どんどんひやおろしのサンプルが来ます。 ほんまに 開けたてと、翌日 その翌日 味わいが変化するので、大変です。 昨日は田中酒造さんが お酒をもってきてくれはりました。 竹島先生ご指導の純米吟醸 美味しい～です。 竹島先生あっぱれ。 ひやおろしも良か…

わん丈さんの落語会に行きました。 懐かしい 何年前やろ？ ポスターを貼らせて欲しいとわん丈さんご本人が小川酒店に。 その頃は まだまだ新人の落語家さんやった わん丈さん。 このたび 異例の落語協会12年ぶり15枚抜き抜擢真打昇進を成し遂げはりました。 …

じゃがいも なんと畑に行くと、村長さんの畑でこごみを発見！こんな真夏に びっくりや。天婦羅にさせてもらいました。 左はフィリピン料理アドボ 鶏と玉葱の甘酢炊き。 ゆで卵も添えて、辛子をたっぷりつけて。 畑のローズマリーとじゃが芋は仲良し。じっく…

おーれりあんの庭のアトリエで過ごした 幸せな日曜日の翌日の毎日新聞になんと大きく今森さんが取り上げられていて、びっくりぽん。 シンクロや。 記事の中でとても感動したところ。 地球環境を語る前に自分の足元の自然を知る必要がある。ベランダの鉢植え…

今森さんのアトリエで宴がありました。 私は結構伺っているのですが、おっとは数年ぶり。 そやのに、それを感じさせない 居心地の良さがあると。 もう３２年になるそうです。 良い素材をつかってはるので、益々味わいが出てきています。 これも冬になると現…

佐藤さんが昨日ご来店。そしておはよう朝日にお酒が出るとのこと！ 山本屋魚濱でのビワマス料理のお店で出てきたのがこれ。 生乍自由！ しかも 斎藤真美さんの呑みっぷりのいい事。作りたてほやほやの手造りガラスにお酒を並々と。それを まるでジュースの如…

親友の尚美ちゃんの娘さんの家の庭でニホンミツバチの蜂蜜が初めて採れたそうです。 その幻ともよばれている貴重な蜂蜜を、妹の快気祝いに暮れはったんやけど、なんと双子の私にもくれはりました。 しばらくは、この清々しい蜂蜜を眺めていまして、今朝はじ…

太郎ちゃん 雨上がりにご来店。 ひやおろしの案内をもってきてくれはりました。 お便り付きです。 計画熟成のお酒の発売の時もそやったんやけど、太郎ちゃん、お酒をちゃんと自分の言葉で表現してはるのが素晴らしいと思いました。これからの太郎ちゃんの進…

舅が滝沢馬琴の大変な家に嫁いだ路、家族みんなが不仲で、しかも皆病だらけで、苦難の看病の毎日。 腹をたて、めげそうになりながらも、自分がいないと回らないという事が生き甲斐に。そして 人に馴染み、煮物が今日は美味しく炊けたとか、今年は柿が豊作だ…

充実した日曜日のフィナーレは ジャズフェスのプレイベントでした。 小川酒店のご常連さん 吾妻さんがずっとジャズフェスのボランテイアスタッフをしてくれてはるので、そのご縁もありがたや。 ドラマーの倉田大輔さんが おっとの中学校時代の同級生の従弟で…

真夏の酒楽会はロックで楽しむ日本酒がテーマ。 いつものようにモリモリ沢山のお酒が勢揃い。 よう これだけのお酒を集めはるなあ。 ちょっと苦手なお酒もこっそりありましたが、皆美味しい！そしてラベルが凄すぎる。 くどき上手の小川酵母好きやな。 感動…

真夏の朝市 不老泉 大盛況となりました。 予想通りいつもと違うお客様が 東京から大阪からおいでになり、不老泉の人気を感じました。 時間は忘れたけど、９本しかない酒母四段３BYの山田錦は、早いうちに売り切れ。 １０時半には４種のうち３種が売り切れと…

さてさて 明日はいよいよ朝市です。不老泉です。 れあ酒が盛りだくさん。 暑いですが、皆さまぜひぜひれあ酒を飲みに来てくださいね。 さてさて やってきた不老泉のお酒 頂きました。 どれもほんまに旨いです。 五臓六腑に染み渡りました。 明日の朝市が楽し…

露草が開花宣言！ でもまだ少しづつ。 前の酒屋日記を見ますと、９月２８日には２４個も咲いて 喜んでいました。 そして同じ２８日に不如帰の咲き始め、一人で嬉しそうに開花宣言していました。 今から約一か月の間に、こうやって自然は確かに時を刻んでいる…

16日はおっとの６２歳の誕生日でした。 誕生日は色々と人生について考える時間でもあります。 母亡きあと今年は二人でお祝い。 ご縁さん、親友の滋子さんが亡くなった事は悲しいけど、悲しむよりもこの世で小川さんに出会えた事に感謝し、喜び、これからの人…

