今月の朝市は お盆真っ最中。
人は少ないと思いますが せっかく年間計画もたてて 御蔵元さんにも言うてますので これは是非決行させてもらいましょということで 甲賀の二蔵に行ってきました。
まずは田中酒造さん。
アイドルたるちゃん 今日も元気です。
十数年前に伺ったときには なかった立派なお店が。
古材ではないのですが 釘を一本も使わず 昔の技法で作られた建物です。きっとこれからも より一層味わい深く年を重ねていくのやろな。
天井も圧巻です。
田中さん ものすごい丁寧にお酒を利かせてくれはります。
まずは玉の60磨きの楓葉(かえで)の新酒と 火入れは光風姿月。そして 山田の50磨きの 酒坐(さくら)
新酒がええ!しかも この後お燗してくれはったんやけど 火入れよりもお燗上がりして 飲みやすくなったんです。これに決まりました。
しかもそのあと 室に常温で置かれていた楓葉の一年もんが……美味いのです。これは6本しかないので 小川酒店用に頂きました。常温でこんなええ味わいになるのは 玉栄の9号のなせる業?やろか。びっくりぽん。続きます→