朝 おかあちゃんがラジオ体操をしていたら・・・・あっ お隣さん 釣りに行かはる雰囲気・・・・・・・・・むちゃ ずうずうしく あつかましく今宵のごっつおうを期待してましたら うふふのふ。らっきい！ 美味しい採れたての鯛とアオリイカが届きました。 美…

さてさてお酒編 お馴染みイヌガオちゃんとまっく次郎さんの名コンビ（先輩後輩の間柄） なので 会津娘と弁天娘という 通向きのらいんなっぷ・・・ まずは冷で そして次郎さんのお燗で… 奇をてらった サプライズのお料理ではなく 今日の素朴であたたかなお料…

イヌガオちゃんの主催しはるお酒の会に岸和田 卯庵までいってまいりました。 ほんまは個展をみて岸和田界隈を散策したかったんやけど 時間ぎりぎりに到着したので お店に直行・・・ちゃんと岸和田トラベルをしたあひるちゃん ちょっこしうらやましい。 そや…

友人から・・・・なんと ものすご大きい鰤を頂きました。 重たい！！もてへん！！１メートルはこえています。なんと福井玄達の天然もんやそうです。 最初みたとき唖然としましたが これはやるしかないと 格闘しました。 さすがに大きいので うちの包丁では皮…

ちょっこし前のある小春日和の休日に、緑の村の収穫祭がありました。 マクロビの先生が畑の村人にやはりまして その日もいろいろ 教えてもらいました。その先生のご持参のごっつおうは まずは右のけちけち揚げ。これは 里芋とじゃが芋の皮を千切りにして そ…

今年はいろいろあったので 紅葉狩りは無理かとおもってたんやけど 勤労感謝の日&あひるちゃんの誕生日にふと おっとの仕事がらみで坂本の穴太積みの職人さんの話をききながら 紅葉狩りをさせてもらうイベントに参加しました。 粟田さんという なんと14代目の…

七本槍搾り立て 純米到着！！！ しました。 今年はいつもより かなり早い仕込みとなりまして 小川酒店ではだんとつ一番の新酒となりました。 にごりもあります！！ にごりなんぞは 毎年小川酒店のにごりのナンバーワンどす。 いかにも美味しそうに小川酒店に…

お父ちゃんの回復力はすごく 病院では入浴も排泄も要介助やったんが 退院して店の事を気にしはじめ また下手なりに私の滋味あるご飯をたべて 皆のエールを聞いて・・・・・ほんま 見違えるように元気になり 今日はお風呂もトイレも完全自立や。 やっぱり 人…

実はお父ちゃんがまたまた 救急車で運ばれまして1週間ほどご入院。 いつものことながら 不死身なので元気に帰っては来はりましたが なんちゅうても80歳。 入院してしまいますと なんか病人さん顔になって みてても哀しいやん。 とにかく 日常の暮らしにもど…

浜大津こだわり朝市 おまちかね 不老泉の巻！ おもいっきり晴天となりまして ありがたいことです。 お忙しい最中やのに 蔵元さんも奥さんのちえみちゃんもかいらしい双子ちゃんも さらに ちえみちゃんのお兄ちゃんでもあられる 蔓ききょうのマスターにお母さ…

辻一 つーじーの結婚披露パーテイがありました。 むちゃ 幸せいっぱいのお二人。 新婦はふらがーるなので 会場がフラ一色！ 天真爛漫でもいっきり明るい新婦 独奏の場面も…歌も踊りもプロ並みやけど 披露宴で 自ら歌って踊らはるのははじめてや。 200人もの…

このところ 嬉しい若者のご来店がおおいどす。 日本酒ってこんなに美味しいもんやと感動してくれはりまして 嬉しい嬉しい～ ある旅人さんは くらやさんで美味しいお酒を楽しんで 小川酒店を紹介いただき翌日ご来店。ものすご素敵な二人の２１歳の青年でした…

またまたやってまいりました。ヌーヴォーの季節。 けど わたし自身 新酒が飲み頃っちゅうのもなんだかなあ～とか 前ほどこの時をめがけて買にきてくれはるお客さんも年々少のうなってきている気もして、昨年同様、安いのんは大手さんにまかせて、高い旗だけ…

お隣の漁師さんがなにやら漁師の準備をしてはると母からきいて うふっと期待させてもろてましたんや。 そしたらそしたら やっぱり 夕方 嬉しい～～～贈り物が届きました！！ 鯛がいっぱいや！！ この漁師さんはいっつも船釣なので、天然のむちゃ美味しい魚を…

