酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2021-09-10から1日間の記事一覧

毎日のおかず

お客さんに教えてもらいました。キッシュですが、なんと春巻きの皮を3枚重ねます。これ美味しい~お豆腐も塩麴も入ったキッシュです。 新生姜の季節なので生姜ご飯。揚げを細かく切るのがコツなんやて。 鰯と鯵を酢煮にしました。懐かしい辰巳浜子さんの本…