美冨久酒造の巻です!
山廃にごり 新酒 山田６０％ 火入
山廃辛口純米 加水火入 ７０%精米
山廃渡船 山田６０％ ５年もん
そして三連星番外編 ぱあと２ しぼったほやほや
今日は番外編を呑みました。このごろはまっているこのお燗。かなり熱めにつけたら美味しいです！これは 旨し。まみ～～～や。意外な１９０１のお燗や。
熱めにつけた方がよりいっそうエッジがきいいてよろしなあ。
ワカサギの南蛮漬けには やっぱり にごりが合います。酢・・・・・や。
クリームシチューにも にごりが合います
これはちょっとええ牛。ちょっとやけど 美味し。これは 山廃辛口純米やなあ。皆 旨い旨い。けど お天気などもろもろの日によって 器によって 吞む相手によって ほんまに感じ方は色々。おもろい引き出しをもって ひとつひとつ丁寧にしまいつつ それをお客さんにお伝えできたらうれしいかと思ています。
明日が楽しみです。
予定では豪華キャストがお見えになりますので皆さん お楽しみに。寒くなりそうなので 温かくしておいでくださりませ。お燗娘。。。。。いやのうのう お燗おばはんが 笑顔でおまちしております。
