浅蜊の酒蒸し。しみじみ浅蜊から出るスープって旨いなあ。ほんで お酒に合うなあ。
しなやかシニアさんの刺激を受けて 鰻もどき造りました！大和芋と豆腐と米粉。油で揚げに グリルで焼きまして たれをかけました。
ぶたに
豚肉は醤油麹で漬けて 水菜を巻いてやきやき。醤油麹は 焦げに要注意です。
クッキングカッターのお蔭で レバーペーストが出来ました。バターがミソ。今日は フランスパンですが 山芋のすりおろしを丸く焼いたのに載せても美味しいです。
これは みふくの渡船の10年熟成に合います。
るんるん♪ 料理たのしや。