不老泉のお蔵行きのあと 里山みらいじゅくの反省会がありました。於 自治会館なり。 最初は ほんまの反省会。いろいろな意見も出ましたが こうやって土地の人と都会の人と今森さん達が一体となってつくるこのイベントは 他に類がないそうです。そしてアンケ…

さて 久しぶりの不老泉・・・おかあさんもおとうさんも お元気で何より。お会いすることはできませんでしたが おやっさんも 無茶無茶お元気やそうで今年の造りも楽しみです。 さてずらりと並んだお酒。 ここのお蔵のお酒は ちょっと時間がたって常温にもどっ…

朝市のお酒を決めに 久しぶりに上原酒造さんへ行ってきました。 どれもほんまに美味しい～ 報告はまた明日。 途中ひょっこり冷蔵庫からもってきてくれはったお酒は なんと１９ＢＹの渡舟の火入もん…・むちゃ美味しい～きちんと熟成させたら こんなおいしくな…

イベントがい～～～っぱいの 秋でしたが まいにちまいにちご飯はつくらんとあきません。 とくに義母さんがわるかったので義父さんにも お見舞いにおかずも添えて・・・ ほんまに不加減で失礼なんやけど 気持ち気持ち。 なかなか買物にも行けないとき 重宝な…

毎年恒例 イヌガオちゃんのお酒の会＆個展が開催されます。 のでご案内。 大津からはちょいと遠いのですが 私は連ドラの大ふぁんでして カーネーションの舞台になった岸和田なのでこら いかんわけにはいきませぬ。 ことしの個展！について♪ ことしの個展は、…

上品な着物を召した女性が 30年前の日本酒がありますのやけど 大丈夫ですやろか?とご来店。 お酒が大好きやったご主人が1月に亡くなり このお酒がでてきたんやけどなんと30年も前のお酒なので、怖うてよう開けられへんかったとのこと。 いろいろな話をさせて…

ある日はこんなｲﾍﾞﾝﾄがありました。 場所は酒と醸しｲﾍﾞﾝﾄとおなじく 旧大津公会堂大ホール 朝市の暮らしっく広場つながりの赤坂さん、えばらはらへんのですが実は実はタンパク質の世界的な権威者 なので 昨年に引き続き、会議の後のパーテイがあり そこにビ…

この最近 酒と醸しｲﾍﾞﾝﾄのことばっかり ブログにかいてきましたんやけど 実はい～ろいろなｲﾍﾞﾝﾄが秋は目白押し。 いろいろなもようしがありました。 あひるちゃんが 恒例年の近江の地酒の会をしはったので黒門市場の近くのマンボウさんへいってまいりました…

いろんな人とお話出来、楽しく過ごす事が出来ました. お客様が楽しく、嬉しそうにお酒を飲んでる姿はやっぱり嬉しいですね。 蔵元の奥様も初対面の人達ばかりでしたが、皆さん素敵な人ばかり 見習わないといけないとこばかりで勉強になりました。 子供と離れ…

さてさて 発酵食品もとても それぞれに工夫してはって 大好評でした！直さんのお店は初出店 この肴が大人気で 長蛇の列。 北海道いそつぶ貝 なんと 古酒で炊いたおこわ ツエルマットのパンも 日本酒にあうわあうわ・・ 庭で採れた バジルでジェノベソースを…

おかげさまで 酒と醸しいべんとも無事に終わりました～ 沢山のお客さんにおいでいただき また蔵元の奥さまやお嬢様 そして熱いサポーターの皆様には めいいいっぱい笑顔で頑張っていただきました。 北島さんの奥様のものすご素敵な提案で きちっと直角に並べ…

こんどこそ ほんまの最終 酒と醸しｲﾍﾞﾝﾄ 醗酵食品ブース からはし魚伊さんの巻 唐橋河畔うおい 滋賀県大津市唐橋町16-4 TEL：077-537-0181 近江八景のひとつ「瀬田の唐橋」のたもとから。 天然にごろ鮒を使った天然鮒寿司は王道。またいろいろな工夫を楽しん…

１日の晩は皆で集まって作業をしました。 おけいはんとあひるちゃんは 熟成酒の値段決めとコメントつけ・・・ 二人の会話を耳をダンボにして聞きながら 私らは番号付けとか くるくる寿司みたいに 値段によって色が違うカラーテープ貼りをしました。 １００円…

これまた 朝市の仲間 いわまの甜水さんのご紹介です。 浅野さんといいまして なが～～いお付き合いのお水やさん。 えんじ色の部分はHPを参考にさせていただきました。 古くから山紫水明の都といわれている滋賀県大津市は、比叡の山並をはるかに拝む、音羽山…