息子がシェアーハウスの友達香港人リョウ君を連れて帰ってきました。 日本に住んで四年なので日本語堪能。そして 居酒屋さんでバイトしてはるので 料理を作ってもらいました。しかもアワビご持参！！ありがたや。 アワビのスープ!超おいし。つぶ貝と青梗菜も…

ダブルの悲劇ならぬ ダブルの喜劇ならぬ ダブルのＨさんが お二人同じ日にご来店。 お二人とも口をそろえて仰いますのが 不老泉山田錦ひやおろしが むっちゃむっちゃむっちゃ美味しいとのこと。 蔵にはもうほぼ無いのですが なんとかゲット。お二人のもとに…

人気の古株つやこさんのチーズ。 賞味期限が切れたら 私らの口に入ります。 そして シェーブルがちょうど切れてまして 妹と半分こっこ。 そしたら とろんとろんで深い味わいで 大げさな言い方をすると 死ぬほど美味しい!日本酒にもワインにもむちゃ合いまし…

笑四季の金ラベルがちょこっとだけ入荷。 吟吹雪の10号酵母。。 きらっと光っていて パイナップルみたいに濃醇で華やかなのに シャープな酸もあります。 れあ～やし 、色も味わいもお正月にもピッタリ!おせちにも合いますと言いますと 連鎖反応が起きて 皆さ…

超忙しい暮れの酒屋さん お隣のるみるみさん 何度もケータリングをしてくれはりましたんや。 今日は朝からメール 本格インドカレーもっていきますよ～御飯だけ炊いといてくださいませとのこと。 ほんまに息を付く暇もないくらいの忙しさやったので いつも有…

NHＫのBS「六角精児の呑み鉄本線・日本旅」っちゅう酒呑み旅番組。今回、近江鉄道と信楽高原鐡道編ということで、来滋賀！六角精児の呑み鉄本線・日本旅「秋・近江鉄道・信楽高原鉄道を呑む！」そして 一博さんと美冨久さんがご出演！ 六角さんの言葉もしみ…

先生の教室に行くと無農薬の野菜が置かれていて それがまたお安いので 沢山かわせて頂きました。ヤーコン 安穏芋 お葱 生姜 そしてそして なんとピーナッツ南瓜！この 大きいのがなんと100円！ 一升瓶の感じのかぼちゃ。 冬至なので ピーナッツ南瓜はミート…

8月に行って以来の 仰木でのヨガ。 年内に行けてよかったよかった。 鈍くさいけど こうやって足腰丈夫で酒屋さんができるのも このヨガのお蔭やと思てます。 また 野村先生が 大日如来さんみたい 太陽みたい 温かくて 素晴らしいひとなので 先生にお会いする…

お客様から依頼を受けまして こんな3本セットができあがりました。 滋賀酒と言っても種類がむちゃ多いので ものすご迷わはるお客さんが多いのです。楽しみながら迷ってくれはるのはそれで有難いのですが こういう企画をしておくと選びやすいしええな。 米だ…

あるお店から 嬉しいご注文をいただきました。 クリスマス会をしはるのやて。 それも仮装パーテイ。 楽しそう！ で その時の景品のらっぴんぐをさせていただくことになりました。 ８泡美人と 光秀ちゃん。 ラベルが見えた方がええということで 透明な袋にい…

朝市のあと 忘年会をさせていただきました。 １８年目の朝市 いつもいつも 助けられてばかり 鈍くさい朝市シャチョウが こうやって続けられるのも ほんまに皆さんのおかげです。感謝のひとことにつきます。 ご常連さんも大事にしながら 新しいお客さんが入り…

晩ごはんに色々愛山大会のお土産のお酒とともに 北島の愛山も頂きました。 らっきいなことに 而今を頂きまして やっぱりこれ深み複雑味があって美味しい。 つやこフロマージュにも よう合いますし 今日のおかず 鶏つくねは ハッピー太郎さんのところの麹で造…

先日 宮崎会がありまして テーマは愛山 朝市で売り切れた 愛山70％精米と比較すると 皆さんほとんどが50％精米 ありえないくらいの豪華なラインナップでしたが どれも美味しい。あかんのは皆無でした。 人気投票も行われましてそれも含めて私も一番好みやっ…

北島シャチョウ 大忙しの時期やのに 朝市会場に駆けつけてくれはりました。 濁りは吟吹雪やと思てたのに 朝電話があり さて何でしょう？とのこと。え～～～吟吹雪違うんですかと言いましたら 駆けつけるまでに 考えておいてくださいとのこと。みずかがみやろ…

ものすごいええお天気のもと 朝市北島の巻 終わりました。 うれしかったのは ちびっこがいっぱい来てくれたこと。 うちの孫 大智もおお喜びで サンタさんと写真。 お腹の中にいたちびっこが 生れ すくすく育って行くのを朝市という会場でみさせていただける…