● R4BY 山廃純吟雄町・生 小川酒店おーちゃんが「和三盆のよう」と評した、 ふんわりした甘味と爽やかな酸がにじみ合うように広がる 優しい雄町。 こんな雄町もあるんだなぁ～ ● R2BY 十水仕込亀の尾・生 シュッ！とした亀の尾らしさが収斂したあとに 熟感の…

じゃ～～～～～ん！ ようやっとストーヴでご飯を炊きました。 上手く炊けました。 嬉しい。 長い事使えて壊れたり割れることが無い台所の道具は、嬉しいです。 使い心地がよいので、日々の家事がご機嫌さん。 使うほどに愛着がわいてきます。 近江学の上原酒…

忙しい季節になると いつもってこよか？と隣のるみるみさんから。 で今年も沢山のごっつおうをケータリングしてくれはりました。 胡瓜のきゅうちゃんも手造り 故郷宮城県の郷土料理やそうです。糸蒟蒻と切り昆布がたっぷり入っています。 体にも良さそう。 …

近江学 第２号 命の酒のふるさと 上原忠雄 美恵子 績 ×大岩剛一 結構みっちり書かれていて１３ページに及びます。 そして 懐かしい映画俳優のようにかっこええお父さん上原忠雄さんが お母さん美恵子さんと一緒に写真に。 うるっと来ます。 大岩先生はええ文…

やっといけました！ 今森光彦 里山 水の匂いのするところ 切り絵の作品展も凄く良かったけど、今回は切り口がまた違っていて、滋賀県立美術館が今森さんと発酵して、新しい世界が生まれていました。 里山の生き物、光、影、人の生活、季節の移ろい、全てのも…

朝から畑に行ってきました。 つるむらさきは 植えてよかった。どんどんできます。体にもええ。 落花生もええ感じ。お花も美しい。 こんな美しい虫も発見。 沢山トマトが採れました。オクラは残念ながら５本のうち一本だけが食べられました。あとは硬くてアウ…

おさけさんでいのごっつおうは、ふくらときょんちゃん。 こんな組み合わせを考えるむーちゃんの頭とセンスに脱帽。 私がいっちゃん気に入ったのがこれ。思わずおかわりに行きました。どちらも、唯一無二の肴に合うご馳走。 なんか楽しい！！インドのおばんざ…

日曜日はレザボアさんと酔inのこまっちゃん www.facebook.com のコラボで 生酛の 会がありました。 クイズのお酒で皆大盛り上がり。 受付で渡されたお酒と同じものを当てるクイズです。 おっとと度真剣に向き合いまして、２０種類のうちの１８番目まで来たと…

色々物議を醸していて、天気も含めて無事に事故無く開催されるやろかと案じていた 琵琶湖大花火大会。 小川酒店は湖岸でビールを売ることも無くなったので、早くお店を閉めて ほんまに初めて琵琶湖の花火を楽しみました。 美しい見事な花火でした。 Facebook…

で迷った末に決まったお酒。 木桶はむっちゃ美味しいけど値段もむっちゃええので却下。 私もこっそり高評価をつけていたのですが、実は績さんも今出せる！と高評価をつけていた 雄町４BY生。未出荷です。 十水の４BYの吟吹雪は、アンケートで一位になってい…

呑みきりにいったとこではあるのですが、再び不老泉へ～～～～～ 真剣な朝市のお酒選びです。 ほんまにお酒って面白い。 呑みきりの時に感じたお酒が 2週間の間に変化するのです。 これが日本酒の醍醐味なんやなあ～～ さてさて 皆で大いに、迷いました。 不…

例のこのお酒。わが家で大活躍。 惜しげもなく一杯入れます。 その代わりほとんど調味料は入れず、しんぷるしんぷる。 冷おでん。あさイチでズッキーニを薄切りにして巻くということをやったはったんやけど、今ないので胡瓜で代用。うん、ええ感じや。 普段…

みやこめっせで喜多さんのブースでは、味変でミントを持って来てくれてはりました。 が時間切れで味わうことなく退散。 畑でミントを沢山採ってきたので 挑戦してみました。 叩いて香りを引き出して、ちょっと千切ってお酒に浮かべます。 お～～～っ 面白い…

朝から畑に行きました。野菜の花はいつ見てもほれぼれします。 これは冬瓜の花。植えた覚えないのに一杯できてます。 村長さんの畑を散歩するのが、楽しみのひとつ。 村長さんの栗の木も見事～ これは胡麻の花です。美しい。 更にキーウイがたわわになってい…

4年ぶりに、雄琴花火大会が行われました。 ビールサーバーをお貸ししたので、応援がてら行ってきました。 おごと花火大会は初めてです！ 琵琶湖大花火大会とは違って、来てはる人は皆多分ご近所のかたがた。 車もほぼほぼ滋賀ナンバー。 なんか地域に密着し…