「トレンドに乗る派手で目立つ酒より、こびずにクラシックで奥行きのある酒を醸したい」 という北島シャチョウの 渾身のお酒 きもと雄町は 今年からまめ農園さんの米を使い それによって 醸し方も変えはったので 昨年とはかなり違います。 そして この新酒 …