明日は浜大津こだわり朝市 今年最後のとりを飾るのは 北島さんです。 美山錦です。 れあ～～～～な 朝市だけの にごり酒がきてきます。 むっちゃ美味しいのです。おたのしみに。 後の2本も 私たちが選びぬいた とっておきのお酒です。 お正月に相応しい そし…

朝 迫さんがご家族でご来店。 奥様も息子の慈(しげる)くんも皆 あたたかでええ感じ。 慈と言う字でしげると読むのやて。小川酒店の包装紙の中にもこの言葉が書かれていて ちゃんとそれを発見!賢い子や。お母さん似かな。 西武の個展のときに お願いしていた…

ありがたいことに 師走やし あたりまえだのクラッカーなんやけど 超忙しかった一日でした。 なので ご褒美にリグレットちゃんを開けました。 綺麗なラベルや。笑四季さんが甘口至上主義を掲げる前の作品。 思い通りに行かなかったこのお酒が3年氷温で寝かさ…

倉庫を整理していたら、隅っこから天井川の大吟醸が出てきました。 なんと生！！やん！！ 真夏を常温で放置してしまいました！ おそるおそる呑んでみました。 冷で呑むと 確かにひね香を感じるのやけど、お燗したら お～～～～～～～～っ 何とも美味しいでは…

続編です。 先日嬉しい嬉しい入籍をした直のふじえくんとしほちゃん。 私は保証人に急にならせて頂き 本籍を野洲市やのに野洲郡にして 貴重な入籍所に訂正印を押すことに～あわあわあわあわあわ すんません。 けど ほんまに嬉しい。 藤江君とも長～～～いお…

むっちゃ遅いのですが ようやっとラコリーナに行ってきました。 うちにお越しの他府県のお客さんが 必ず訪れてはるので いつか行きたかったんや。それと なんでそんな人気なのかも 行って感じてみたかったのでした。 そしたら 創造以上に魅力的な場所でした…

毎度お馴染み今井さんから 色々なお酒を少しづつ持って来て頂きまして。 今回のイチオシはこの３本でした。 お～～～～～～～っ!ええ色。２０ＢＹの玉川どす。もちろん お燗すると拍手喝采。 無濾過、瓶貯蔵、低温熟成、温度管理と徹底した酒造りで有名な王…

ＳＡＫＥ cafe ハンナさんのお店が １１月１４日（お母さんの御命日）で、８周年を迎えました。おめでとうございます！！ はんなさんは 毎年記念のワンカップを造ってお客さんに感謝の気持ちを贈らはります。 今年のはとりわけ素敵素敵です。 お隣のおがわ食…

急に寒くなってきて 雪と雨がまざったようなものが ちらりと降って来て いよいよ冬本番なんやな。蔵からも ぞくぞくと新酒がとどいています。 今日は安井さんと大治郎さんから 初初しい新酒が到着。 まっしろな 潔い気持ちになります。 安井さんとこは いよ…

また溜まってきましたので 毎日のおかずです。 牛切り落としを ぎゅっとまとめて焼いて 大蒜＆バター醤油で。豪華なステーキ肉より 母の歯にはええみたいです。 合挽ミンチの 回鍋肉風。 北島さんが お土産にというてくれはったので 渡船８８％の火入れと生…

日曜日 青木恒香さんの個展にいってきました。 ますます 芸術性を高めてはる恒香さん すごい！ いつか朝市のラベルを書いてほしいなあ～と思いながら 素敵な恒香わーるどを楽しませていただきました。 コラボしてはったんが 錫の作家さん 伴哲生さん 。 こち…

忘れもせえへん 昨年の暮れに初めて電話を頂き 日本酒のことをむっちゃ熱心に聞いてくれはった 大阪駅前 めん次郎さん。 そのあと おっとも イヌガオちゃんなどの友人も何人かがそのお店に行ってくれはって 小さな話題を呼んだお店。 そのめん次郎さんから …

後の二本のお酒選びですが ほぼほぼ生酛。酸のしっかりした味わいのものばかり。 玉栄は ６５％火入加水２８ＢＹと 原酒は３０ＢＹのひやおろし ５０％は杉山米で生と火入で２９ＢＹ 酸基甘酒酛５５％生と火入 杉山５５％生３０ＢＹと 見事な玉栄オンパレー…

このところ日曜日ごとに晴天続き。 1日も素晴らしいお天気。 るんるんと北島酒造さんへ。 今年最後の朝市を飾る北島の銘酒をえらんでまいりました。 お忙しいところ 申し訳なかったんですが 今醸し中のもろみちゃんを 拝ませていただきました。留めたところ…

お客様が ずっと家にあるのですが よう使わへんのでと持って来てくれはりました。 お母様がお茶をしてはったので 色々ええもんをもってはるのや。 見事な鎌倉彫 古鏡式盆 博古堂 これは永楽と書かれています！ これは 仁清色絵花柄鉢 平安晴香造 と 箱書きに…