酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2018-10-24から1日間の記事一覧

或る秋の日の出来事 今夜、都内、某所

笑四季さんから おどろきの美味いお酒が届きました! 新酒の搾られる音が聞こえてくるこの季節に出さはるやなんて なんちゅう粋な 滋賀県信楽黄瀬地区産山田錦(山間地&砂質土壌)、 601 酵母を使用し、あのパンプローヌの夏でも使われた 南郷の超軟水を使用…