今年の美冨久の番外編は なんとワイン酵母！ このラベルがなんとも あの日みた夕陽のオレンジの やっさんのお店の空気やなあと思ってましたら やっさんご来店！イメージカラーは YMS-15 ギャン です。 そして お買い上げいただいたやっさん このお酒を絶賛。…

歳の瀬に だいじもん入れから見つけました。 鈍くさいことばっかりやったけど 有難いお客さんのお蔭で今年も大晦日を迎えることができます。 多分益々鈍くさいと思いますが ええお客さんに支えられて 忙しいけどたまらなく 充実した一年でした。 蔵元さんも…

今日は陶芸家の迫能弘さんがこんな かいらしい猪口をもってきはりました。 迫さんは 今年第3回日本陶磁協会奨励賞 を受賞しはりました。おめでとうございます！ なんと 穴窯で焼かれています。 来年の干支 猪！つまり 猪口！ 灰釉で 焼かれたこの器 ひとつひ…

小川酒店の 配達担当鯰江さん ７３歳とは思われない元気百倍のおっちゃん そして その鯰江さんの奥さまが くるくる回る独楽を 折り紙でこしらえてくれはりました。 おりしも 今日はちびっこ 赤ちゃんの御来店の多い事。 独楽をみせると 皆さん大喜び。 ほん…

同じみ 高田直さんのコメント ええなあ～～～～～～ なので ご紹介。 唯々純米吟醸は 今回ナンバー1でした。めっちゃバランスがよくて。私好みでした。 辛口で切れる酒より、飲んで旨味、香りがあり、後口にじわわわーんと甘味旨味がたなびく感じが良いです…

上原酒造さんから 御歳暮を頂きました。 裏ラベルをみて うるっ！！ 山根弘とありますやん！うるうる・・・・ しかも 味が美味しい～～～～～お燗が美味しい～～～～ 思わず藤井君に尋ねますと 新しい奥琵琶湖になるのやそうです。 早速注文！ ラベルもこの…

さてさて 朝市の年間計画をたてます。 ものすごく白熱した議論となりました。 二個一のお蔵はやめまひょか。 小さい蔵を応援したい。 地元も大事やし。 新しいところも ぜひしたいな。 量り売りやお祭りをしてはるところは あえて外してもええかも。 けど こ…

朝市すたっふの忘年会は 割烹お々杉さん、 殆ど毎月朝市にご家族でおいでになります。 ほんで 大将と女将さんは 朝市のあと 陶芸に～～ なので それも楽しみでした。 お～～～～～っ 女将さんの知里さん作 お手製のお漬けもんも 美味しいし 器もすてきです …

ここち夢さんは ジャズがお好きで ご主人自らドラムを叩かはります。 なのでお客さんも 音楽好きなかたがたいへん多いのです。 で 先日 場所を変えて再開!石窯のあとになります！ 話し変わり 同級生がこないだご来店 もともと個人で音楽活動をししてはったん…

今日も目がくるくるくるくる 回りました。 そんな時に天使が舞い降りてきました。 そうです！ お隣のるみるみさん。 店が閉まる７時前に じゃ～～～～～～ん。 おでんがやってきました。 るみさん ありがとう～～～～～～ 出汁もええし 大根や牛筋の柔らかい…

今日もありがたいことに 目の回る一日でした。 嬉しいご来店。 猿にごりの作者 諌山さんや！！ 猿にごりが大人気やと言いましたら とても嬉しそうに このお酒を飲んでると猿になった気分になるんですよね～～と。 ある人曰く諌山さんの筆さばきは 日本で一番…

加藤さんから お酒を買いに行きますので その時私の作った器を持って行きますよ～とのうれしいご連絡。 お～～～～～～～っ 嬉しい！ 特に 長皿に大満足です。 これは下田屋さんが長皿を所望してはったので ぜひ見てもらいましょ。 織部と鉄釉がかかっている…

朝市のときに 朝市すたっふ しみっちゃんが持って来てくれはった お母さん作のごっつおう。 おつけもんが たまらん美味しい ちりめん雑魚と大根葉のふりかけも 絶品。 そして いさざ豆。 プロの味や！ そして そのお母さんは長浜セイキン醤油さんでして その…

朝市のあと 久しぶりの畑へご～ 日野菜が豊作！ 抜くのが快感で しゅぽしゅぽ抜けます。 そして蕪は間引いたのん。 大根はむっちゃ大きいのが一本だけありました。 これがふろふき大根にしたら やわらか～～～～～～いのです。 感動するくらい 美味しいので…

今日は浜大津こだわり朝市 平井さんでした。 雨の予報やったんやけど ありがたき晴天なり。 毎回ありがたいのやけど 今回の暮れはよりいっそう来て頂いたお客様に 一年の締めくくりの感謝の気持ちでいっぱいぱい 暮れなので イヌガオちゃんが 前泊にて朝市に…

