そして明日は 恒例の百円商店街。
毎度のことながら 米粉の詰め放題と 地酒1杯百円 肴一皿百円にて 皆様のお越しをお待ちしています。
今 酒粕味噌漬け豆腐と酒粕胡瓜漬けが熟成中。もう一品は今考案中。
どうぞ ナカマチの物凄い人人人の賑わいのあと ごゆるりとお越しくださいませ。
どのお酒になるかは 一つは決まっていまして 北島完全発酵辛口。後の2種類は 最初にご来店になった２人さまの選んだお酒が本日のお酒になります。採算度外視でサービスさせていただきます。
なぜ北島が決まっているかと言いますと、その日 旧大津公会堂で万葉あそびのイベントがあり その際鈴木靖将さんの北島酒造の万葉酒がデビューとなるのです。北島センムさんとも どんなお酒にしようか いろいろと相談させてもろた末 今てっぱんのお酒完全発酵辛口のあのお酒にしまひょと言うことになりました。
熟成にも耐え お燗も
。そして 穏やかで深い味わいは、色々なお料理にあうしっぽり落ち着くお酒です。きっと 肴にもよう合うことと思います。おたのしみに・・・・
鈴木靖将さんは 2008年からから大津京への道実行委員会を立ち上げはって 大津京の歴史や文化を深く知って頂くために、さまざまな取り組みをしてきはりまして、今回のイベントはその一つです。
大津京きょうは1日万葉遊び。同じ日の1日 12時から16時までです。
それも合わせてどうぞお楽しみくださりませ。
