ちょっと前になるんですが、ふぉれすとでいずという作業所がやっている素敵なレストランでお酒の会がありました。あひるちゃん主催です。私はおでん電車の前日やったので迷ったんですが････行っちゃいました。たのしかった！！inugaoさんもはるばる大阪から…

おでん電車では小川酒店のお客さんご夫婦が二組おいででした。二組ともなんかとにかく感じのええ方。で嬉しかったのが、頂いたメールに「飲み放題なんてなあと案じていたけれど小川酒店が関わっているのやったら、少なくとも日本酒については期待していい！…

毎年恒例の新酒賞味会が開かれます。沢山の蔵元さんの生のお顔に出会えるし、北野料理長の絶品の料理を味わえます。 ・・で、パンチ木下さん大津プリンスに乱入！？の情報が。いえいえ国宝ともいえる燗の腕をパンチさんに披露していただいて、お酒の素晴らし…

おでん電車･･･今年も走りました！！今年から私はなぜかスタッフになっていましてん。今年も江ノ電の人・東京の電車マニアのお兄ちゃん・お蕎麦屋の着物のおねえちゃん･二胡のおねえちゃん････３年目となると馴染みの面々。で、小川酒店にもおいでくださるＩ…

実は、今回不採用になったお酒もありました。とある蔵の無濾過生原酒。一瞬インパクトがあってええやんっておもうんやけど、飲みつかれるのです。朝市のときに姉御も上手にいわはった。酸味、甘味などの五角形があるとすると、そのどれもの数値が大きい。で…

昨日の続き。･･･で、私らは真剣に・・・・いろんな猪口を楽しみもって ・・・・候補にあがっているお酒を利いたのでした。集中して利くとほんまにお酒って面白いんです。 まず、実はあんまり好きではなかった、超辛口の喜楽長･純米吟醸が今日はええやんええ…

東レのお酒の会の最終うちあわせ。まずあひるちゃんと料理人えみちゃん宅で打ち合わせ。そして夕方 東レで打ち合わせ。 でもなあ････感動やってん。恵美ちゃん宅は松の馬場という坂本の古い町並みを登って行ったところ。途中穴太の石積に心を奪われつつ、（…

お江戸から東京の姉御とよばれるすんごいお方がご来滋賀（っていうんかいな？） なので辻一さんで集まる。○○酒造のご夫婦・滋賀の姉御・あひるちゃん・そのほかのひともまあまあ日本酒にかけてはそれぞれにすんごい人が勢ぞろい。なんちゅうてもこの東京の姉…

朝市に遠いところお越しいただいたくのいち魔女さんから（伊賀からなんです）写真を送っていただきました。ほんまに皆笑顔笑顔!!!嬉しいな。（昨日のブログも見てくださいね） こうしてつながった人と人の御縁。 それがあちらこちらで育ち始めているのが、ま…

一夜明けて・・今日はえらい雨ほんまにお天気に恵まれている朝市やなあとつくづく思います。 昨日は多めに量り売り用の瓶を用意しておいたにも関わらず、ものすごい売れ行きでどんどん瓶がなくなっていって、母にノーラベルの空き瓶を持って来てもらって・・…

2月というとたいがいの商売あかん月やのに･･･今日の浜大津こだわり朝市はえらい賑わいでした。 今回はパンチさんの提案で、買ってお帰りになるだけではなく、そこでいろんな美味しいもんを召し上がっていただけるようにと、いつもより多めにテーブル･椅子を…

季節の過ぎるのはあまりにもはやい! 節分が終わり、ヴァレンタインが終り・・そしてお雛さんの季節となりました。じゃ～ん！ やっと出せました。お雛さん。 私が小さい頃はおおきな雛壇が主流だったのですが 私のところはこんな小さなお雛さんでした。 で･･…

今森さんのアトリエから大きな猫柳と梅の贈り物が届きました・・・のが1ヶ月くらい前やったやろうか。 今朝 階段の踊り場の梅にふと目をやると美しい梅の花！ お店に飾っていた猫柳は黄色の不思議な花を咲かせてもう満開！ で、毎年のことなんやけどその木を…

辻さんから大量に借りた漫画ソムリエ･･･すすす～っと読めそうで読めない。何度読んでも違う感動に出会えるし、なんちゅうても堀賢一の「ワインの自由」から抜粋されたテーマごとの講座の奥が深い 今日の話もええ話やった。布で覆われたワインの銘柄をグラス…

NHKで上原酒造さんが紹介されました。社長さんと山根弘さん・・・おやっさん（杜氏さん）が大活躍！ 績専務と奥さんのちえみちゃんは ほんの少しっ わかりやすく山廃のこと天秤搾りのことを語ってくれはって、終ったあと思わず拍手をしてしまいました。 大治…

