久しぶりに、竹輪の磯部揚げ。チーズ入りとさらに、丸二さんのドライフルーツの砕いたのんと酒粕＆味醂粕も入れて揚げます。 おでん の翌日は おでん大根をバター焼きにしました。↓ これ、石巻から美味しい若芽を頂いたのですが、わさび醤油かなあと思いなが…

3月もおしまい。 出会いと別れ、退職、新しいスタート、転勤 そんな時に贈るお酒をお買い上げになるお客様が、今日はたくさんいらっしゃいました。 大津駅前の十八のたかしくんは、十年ぐらい十八の店長をしてはりました。 近江のお酒も勿論ですが、京丹後出…

萩乃露のお蔵で新酒お披露目会がありました。 久しぶりです。 昨年は一つの酒屋から一名限定やったので、私は行けず。 百花繚乱のお花を愛でながらむっちゃええお天気‼うつくしい青空！ 中邨君からきいてたけど、里山マスカットみたいで美味しい。 それにし…

お母ちゃんの遺品から出てきた、弘美さんの想いのこもった文。 ちょっとうるうる来たので。 9年前に難病になったときの文です。 一度は無くした命、人のために尽くしたい。よどみのない人生を生きたい。 本当にその人が喜ぶことって何だろう。その人が幸せに…

続いて向かったのが北島酒造さん。 斎田杜氏がいつもの笑顔でむかえてくれはります。 ともさんも♪ そしてそして酔inのこまっちゃんが お燗番。 こまっちゃんが立たはりますと、会場がグググっと魅力的になり、お燗が飲みたくなります。 新酒の愛山は冷もお燗…

春の東海道酒蔵めぐり～酒蔵で繋がる東海道 に行ってきました。 先ずは、いっちゃん遠いけど、利いておきたかった田中酒造 春の峰。 新酒しぼりたての純米が美味しい！ 田中さん曰く、竹島先生に指導してもろたとのこと。 竹島先生あちこちで、良い事しては…

母のこともあり、ものすご時間がかかりましたが、伊坂幸太郎 重力ピエロ読み終えました。 あちこちに名言がちりばめられていました。 本当に深刻なことは陽気に伝えるべきなんだよ 楽しそうに生きていれば、地球の重力なんてなくなる 生きるってことはやっぱ…

冷蔵庫がやばい。 けど今日は黒田農園の野菜やったので、らっきい。 無農薬の小蕪とじゃが芋を焼いて、ブルーチーズソースをかけたら、立派な逸品になりました。しんぷるがええ。 こだま作業所のパンも焼きたてがやってきたので、キノコや味醂粕 酒粕の入っ…

真紅の蕾も美しかったけど、いよいよ開花しました。 阿弥陀如来さんも大宇宙やけど、ここにも素晴らしい偉大な宇宙が広がっています。 色も形もほれぼれします。 そしてそして、大好きなスノードロップが植えたわけではないのに、水仙の横に一輪だけ咲き始め…

倉庫番の私。 寒い時は裏には、生酒もすみませんが 冷蔵庫に入れられていなかったのでした。 順番としては アルコール度数の高い琵琶湖のくじらとか。 また生酛山廃系のお酒。 でも桜も咲き始めて、えらいこっちゃ もう冷蔵庫に入れな。 とはいえ、3月中に生…

21日は四十九日でした。 うちは浄土真宗 本福寺さんで法要を行いました。 仏説阿弥陀経を皆で唱えさせていただきました。 帰命無量寿如来 南無不可思議光から始まるこのお経 唱えている意味が分からなくて、ちょっと勉強したら すご～～い世界がありました。…

百町館の野口さん、毎年春の訪れに土筆を摘んで小川酒店ん届けてくれはります。 何年続いているのやろか。仰山頂いたので神戸や大阪 横浜にもお酒と一緒に送らせていただきました。 春という季節ををこうやって味わえるのは、何ともゆたかです。 ありがとう…

浜大津こだわり朝市 ３月も無事に盛況に終わりました。 初桜のお酒はすべて完売。 丸二さんとのコラボ企画、みどりさん作スペシャル酒粕の肴も完売。 ありがたいことです。 とりわけ、今回お燗がすこぶる美味しくて 樽ちゃん大忙し。 ありがとね。 神ぐらの…

明日はいよいよ3月の朝市です。 今晩 百太郎をお燗してみました。 旨い！ さらに 山田吟次郎と生酛責めは 加水燗をしてみたらこれも美味しい。 あくまで私たちの感想ですので。是非是非朝市当日は、ご自分で試飲してみてくださいね。 ほんまにお酒は面白いで…

沈丁花の花が開花しました。店先に持っていきたいけど、重たい！のであきらめました。椿の花もどちらも義母さんから大昔に頂いたものです。 今森さんのアトリエで頂いたレンギョウと、ホタルブクロ。レンギョウは今にも花が咲きそう。ホタルブクロは新芽が元…

