ありがたいことに 選んだお酒が どれも外れることなく それぞれに気に入っていただき これは選んだものとしては大満足です。
が取り分け好評やったのが 今年のできが中途半端ない感動を呼んでいる モンスーン。乾杯酒・・・どす。
そして もう一本が とりの 不老泉亀の尾の火入のお燗。これは 押し味がすごい。
いま 小川酒店では両極端でありながら そやからこそ おもろい・・・・・・・・・二つのお蔵のお酒が 最初と最後を見事に飾りました。。
なんか 益々今後がたのしみです。
さてさて 皆さんシュフのプロの腕前は さすが
でした。
左上のキムチサラダには 胡瓜やたこやするめも入っています。と なんと柚餅子も手造り。このレシピもいただきましたが 手間が中途半端やありまへん。このお方は オイルサーデインの油の抜いたうまそうな 酢〆のごっつおうも造ってはりました。
ほかにも 餃子 数の子＆クリームチーズ＆マヨネーズ＆半熟卵のサラダ サクラおこわ 鰊の昆布巻 シマアジのお造り 菜の花の辛し和え 自家製梅干し 油揚げの詰め物 鰻もどき 厚揚げ肉味噌乗せ さいごの団子の椀物・・・・・と それはそれは 温かで手の込んだごちそう。
皆様 美味しいお料理とほんで手前味噌ながら 美味しい滋酒で ほくほくの嬉しい笑顔。
色々な美味しいお話しもきかせていただきました。
ジビエのお好きなかた なんと熊 鹿 猪のみならず 猿の脳みそまで・・・・・とか
辻さんの近くで スペイン料理のお店をしてはったかたの スペインポルトガルのお話しもいとおかし。
私は 一応一生懸命に 滋酒をアピールさせてもらいながら 色々なひとたちの美味しい人生を たのしませていただきました。
近いうちに 本場のパエリア大会もここで もようされるようです。
来年もよんでもらえるかなあ・・・・・こっそり ほくそえみながら期待をしている私です。
皆様あたたかな そして 美味しい そして 文化溢れる雰囲気を作っていただき ありがとうございました。来年もよんでくださいね。
