大変なことになりましたんやけど。
不自由な中にうまれる 小さな自由を見つけましょ。
そして それを ひとつひとつ増やしましょ。
今日 ネジバナがあるはずの 小さな植木鉢に
すみれ発見！
かいらしな～～。
自然は ほんまにほんまに偉大やと思います。
今日は あまりに冷蔵庫が空っぽで 肉系なくて
車麩があったので それでチキン南蛮もどきをしました。
なかなか 好評でほっとしました。
車麩は 栄養価高くて 形も風合いも食感も それはそれは 魅力的。
南蛮のたれには 醤油の代わりに 醤油麹を入れました。
次はお肉に見立てて 肉じゃがもどきをしようとおもいます。
発酵食品をとって ヨガして 出来るだけ心穏やかに
過ごしたいと思います。
きっときっと この苦境を乗り越えたら
明るい未来が待ってますと…信じて。