太郎ちゃんが朝市のお酒を納品に来てくれはりました。 お酒選びに行けなかったおっとですので 試飲！ 山田百恵ちゃんと生酛太郎のブレンド！おり引きのお酒は、まるで葡萄です。 これは私もどんななるのやろうとドキドキわくわくでしたが、美味しい！これこ…

安井さんと丸二さん ご縁で繋がってはりまして、ワンコイン５００円で 初桜の本醸造１８０ミリと丸二の本気で造ったドライフルーツもしくは、みどりさん作の酒粕クッキー＆酒粕パテをすぺしゃるにご用意して朝市を盛り上げさせていただきます。 試食させてい…

美良おばちゃんは、お母ちゃんのお兄さん＝順三おっちゃんの奥様。 絵手紙もずっとやってはって、福のしずくのお多福さんの作者なのです。 そして母には、写真好きのおっちゃんの葉書に毎日毎日お便りを送ってくれてはりました。 そしてお母ちゃん亡きあとは…

妹はほんまに奇跡の復活をしました。 感染を避けるため接客は絶対あかんのです。 で、今日も店が休みなので、店で一生懸命ワインの整理をしてました。 私は帳面と日本酒を。店が閉まっていても、やることはエンドレスや。 けど、こうやって妹と仕事ができる…

ええコメントをくれはる樽ちゃんから 樽コメました！ ほんまに上手に表現しはる。天才や。 ● R4BY 生酛太郎玉栄・責め バナナの香りがふわっ！ときて、 若々しく荒々しい甘酸苦渋が、渾然一体、怒涛のようにグイグイ迫る！！ しぼりたての漲るエネルギー、責…

いつも稀有なお酒をちょっこし持って来てくれはる今井さん。 今回はとりわけ気合いが入っています。 是非是非是非是非私たちに飲んで欲しいとのこと。 こっちも気合いを入れて楽しみに呑ませていただきました。 義侠は平成１８年の特A地区の山田錦５０％。 …

１０日は私たちの誕生日です。同じ誕生日のひとは、弘美さん、徳光和夫さん、あさイチの大吉さん、松田聖子さん、ハッピー太郎 池島君の息子さん、葡萄組の息子さん、この頃金曜日に手伝ってくれてはる、義姉さんふみはんのお知り合いの三つ子ちゃん。 優し…

今日は今朝しぼりの日です。 朝４時期でおっとは萩乃露のお蔵に。 益々設備に進化があって、感動感心することしきり。 そしてそして８時過ぎに帰って来てからも ばたばた。 １０時には搾りたてをお買い求めのお客様がプチ行列。 やっぱり萩乃露の今朝しぼり…

店の前のお花をみていたら、ふと紫の色が。 そうなのです、ムスカリの花がひょっこり。 不如帰の新芽も出てきました。 葉ボタンを水に差して置いたら、根っこが生えてきました。 沈丁花の花も間もなく咲きそうです。 いよいよ春です。 母の遺品を整理してい…

最近の意外な組み合わせシリーズ 近所のフレンドマートには必ずパクチーがあります。 で、これ意外と色々合うのです。この香りがになると チャプチュエやカレー おうどん ポテサラ など 色々な料理に合わせるとあうのです。 毎日のおかず、今日はミモザをお…

日曜日は文化の日でした。 朝からは仰木の里市民センターでラーゴマンドリンアンサンブル スプリングミニコンサートがありました。 ワインのお客様が指揮者で妹が行く予定でしたが、私が代理で寄せていただきました。 とても素敵なコンサートでした。 ええお…

冷蔵庫にあるこのお酒、微妙にお酒が噴き出していて、粂ちゃんもずっとずっと気にしていたお酒。開けました！ 朝市のように切ったペットボトルを被せたらよかったのに、おっと、ついつい油断をしてしまいました。 ねじ栓なので必死で〆ようとしましたが、あ…

息子の義母さんひろみさんは安土 下豊浦で畑をしてはります。そして美味しいお葱を送ってきてくれはりました。 信長葱は有名やけど、古くから安土で造られていた葱 豊浦（といら）葱やそうです。 とても甘くて美味しい！ひろみさん、ありがとうございます。 …

ここ滋賀の青田さん 先日器の件でご来店。 むちゃ素敵なひと。 そして 昨日はやはりここ滋賀の北川さんと古市さんもご来店。 有難いご縁です。 つい先日、ここ滋賀で、丸二果実店の寺田悠太君 お母さんのみどりさん親子が本気で造った国産苺あまおうなどのド…

いよいよ３月になりました。 今日は３月1日 亡き姉御の命日です。合掌。 亡くなっても尚、姉御の存在価値は、より一層深まっているように思えます。 色々な大切な人たちが、この世を去りました。 人生は儚いけど、だからこそ生きる価値に溢れています。 大切…