いよいよ お酒日和が迫ってきました。 維新会のみなみなさまは 仕事が終わってから 深夜会議をしてくれてはって パワーと想いに感動しているところです。 なんか今までよりも よりいっそう皆の期待も高まり チケットもどんどんなくなって行きます。 そして …

ぱんちさんが繋げてくれはったご縁で 燦座のボス ＨＩＮＡＣＯのなりちゃん達と一緒に 再び彦根のさざなみ酒店さんへ。 その前にランチしたのが これまた洋酒がお好きの小川酒店のご常連さんＮさんから よくよく聞いていた彦根駅前のＴｈｉｓｔｌｅのお店で…

初回だけ行ったっきり 行けてない 石田さん主催 御代栄を愛でる会 いつも土曜日なんです。楽しそう 美味しそう・・・・ 参加しはった長谷ママから 拝借!見事ならいんなっぷ 同じ北島でも 主催者の企画でこんな面白いカラーが生まれるのやな。 そして その翌…

今回 ぱんちさんの娘さん 直ちゃんのヨガも初めて体験。 草津のお寺 浄教寺でありました。 人を笑かそうとか 何気ない日常から笑い話を探そうとしている姿勢とかが まるでぱんちさん。ほんで お互いが 時々喧嘩しながらも 大大好きやったんやということがよ…

ぱんちさんの 一周忌。 遠くからも大勢のパンチファンが集まりました。 こうして集まった人々の御縁をしみじみと感じました。 東京のゆきちゃんは よう知ってたんやけど 今回初めて九州のまゆみちゃんにもお出会いしました。ふわふわのひとでした。 横坂のお…

朝から畑に行きました。ええお天気。新緑がまぶしいです。 どんぐりの花？ なんと檸檬の花 じゃが芋の花 ここからは私の畑の。にんにくちゃん ２０本くらい抜いてきました。抜くのが気持ちよいのです。 結構ええにんにくです。 トマトの花。 セロリ 土手もデ…

朝市の前日 恒例酒楽会がありました。今回は神開！シャチョウ登場！私はいつもながら遅刻やったので シャチョウのレクチャーが聴けなかったのが残念でなりませんが ものすご熱の入ったええレクチャーやったそうです。 シャイなシャチョウですがこの頃 しゃべ…

今日24日はぱんちさんが亡くなって丸一年。 今日は 東京からもぱんちさんを偲んで ぱんちさんが是非いきなはれと 行ってはったお店を廻ってはるお客さんがお見えになりました。 昨日は加夢居 今宵は直やて。 そしたら まもなく やっぱり東京からのお客様。 …

１０回を迎えた 地酒を学ぼうの会 今回お出ししたお酒 どれもそれぞれに可愛がって頂き、最後にどれが一番お気に入りでしたかとおたずねすると 見事どれももれることなく それぞれ楽しんでくれはりました。 ７本槍の無有は 人気を博しましたが ひやしていた…

第１０回 月が丘自治会の地酒を学ぼうの会がいよいよ明日。 今回はおっとが お酒をちょいす。 これからの ミライをうらなう滋賀酒を吞もう！やて。 三連星番外編３は 酒楽会で 美味しいねんけど所謂日本酒に合う肴には あわへんな。ワイングラスにいれて ハ…

いろいろ悩みがありまして。 つーじーさん 大治郎の玉の一年もん 大治郎のきもとの２年もん 一博のうすにごりでない純米の一年もん 浅茅生純米大吟醸の滓酒の寝ているのがむちゃ美味しいとのこと。 うちにはもちろん。予想通り蔵にもありまへん。 そうかと思…

今回オール７０％精米のお酒 ３種。 でもそれぞれに 全然違う顔で わかり易く楽しんでいただきました。 美味し過ぎて深酒してしまうから＆うすにごりなので霧をイメージして生れた、深水冬 ミストは冷たくしても温めても美味しい～大人のカルピス。十水で有…

初めての旭日 藤居本家さんの朝市！ まず特筆せなあかんのは この法被。お蔵に行ったときから話題になっていた藤居さんの法被。 おけいはんなんぞは この法被を着るために ご自分の服の色まで決めて来はったし。 いつもぴんくの法被は 絶対絶対着はらへん樽…

明日はいよいよ 朝市お初の旭日 藤居本家の巻です。 娘さんの典子さんが遠い所から来てくれはります！ 今日は荷物もとどきまして 心地よい緊張。 すべて７０％精米の純米。 十水仕込みのミストと 辛口純米 そして 西澤杜氏が地元で造った山田錦のきもと 同じ…

ちょくちょく載せさせてもろてる お花の記事をみて 多賀ののんちゃんがコメントをくれはりました。 白花竜巻草ではなく 波が打ち寄せるように咲くシソ科の花で、白花立浪草やったのでした。 しかも多賀では、オカタツナミ、デワノタツナミ、コバノタツナミ等…

