お昼は鮎御飯 生姜と茗荷がええ仕事してはります。 底のおこげは お握りに。 そして 夜は餃子パーテイ。 ちょくちょく失敗するので 今回は気合をいれて。 まず 焦げ目が程よく付くまで炒めて 熱湯をじゅわっと。 そのあと 権座の米粉を結構ゆるゆるに緩めた…