酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2021-10-07から1日間の記事一覧

冬瓜と残照

今年の北島残照はきもと 北島きもとは、決してわかりやすいお酒ではありませんがしみじみ旨いお酒です。 相当な辛口ながら、口に含んだときの香りと旨みのバランスが絶妙な純米酒。酵母無添加生酛の余韻ですら消える酸と、しっかりとした味わいを喉で感じる…