美味しいレシピを教えてもらいました。
クリームチーズとスイートチリソースの合えたソースに、サツマイモのから揚げ。
実はレシピはサワークリームやったんやけど、くリームチーズでもいけました。
けど、クリームチーズの場合はフードプロセッサーで粉砕したほうがきれいやろか。
燦坐のボスから頂いた、自家製からすみ。
これはソフトで絹のようになめらか。
この二つは、大治郎の火入純米の程よいお燗、北島のかなり熱めのお燗に合いました。
それと お正月にお神酒に開けた菊正宗。これを集めに燗したら美味しい。
大手侮れまへん!!
美味しい鯵が売ってはったので、鯵フライタルタルソース。
じゃが芋のすりおろしを焼いたん。あんまりシンプルやけど大好き。川中さんのお塩をかけて、次に湖北のめぐみをかけて。
餅豚まきまき。上等の焼き肉のたれがちょっと残っていたのでそれを絡めて。
湯がく 切る 混ぜる よそう すりおろす 私はこの音も好き。