酒米の王様「山田錦」を50%精白した純米大吟醸酒。多賀の硬度の高い仕込み水は、綺麗な味わいの吟醸にコクを与え、杜氏の技が「山田錦」の本来の旨味と甘みを引きだします。後切れ良く、端麗な中にボディーのある絶妙な酸味とのバランスとメロンを連想させるフルーティーな吟醸香をお楽しみください。
品 名：多賀 AZUMA 桃原
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
原 料 米：山田錦（兵庫県産）
精米歩合：50 %
酵 母：K-1401
度 数：15 度
仕込水硬度：136 mg/L
日本酒度：± 0
内 容 量：720 mL
試飲のお酒をいただきました。
今までに滋賀ではなかった味わいです。
これは２４２０円とお値段も良いのですが、これなら値段に値する美味しさです。
メロンの香りも、とても上品でなめらか。
おっとと旨いなあとため息をつきながら飲みました。
数年後に向けて、月桂冠から独立しはるそうです。
夢にむかっての初めてのお酒は、前回の神田も含めて、素晴らしいお酒になっていると思います。応援してます！！！
写真が上手く載せられないので、多賀のHPから拝借しました。綺麗な写真や。のんちゃんが撮った写真かな？
