酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2019-04-04から1日間の記事一覧

酒粕&へしこの糠のトマトソース

ふくらのむーちゃんが 美味しいソースを持って来てくれはりました。 なんと 北島酒造の酒粕と 他谷さんのところで漬けた鯖のへしこの無農薬の糠をつかったトマトソース。 早速その日の晩よばれました。 ふつうのトマトソースとちがって それだけでお酒のあて…