と ごっつおうを作ってくれはりました！本格的な中華のお店で 習得した むっちゃ辛いけどむっちゃ美味しいマーボー豆腐が今日のメイン。
というか マーボー豆腐だけやと思ってましたのに 辛いのが苦手な母の為に 他のご馳走も一杯！
高野豆腐の炊いたん 出汁巻と鰻巻 茄子とシーチキンのナムル 麩と赤蒟蒻の辛し和え
皆美味しい～～～～
ありがたいことや。
でもなんちゅうても 注目はマーボー豆腐。
実は京都の中華料理屋さんに、うちのお酒が行くことになり マーボー豆腐に合うお酒ということで 迷った末不老泉の赤ラベルがお嫁に。
なので 本格的なマーボー豆腐に 実際に合わせてみたかったのでした。
そしたら完璧！熱燗したら 辛さと相まって 益々合います！
前から不老泉は 日本料理より中華と思てましたけど よりいっそうその想いが強くなりました。
るみるみさん ほんまに美味しかった！辛かった！深い味！プロの技をありがとうございました。
そして 今日は山根のおやっさんのご命日です。合掌。
