先月 台風の為 中止となった朝市。なので 大治郎のお酒が１０月の朝市を飾ります。
お酒選びに行った時の様子はこちらです。
今回は吟吹雪しりーず。吟吹雪は 大治郎さんが手塩にかけて育てたお米。
自分で造ったお米でお酒を醸す・・・二刀流です！
なんと メインの３種類は全て精米歩合 ６０％の吟吹雪。アルコール度数も綺麗に１７，５％！
その中で スタンダードな純米 山廃 きもと と呑み比べをして頂きます。
Tちゃんは羊雲と表現しはった やわらかくほわんと味わいや香りが広がる純米。秋の豊かな味わいが楽しめる山廃。在庫が怪しくなってきている 朝市のご常連さんAさんとFさんが櫂入れをしたり 造りに関わらはった思い入れのあるきもと。どれも うほうほ喜んでもらえるお酒です。
さらにさらに スペシャルバージョンは ５年もんの純米吟醸 滓酒。これは山田錦 ５５％。むっちゃ 魅惑的な味わいで これは朝市だけのお酒になります。
ちょうど JAZZフェスも行われまして その前にどうぞお越しくださいませ。
また 朝市会場では 師匠が津軽三味線を演奏して頂きます
これも楽しみです！明日は雨模様のようですが 朝市会場はばっちり屋根もあるので安心して お楽しみください。
心よりお待ちしております。
