酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2014-11-22から1日間の記事一覧

笑四季 製造計画!

久しぶりに土手焼きをしました。団子や野菜の切れ端とかもいれまして。 そしたら 出汁が仰山残ってしまいましたので、おでんにしました。 挑戦でスペアリブなんかも入れてみたんやけど これ大当たり。骨からええお出汁も出て 骨がつるんと剥がれるくらいにや…