さて お酒の巻です。 まずは金賞受賞酒。これが3度の冷蔵庫で寝てはります。 とろりとして 上品で深い味わい。 品評会で金賞を取ったお酒は その時が旬になるように作られていると聞きますが これはきっと金賞受賞のときも 素晴しかったと思いますが 今 また…

年に一回 安藤さんが主宰しはる 旬眞庵さんでの地酒の宴。 今年は安藤さんがこよなく愛してはる 喜楽長さんを招いての宴。 今回は安藤さん 喜多さんのお蔵にもご訪問し 気合が入っています。 いつもながら 献立をみながら お酒を吟味しはります。 又旬眞庵さ…

先日 私達の期待の星 きたいちゃんこと北井香さんがめでたくご結婚されました。 おめでとうさん！ そして嘉田さんが この結婚式でのご報告をフェイスブックでしてはりまして それにも深い感動を覚え また私自身 色々色々思う所があり 改めて考えてみました。…

直の藤江君 ええひとや～～～ この度 楽しい企画をしはりました。 なんか 若いのに ええ人柄がにじみ出ていて 真剣なんやけど 大らかで ほんで可笑しい。 もちろん お酒選び 料理の腕 いろいろな意味での楽しませ方・・・・どれも 素晴しいので 直人気は高ま…

休日に今年初めての草木染に行きました。 ３月に大事な宴があるので ふる～～いワンピースを持って行って染めようとしたのやけど 残念。ポリエステルなので ええ色に染まらへんのやて。当時は 化繊がブームやったけど今はやっぱりシルク。酒米で言うたら 山…

第４回目になる 月が丘自治会 地酒を学ぼうが無事に終わりました。 ４回目になりますと お名前も顔も そして そのお人のこともわかってくるのが嬉しいです。 ほんまにええ人達。 今回は鮒ずしがテーマ！ 大沼さんの本ももっていったのですが 大沼さんの講演…

私はお花が 大好きやけど 一番好きなんというたら 水仙やろか。 水仙をみていると ほんまに幸せな気持ちになるのです。 ところが うちにある鉢は葉っぱばっかりで全然咲かへん。 畑では咲いているのに・・・・ また ガレ―ジや 川べりに群生しているのに・・…

明日は 月が丘自治会恒例の 第回地酒を学ぼうです。 毎回テーマを決めていますが 今回は鮒ずし。 鮒ずしに合うお酒をご用意したいと思います。 また 暮れに大沼芳幸さんが執筆しはった琵琶湖八珍 湖魚の宴絶品メニューと言う本は 小川酒店にも置かせて頂いて…

北島酒造 しぼったその日の一番酒 直 が 毎年年中楽しみたいと言うお客さんがやはりまして うちでは受注分より沢山のお酒をいただきます。そして 昨年（というか 一昨年になります）は忘れもしない 某忘年会で大ヒットやったのですが 今年は1月になっても少…

今小川酒店では酒粕がブームです。 いろいろ いろいろ取り揃えております。 不老泉も今人沸騰中なんやけど 藤井くんがインフルにかかったため 今品切れ中。 もうじき スカスカになったお酒と共に届きます。 どれもほんまに美味しく 食べ比べを楽しんでくれて…

毎回好評いただいています チーズソムリエ 和泉さんセレクトチーズ 今回は 共働学舎の酒蔵 ウォッシュチーズ が到着！ 乳酸発酵をうながすスターターと共に日本酒の酵母を用いて、日本ならではの風味を出し 最後に日本酒で表面を洗って仕上げられた個性派！…

小川酒店にいますと いろいろなお客さんがお見えになります。特に今日は へ～～～えと 感動するお話が仰山。 とくにこの頃 他府県のお客さんが多いように思います。 昨日は木曽から 木曽踊り保存会の人が御来店。 大津 膳所に義仲寺があり ここには木曽義仲…

このごろ年のせいか 魚多し。たまってきた毎日のおかず。秋刀魚 畑の大根おろしが甘いです。 鯖を酢〆にして それが残ったので さらに焼くと これまた美味しいのです。 〆鯖は カルパッチョにもしました。お酒に合いますがな。上に乗っているのは 比叡乾燥カ…

あるときお客さんから 奥様が滋賀の地酒のパッチワークをしてはって 展示会のときには大人気を博したというお話しを聞かせて頂き それはぜひ写真がみたいと言うてたんです。そしたら 写真より現物の方がええからと 何と現物をもってきてくれはりました。お見…

このところの朝市での嬉しい出来事。 可愛い松浦すみれさん マイ猪口をご持参！ ほかにも お友達が作らはった綺麗な色の猪口をご持参のかたもおられ・・・・・その 器を見るだけでも楽しいのです。 大きくても一応試飲なので 沢山の量のお酒は入れることがで…

