先日 嬉しいことがありました。 安井さんとこの 玉栄 9号酵母は手慣れたもので 小川酒店でも初桜の看板になっているのですが 今年の挑戦 14号酵母・・・・・・・・実は問題児やったんです。私も・・・・・安井さんも・・・・・・・来年はやめようかなあと・…