長浜にある韓バルキッチンさんにて行われた蒟蒻屋の料理教室。 12月初めの日曜日、超忙しい最中ではありましたが、リセットもしたくて、息抜きしたくて彦根まで行ってきました。 ワダコン蒟蒻の昆布〆はラップで二時間冷蔵庫で寝かせたシンプル料理。 糸蒟蒻…