息子がシェアーハウスの友達香港人リョウ君を連れて帰ってきました。
日本に住んで四年なので日本語堪能。そして 居酒屋さんでバイトしてはるので 料理を作ってもらいました。しかもアワビご持参！！ありがたや。
アワビのスープ!超おいし。つぶ貝と青梗菜も入っています。
香港のお母さんが造るおふくろの胡瓜のつけもん。塩もみした胡瓜を叩いて、黒酢と醤油 砂糖 胡麻油 大蒜 唐辛子を入れます。美味しい！
手羽のコーラ煮。これもお母さんのお料理。これま 今作成中。手羽を湯がいて灰汁を撮り 笊にあげて水で洗う。 それからコーラと砂糖と醤油を入れて 20分くらいコトコト煮込むのやそうです。
この暮れは 美味しいひとの創る料理に癒されました。
やっぱり食べるちゅうこと（呑むことも）は ほんまに大事。このお蔭で忙しい12月を乗り切ることが出来ました。ほんまにありがとうございました。
皆様 酔いお年を～～
リョウ君ありがとね～～
