朝市が近づいてきました。
心地よい緊張とともに 我が家も金亀ムード。第一弾!が到着しました。
池島君より・・・・金亀のいおりが トマト、油脂、魚介の旨味が合わさったお料理には凄まじくあいましたよ!とのこと。又奥様手造りの アボカドとトマトのサラダにも合いましたそうな。
で私もトライ。
上はノーマルにトマトソースのピザ。これ 梅のいおりちゃんにぴったしかんかんです。
下は味噌ベースで和風・・・
そしてアヒージョ!エリンギにウインナー じゃが芋 帆立 色々野菜。大蒜の香りがよいよい。
かぼちゃのサラダにはちょっとアヒージョのソースも垂らしてコクを出します。
茄子のトマトソース焼きもやっぱりトマトの旨味がいおりちゃんと。とくにこのトマトソースは黒田農園のものなので コクがあってものすご美味しいのです。
と言う訳で トマトソースだけでなく 色々なイタリアンに合いました。
今日のご飯は 金亀により 豊かな食卓や。ありがとうございます。
明日は 今日届いた渡船を開けてみます!
今回の朝市のお酒は 料理との饗宴をお楽しみいただけるそれぞれの個性を持つ3種かと思います。