毎日続く おかず 久しぶりのたこ焼き。米粉１００％。我慢して待つと くるんくるん廻ってまんまるになります。 パプリカの中に チャーハン チャーハンの残りでライスコロッケ 残り物をいかに生かすかが大事。ゼロエミッション！ 妹の義兄さんの収穫した田上…

むーちゃんご夫婦とは 長いお付き合いで 何から書いてよいのかわからへんのやけどまさに私が言いたかった銘文にであったので また感動したので それを抜粋させて頂きました。 私がセラピストとして百貨店内の某サロンの店長をしていた時。 とってもとっても…

しらなかった旭日のもうひとつ。藤居さんは 古酒好き！やったんです。 この素晴らしい欅の左横にあるのが 古酒タンク。藤居さん むっちゃ心を込めてこの古酒を育ててはりました。そして 私が触ると さわったらあきまへん。たるちゃんが こんこんとノックしは…

さて 利き酒です。 シャチョウさんから 娘さん典子さんにバトンタッチ。 典子さんが 素敵にお酒を表現しはる そして 多分 いや ぜったい 美味しいもんがお好きなのやと思わせる お酒と合せる食べ物の話が多い事！ これまた シャチョウさんに続いて典子さんに…

朝市が始まって １７年 なんとお初の 旭日！ １０数年ぶりにお蔵に伺いました。 稲枝駅から徒歩３０分とあったのですが 実際は４５分かかりました。皆様 お疲れ様。 たるちゃん いっつもゆかいやな。おけいはん レース おおはしちゃんの情報も豊かで楽し。 …

はんなさんとデートをした時に咲いていたオキザリス・トリアングラリス。水に挿しておいて その後土に挿したら・・・・つきました！どんどん 葉っぱを広げています。きっと 美しい桃色の花が咲くでしょう。るんるん これも お花が楽しみ！ 畑で撮ったお花 な…

気候変動に対応する農業技術国際シンポジウム「地球規模で考える気候変動と農山漁村」のシンポジウムが ５月１３日 びわ湖ホールにて開催されます。 近年、干ばつや集中豪雨などの異常気象による災害が世界各地で発生し、食料生産にも甚大な被害を引き起こし…

湖国の文化のお料理＆お酒の 番外編。 いつも ちょっと皆さんの意見を聞きたいお酒、興味のあるお酒などを もってきて お遊びで合わせてみます。 まずはこれ、ココメロは 神開の１９０１酵母。これは一年もんです。 １８０１酵母はカプロンの香りが強いため …

さて お楽しみの時間です。 滋賀ならでは・・・そして お酒に寄り添うお料理を 今回もふくらのむーちゃんが作ってくれはりました。 私はそれにお酒を合わせるべく 少し前からむーちゃんにメニューを聞いておいて 実験済み。やけど プロのむーちゃんのお料理…

湖国と文化の3回目の打ち合わせ＆撮影が、ながらの座座でありました。 この日の楽しみの一つが 鈴木恵美さんのお花。 姫あやめと法ちゃくそう なんと 素敵な器やなあと感じ入ってましたところ 大好きな作家さんの作品なんですと。 もしや・・・・・・・・と …

上方日本酒ワールド 初滋賀出店！ 無事に終わりました。 尊敬！そして大好きなえみちゃんの数年前の新聞記事。えみちゃんは ず～～～～っと東京から手弁当でボランテイア参加。ここは ボランテイアの質が高いのがまた魅力なのです。 朝市すたっふの大橋ちゃ…

なが～～～いＧＷの小川酒店営業は今日で終わり。ありがたいことに 忙しかったです。しかも 何故か埼玉と東京のお客様が 多かったのでした。充実した時間、感謝です。 で忙しいのを察して お隣さんのるみさん タイミングよく差し入れ！ 筑前煮。東北の出身で…

らっきい!友人のお家におよばれ。ご主人は息子とも農業関係で繋がっている大事な友人です。奥様は利き酒選手権で1位にならはったことがあり 美味しい楽しいひと。 ご主人作 豚の紅茶煮。男の料理教室にいってはった プロ級の腕ほんまに やらこうて美味しい。…

毎度お馴染み お酒をちょっこし残して持って来てくれはる 有難い今井さん バイクでご来店。 どれも すばらしかったんやけど いっちゃん感動したのがこれ！ 平成19年！ 鳥取の誇る酒米「強力」は復活米。 およそ１５０ｃｍ！と穂が高く、農薬も寄せ付けず、戦…

息子が返ってきたので とっておきのお酒＆しばらく利いていないお酒を・・・・と これを開栓！ 予想をはるかに上回るお酒でした。 主張はしいへん・・・ほんで 優しく料理に寄り添うのです。 強さは無く ひたすら 優しい。 ４年もんで 今ものすごええ感じ。 …