さてさて お酒の巻です 朝市では不可欠な れあもん・・・ならしか・・・ 中井さんが貴重な超辛口中ぐみの 1歳（２０１６）と2歳（２０１５）は 朝市選びの時には 違うけどやっぱり似ているし また混乱もするやろし それにどちらも2ケースしかないので 順番に…

極寒の朝市。 朝からも運営委員会の長 福本君から やりますか～～～～？との電話。 でも沖島さんは前日から泊まり込んでの 朝市なので とりあえず出られる人だけでもやりましょうと。 そしたら 涙ですわ。 ご常連さんも…京都から松浦すみれさんも 大阪から …

いよいよ明日は浜大津こだわり朝市です。 極寒のさぶ～～～～～い朝市になりそうですが 小川酒店とゆかいな仲間たち一同 ココロよりおまちしておりますので どうぞあったかくして お越しくださいませ。 尚 当日 仕込みの忙しい時期 ＆ ご前中ということで 残…

神開 昨年はできなかった ドンキホーテ 辛口！ そのひしゃく汲みがなんと１８本限定で搾られました。 小川酒店には６本のみの入荷！ そして もう行く先が決まってしまいました。 呑んで見たい人は 酔ＩＮ か 直 か 御蔵 か 長等２丁目 か 辻一さんへ 吞みに…

新宿ゴールデン街 Bar Ｋ パンチさんのおかげで Bar Ｋ の由紀さんに しばしば滋賀の地酒を送らせて頂くことになりまして ありがたいことです。 先日も酒粕をいれておきましたら 酒粕どうやっていただくのがおいしいかな〜。色々探ってみます^o^ 最近豆乳ス…

なんか 恒例になってきた 京のえべっさんのお参り すごい人です。昨年の吉兆笹をもっていって 納め そして 商売繁昌・家運隆昌を祈願した吉兆笹をもらい そこに 縁起物の大宝・福俵・福箕・福熊手・福鯛・宝船・宝来 御札・御守り・福銭・小判等の中から選ん…

このごろ 花がすくなくて小川酒店の前もちょっこし寂しいなあとおもてたら 畑で採ってきて 植えたらついた オキザリス・ベルシコロール がかいらしい蕾をつけていて嬉嬉。蕾のくるりんとした姿がむちゃ 好きや。 また 沈丁花も蕾がいっぱい。 喜多さんの言葉…

久しぶりの畑 雨の合い間に・・・・ 村長さんの畑にあったデイル 種が飛んできたのか？お葱のところに あらわる。 おとなりの畑のひとが 種で育てはったのやろと思いますが その種が風でとんで あちかこちらに・・・ありがたいことに うちの畑にも・・・・な…

新年の朝市は 今乗っている浪乃音酒造です。 湖族の里の風情ある道を歩いていきまして。 超忙しいときなので 短時間で集中して選ばせて頂きます。 三兄弟は早くから家庭を持って子宝に恵まれ さらに 従弟のいくろう君も知らんてるうちに ３人の女の子のお父…

おっとから クリスマスプレゼントに こないな 素晴しい贈りものをもらいました。 ＳＴＡＵＢ 最初は 知識もなくようわからへんだんです。 フランス製で 説明書はフランス語やし 読めへんし。 けど 使てるうちに ますます好きになってきました。 デザイン 色 …

お正月には暮れにいただいた とっておきの美味しいもんを頂きました。 以前朝市スタッフをしてくれてはった大橋ちゃん すごいな。あの大倉に濁酒のお手伝いにいってはって そのお土産に頂いた 金鼓 本醸造 熟成古酒 １５ＢＹ をもってきてくれはった！左がそ…

さあ 今日から事始めです。 今年もどうぞどうぞ よろしくおねがいします。 色々な年賀状のなかで ココロにのこったことばを・・・・ 爽やかで美しい年でありますように・・・・ ほんのり幸せの花咲く 一年になりますように！（障がいをもつこうちゃんの おか…

最後のお正月休みは ずっと家で年賀状や 暮れに手つかずになっていた伝票やもろもろの整理をしていまして あっというまに夕方！ あわてて税務署に朝市の期限付免許を申請にいきました。そして 恒例 天孫神社にお参りしてきました。 暮れの忘年会で 朝市の本…

お正月二日目は 母と散歩。ええお天気で 寒椿が咲き誇っています。 ゆりかもめが群をなしています！このひとが餌をやってはるからのようです。ものすごい数や。 船も幸せそうに浮かんでいます。 低木の名前はわからへん木も おひさんできらきら光っています…

御得意の料理屋さんからのお節があり また暮れにびっくりぽん ローソンのお節を頂いたり ほかにも色々とっておきのごっつおうを頂いたので そしていつになく忙しい大晦日やったので 殆ど料理はせず…ちょっとだけ。 生ガキ！初桜にも 浅茅生の純米にも合いま…