酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

不老泉のみ切りアンケート結果

じゃ~ん
不老泉のみ切りアンケート結果が出ました。
 
わくわく楽しみながら拝見!
 
 瓶貯蔵の商品(出荷/未出荷すべて)
 第1位 未出荷 山廃仕込 純米吟醸 十水仕込 無濾過生原酒5BY
第2位 未出荷 山廃仕込 純米大吟醸 木桶仕込 無濾過生原酒5BY
第3位  出荷 山廃仕込 純米吟醸 十水仕込 無濾過生原酒4BY
第4位 出荷 杣の天狗 純米吟醸 うすにごり 生原酒5BY
第5位 未出荷 山廃仕込 純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒5BY
第5位 未出荷 山廃仕込 純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒5BY
タンク貯蔵の酒
第1位 山廃仕込 上撰(普通酒・みずかがみ)5BY
第2位 山廃仕込 特別純米酒(たかね錦)4BY
第3位  山廃仕込 純米吟醸山田錦)4BY
第4位 特別純米酒山田錦)5BY
第5位 山廃仕込 純米吟醸山田錦)5BY
 
一位のみずかがみは、私は新しい味わいで 評価ができないお酒にしていました。
 
後私は雄町は火入れの方がよかった。木桶も生もええけど、火入れも心にずしんときました。けどこれは評価は低かったんやな。
 
他はほぼほぼ 同感の結果でした。
 
とにかく不老泉はスペシャルや。美味しいお酒を、ありがとうございます。