2022-12-21 かしわの川中さん!&朝市の美味しいもん。 人もうけ お酒屋さんの話 さらに はまっていて毎回買うのが杣人さんのベーコン。 切って冷凍しておきます。 白菜をやわらかく煮て 牛乳と生クリーム、かしわの川中さん特製のイタリアシシリー島のお塩とベーコンからでる出汁、そして、権座の米粉と玉葱麹でクリームシチュー。実は鶏ガラスープを切らしていたのですが、入れなくても全然美味しいです。これは大ヒット。 妹がとても喜んでくれました。 そして川中さんチョイスの美味しい鶏がまた絶品。 例の塩とたれで頂きました。 やっぱり川中さんの鶏は違います。 朝市も川中さんも西田の豆腐屋さんも三方よし。嬉しいことや。