おけいはんが大事に大事に寝かせていた 初年とその次の年ののエイテイを呑む会がありました。
他にもしみっちゃんが このような凄いお酒をもってはって、それもれあ～～～
いっちゃん 左はしみっちゃん 出発する直前に割れてしまい 冷静なしみっちゃんが あわあわと・・・・なんとか４合に詰めてもってきてくれはりました。それは さらにレア―な お酒でして。
何と全てが玉栄！！（割れたのだけが 渡の５０％でした）
造りの確かさと 玉栄の米ということもあり ぜ～～～～んぶが 味のバランスがくずれていなくて またヒネ香もなく 今とても美味しい。アワイブキも 低アルやのに また発泡酒やのに 全然行けます。去年のにごり酒も 底から数センチのところしかないままの一年やのに ちゃんと美味しい。２０１１の琥刻は まだ寝かしたい感じ。
特に圧巻は 初年度のエイテイ。深い味わいのボルドーのワインを彷彿させる 素晴しい感動の味わいでした。次の歳のエイテイも また美味しいのですが まるで別物の味わい。初年度はそれだけでゆ～～～～っくり楽しみたい、次年度は 料理と一緒に楽しみたい感じでした。
七本槍 すごい底力や。
今更ながら こんな機会にお誘いいただき しみっちゃん おけいはん ありがとうございました。
