酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2016-06-01から1日間の記事一覧

酒の肴

さて池島さんの肴で もっとも人気を博したのが 鮒ずしの飯(いい)でした。 鮒ずしの周りのあの発酵したご飯のことを なんか仮面ライダーを思い出すのですが いいというのです。 むっちゃ美味しい。ほんで すっぱくないのです。 お聞きしますと酒粕も入って…