酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2015-12-25から1日間の記事一覧

酒の肴と新酒

超忙しいこの頃・・・けど 晩ごはんはやってきます。素材のええもんは シンプル イズ ベスト・蓮根も良く洗て 皮ごと焼いたらたまらん美味しいのです。胡麻油でいためて金平もよし。 これは 西田のお豆腐屋さんの木綿豆腐で 豆腐ステーキ。酒粕&踏み込み粕…