小川酒店担当の伊藤さんが 大津に来られた時にそんな話をしてはったのが数か月前。
そして もうちょっと置いてみようということになり 時々利き酒して・・・・・今！美味しくなってます！とのことで
この六月二三日 発売！の運びとなりました。
搾りたてのフレッシュさを残しつつ、少し熟成期間を置いたことで 丸みのあるやや落ち着いた味わいになったそうです。
春に渡船の七七％の生も 吟吹雪の生も玉栄の生もなくなってしまったので 丁度いいタイミングでの生酒。
皆さんに えろう喜ばれています。
どうぞ お試しくださいませ。
なかなか鈍い舌なのですが 辻さんに ナッツを食べると味覚能力が向上すると聞いた妹。大きなナッツの袋をかいましたので 私も分けてもらいました。
おやつに良いです。あまいもんより こっちがええな。
これは妹のおっとさんの 骨董品。蓋は実は 同じ柄の丼茶碗なんやけど 青磁の片口と合わせた方がなんかええな。
下の 面白い蓋もんは 天然の塩入れにしました。むっちゃ味があって気に入っています。
骨董もお酒も 素性が佳ければ 時間を置いて益々ようなります。