お馴染みのお客さんがご来店。来るたびにお酒の表現が素敵になっていかはるのが、お酒やさんとしてはとてもうれしいです。 先日買っていただいた七本鑓の花下遊楽と言う赤米で作ったお酒は私自身、実のところ、２年前に飲んだきり。それを彼女はふううううん…

小川酒店で20年間愛され続けて来た くらしかるレジスターがとうとう老化してしまいました。 最初は「これ古いんですか?」って聞かれるたびに「いえいえ これはクラシカルに造ってあるだけなんですよ。」と答えていました。ところがさすがに10年を越え20年目…

友人Yさんが深町純の大ファン。Yさんのおかげで知ったこのピアニスト。 一世を風靡した時代もあったのに、商業主義の音楽界に疑問を持ち一線から潔く退き、今は東京の小さなライブハウスで納得の行く音楽活動をしてはる人。東京芸大を卒業式の10日前に退学！…

農あるヨーガということで、仰木のヨーガとお味噌つくりに参加。心地よいヨガをしたあと、先生特製の心も体も喜ぶごっつおうを頂く。大豆のコロッケ・百合根とジャガイモのコロッケ 豆腐で作ったタルタルソースがけ。かつおの利いたお味噌汁。手製胡麻豆腐。…

あひるちゃんは岡山生まれ。でいろんなところを転々とされ、そして滋賀が大好きになり晴れて滋賀県民とならはりました。で、私は大好きなんですが不思議な関西弁をしゃべらはります。 あひるちゃん曰くだいぶ関西弁も板についてきたんやけど（いやのうのう・…

東レのお酒の会の打ち合わせがあった。東レの人もええ感じ・・・あひるちゃんと料理人えみちゃんの頼りになる二人も勇気百倍。ええ会になりそうや・・・・ 打ち合わせの後いろいろ話していたら話が尽きひん。 出張料理人えみちゃんのタイ料理は本場仕込み。…

訃報･･･東京でお出会いした、きらきら光ってはった関矢酒店さんのご主人が突然なくなられたのです。 沿線のほんまに見過ごすほどの小さな酒屋さん。利いてびっくり見てびっくりの知る人ぞ知るのお酒やさん。 地下のお部屋で、長時間目を輝かせながら語ってく…

昨日のMさんが写真を送って来てくれはりました。 酒器用の巾着袋です。ぶら下がっているのが酒のロゴマーク・・・かいらしなあ・・・ たのしそうやぺちゃくちゃ聞こえてきそう。ただしこのたわみ、ピンポイントの場所に口をつけないとえらいこっちゃあでこぼ…

酔醸会のイベントでであった滋賀県立大のMさんがうれしいご来店。人間文化学部生活文化学科生活デザイン専攻４回生のMさんの卒論作品の酒器が完成したと！ 現物は教授さんの元へ行きましたが、写真を見せていただきました。 作ったぐい飲みは10個。信楽在住…

今年も走ります。おでん電車。とても不思議な空間。電車に乗ればもう皆友達。 今年も小川酒店にお声をかけていただきました。去年よりちょっとでもええお酒の企画にしたいと思っています。近江の地酒であったまろ

昨日は節分。お得意先の長吉寿司さんで巻き寿司と鯖寿司を頂く。 なんと鯖寿司は4500円なり。8つに切れてあったので、ひとつが550円くらいになる！のでぎゃあぎゃあと騒ぎながらよばれる。 でもやっぱりプロや。母の鯖寿司もかなり･･と言うかほんまに美味し…

今日から恒例のイベント 浜大津 春待ち灯り が始まる。 で、墨で豚汁のポップを書いていたら、あらら･･･お気に入りのエプロンを墨で汚してしもうた。母がご飯で取るとええで・・というのでもみもみしたら･･･あんまり取れへんかったけどでもなんか糊になった…

私は本の題名を見るのがすき。ふと日経新聞の下の方に中島義道著「私の嫌いな１０の人」とある。笑顔の耐えない人、常に感謝の気持ちを忘れない人、皆の顔が見たい人、いつも前向きに生きている人、自分の仕事に誇りを持っている人、けじめを大切にする人、…

上原酒造さんの日記を見ていると、熱くなることがよくある。 同じく朝仕事の時、山廃酒母を見てひとりでにやついてました。湧いてきました。あれだけまめに面倒を見てやったんだから、そろそろ湧いてほしいのに湧きそうに無いから不安に思ったり、まだ日があ…