発酵料理研究家 他谷さんの不老泉の会で、ノーラベルで績さんがもってきはったのが、これ。皆大絶賛！何のお酒かと聞きましたら、 本醸造＝奥琵琶湖の無濾過生なのでした。 なのでスペシャルに商品化していただくことになりました。 藤井君曰く、不老泉は６…
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