明日はいよいよ朝市です。 ほんほん地元の浅茅生です！ どうぞ 温かくしておこしくださいませ。 なんと 酒粕は詰め放題ということで 大サービスさせて頂きます！

毎日のおかず。 しもつかれ。所謂こてこての粕汁です。懐かしい、あねごとやったイベントでこの存在を知りました。貧しい東北のひとたちが 真冬にこれを仰山つくって 土間に置かれた凍てついたしもつかれを あっつあつの御飯に載せて食べて栄養を取っていた…

こだま作業所が 近くのギャラリーで作品展をしはりまして ちょっこし協力させてもらいましたら 嬉しいお礼のお葉書を頂きました。その絵がなんとも素敵で・・・・・これです！ で 今年最後の朝市のらべるに使わせて頂くことになりました。 ほんまに 素敵。 …

今井さん ご来店！ 今回も 少しづつ すぺしゃるなお酒をあえて残してもってきてくれはりました。 大好きな風の森やっぱり 素晴しい。 蔵付酵母の貴！これは かなりのれあもん。 そして菊姫の長期熟成酒。 色は琥珀色。 でも なんとも上品でまろやか。 特AAA…

この頃ちょくちょく登場になる 高田さん。 するどいコメントをくれはる有難いお客さん。 お仕事はこちらですがお住まいは神戸なので、これからお酒を定期的に送らせて頂くことになりました。 で このたびの注文は 呑んだことの無いお酒でお任せ！ 妹と あれ…

今年最後の草木染に行って来ました。 ほんで ええ話をききました。 一生懸命染にむかっていると 色の声が聞こえてくるのやそうです。 骨董好きの向田邦子さんが 骨董店に入ると 器のほうから おいでおいでという声が聞こえてくると言うてはったのを覚えてい…

超忙しい 師走の土曜日でした。 色々なお客様がお見えになりまして あわあわやけど愉しい・・・・ あるお客様 まさに年末のハレの日に ちょっこし高価なお酒＆中華ということで お酒選びに。 いろいろ迷った末 こんな風な３本に決まりました。 高価なお酒で…

権座の米粉でたこやきをいっぱい焼きました。くるんくるん。そして 半月ほど前の深まる秋の満月。寝床からピンポイントの時間の丁度寝るころ ビルの合間に光り輝いていまして感動！ えん 〇 円 エン 嬉しい響き。 そして あの北島さんのエンが ありがたく完…

おせちに合う日本酒について 問い合わせがありました。 おせちといっても かなりバラエテイに富んでいて このところ 中華とかフレンチとかイタリアンとか様々なのやけど。 そやけど もともと 火の神を怒らせないために 女性に食事の支度をさせないために 日…

ふと きたいちゃん香さんのブログを発見。 ええ感じで書いてくれてはる。 しかもきたいちゃんの選ばれなかったお酒コーナーが私は大好きやったんやけど そこに今回の吟吹雪がはいってますやん！ 弘子さんは もともとお酒が少ししか呑めないので この吟吹雪は…

今年 とりの浜大津こだわり朝市は 浅茅生！！！ということで 浅茅生さんへ お忙しいところ 有難うございます。さて 長居せんよう でも集中！して 臨みます。 朝市では必須のれあもんを 用意して頂きました。 うちでも定番の無圧しぼりですが なんと２年低温…

久しぶり！数年ぶりに ごんたさんがご来店。ご夫婦で 坂本の紅葉を観に行った帰りにきてくれはりました。懐かしくて 話に花が咲きまくりました。で 坂本の紅葉がむっちゃ綺麗で グラデーションが素晴らしいかったとのこと。 多分最後の紅葉狩りということで …

今森さんから 無農薬の美味しい柚子を頂きました。 大地の贈り物は何より嬉しいものです。 ありがとうございます。 実は今日オーレリアンの丘で、野良仕事の会がもようされます。 けど小川酒店があるので 残念無念。 今日から１２月そして 今日は一日。 次々…

毎年大好評の 神開 ひしゃく酒がやってきました！ ２００本限定！ 海老蔵さん曰く 藤本シャチョウは只今必死のぱっちにて 髭面さんになってはるそうです。 利き酒させていただきました。 日本晴９号酵母という オーソドックスな組み合わせ 軽やかで飲みやす…

大きな大きな鯛を友人から頂きまして 覚悟を決めて格闘！お造りのあと グリルで焼いて鯛御飯、さらに 骨でうしお汁にして完食!一物全体や。若吉君 おおきに～ さらに昨日はお義母さんに お～～～～～っ どんなお酒にも合う いまいちのお酒をも 美味しくする…