小川酒店の前では、しおらしい花が咲いています。 ひとつはクリスマスローズ。 あらら･･絆創膏がはずかしっ もうひとつは沈丁花。 どちらもうつむき加減で、謙虚やなあ。 人間さんもみならわなあかん。 実は先日の関君のピアノリサイタルに花を添えようと 裏…

色々お礼をしたい人が溜まってきましたので、人参ケーキを焼きました。 朝市でげっとした、信楽 秀明会の人参。土だらけでいかにも美味しそう！ 根っこも生きてるで～といってるように長いのです。 ここはもちろん無農薬無化学肥料で、土にもとてもこだわっ…

昨日は久しぶりに浪乃音の杜氏さん ひとし君と江戸の姉御と、汲みたてのお酒などを利きながらゆっくりお話させていただきました。、 造りの最中はここで寝泊りしたりご飯を食べたりする部屋で奥さんのきょうこさんも。 で、この夫婦めちゃおもろい！ 私らが…

江戸のあねごよりメールあり。 「浪の音さんの渡舟が搾られます。お産にお立ち会い下さいな。」とのこと。 昼から用事があるのでほんの1時間半ですが、お尻を振ってまいりました。 60%の雄町の首吊り＝袋吊りを、光栄なことにお手伝いさせてもらいましてん！…

4回目を迎えるおでん電車が大津の街を走りました。 今回も満員御礼。キャンセル待ちという盛況ぶりでした。 私は今回はやっぱりおでんには燗やろ～ということで安楽隊長に無理を言って、燗を付けさせていただきました。 いっちゃん最初は竹生嶋の金紋にて乾…

息子はほんまに運がよくて・・・ほぼ無理っといわれた大学に奇跡的に入学することができました。 で、友達と自転車で琵琶湖一周すると言いよります。 あまりの身軽さに大丈夫かいな･･･ 昼前に出発。1時間の休憩以外はずっと走り続けて････夜の3時ごろ大雨！ …

いよいよおでん電車が走ります。 80人と言うことなので、燗すけを使った燗はしたことがなかったのですが、今回はがんばりますえ～ おりしも吉田専務がしぼりたての花嵐を持ってご来店くださいました。 雪月花の会を終えたところの専務さんでしたので、まさに…

どきどきしながら「渡舟」を頂きました。 香りは控えめ････でも上品で美しい香りです。 口に含むと含み香が静かに・・・そしてのどを過ぎた後の余韻に力強い旨みを感じました。 で･･きたいちゃんの言うてはったように、燗！ おうっ･･きりっと引き締まったか…

沖縄宮古島のアーティスト 下地（しもじ） 勇 オリジナル曲のほとんどを宮古島の方言で、レゲエやブルース・ボサノバなどワールドワイドなジャンルの音楽にのせて歌う、異色のアーティスト。 幼馴染の友達がはまって、大阪まで聞きにいかはってん。 以下は感…

もともとは滋賀の県産米だったこの渡舟。 途絶えかけたこのお米を使って、 今年は滋賀のお蔵さん七蔵が復活渡舟！と称して、あたらしい酒米を使った酒造りに挑戦しはります。 日本で唯一と聞いていた茨城の府中誉（ただしここのは短棹・・・たんかん・・・渡…

私の足、せっかくようなりかけていたのに、朝市があんまり楽しかったので、はしゃいでしもたんや。夕方までは調子良かったのに、晩に膝に激痛！あほやな･･無理せえへんだらええのに・・・・ 折れてへんし、ひびもいってへんのやし、ゆっくり体の声に耳を傾け…

やっぱり晴れました！ まず畑大治郎さんがおいでになり、バトンタッチで中沢さん。 やっぱり蔵元さんが来てくださると、場がものすご盛り上がります。 今回のお客さんの反応は 一博のいちねんもんは冷でも美味しいのですが、燗すると新しい美味しさが生まれ…

朗報です！ 昨日 畑大治郎さんが配達にお見えになり 「二人とも寄せてもらいますわ！」やて！あな うれし ということで明日の朝市には大治郎 一博 男前コンビが二人そろってお見えになります！ ただし大治郎さんは9時半には出ないといけないそうなので 生大…

おでんでんしゃが今年も走りまあす！ 京津線四ノ宮駅１８：３０集合 行程：四ノ宮駅～浜大津～石山寺（トイレ休憩） （お楽しみ抽選会、ライブなど）～坂本～近江神宮前解散 ２０：３０頃 大人３０００円 飲み放題、食べ放題！ 定員８０名。 今年も小川酒店…

朝市のおかげか、あちこちのメデイアで小川酒店を紹介していただきます。 広告代理店の仕事をしている夫も、ほんまにありがたいことやで～としみじみ。 今回もあいあい滋賀さんに載せて頂き、それを見たお客さんがよう来てくれはりました。 一昔前は、バレン…

自転車に夜乗っていて、段差が見えずひっくり返ってしまいましてん。 左膝に激しい激痛！翌朝もますますひどくお医者さんへ骨に異常はないとのこと・・ほっ。 でもちゃんと歩くこともできず階段なんぞはもう時間がかかってしゃない状態 今週の日曜日は大事の…

喜楽長訪問ぱあと２ 喜多社長と家杜氏さんも交えて、利き酒となりました。 新酒の大吟 純米大吟 純米 本醸造 普通酒のむろか生原酒 どれもこれも美味しい！新酒やのに、もう味がまとまっていて完成されているやん しかも秋上がりもしそうやし、それ以降の熟…

雑煮プロジェクトつながりで、里山棚田物語 アート展が１２日仰木にてありました。で、芸大の学生さん作棚田米のパッケージデザインやそのほかの作品が、民家など４つの場所に展示され、交流を深めるとともに仰木の魅力を再発見してもらうという企画です。 …

関くんのピアノリサイタルが行われました。 人が集まらへんかったらどうしょう・・一方いろんな人に声をかけたので、はるばる来て頂いて感動を呼ばへんだらどうしょう？自分はほんの隅っこで関わらせてもろてるだけやのに、なんか本番が近づくにつれどきどき…

せっかく八日市まで来たので、今巷で話題の・・家さんと言う黒龍におられた杜氏さんがこられたということ・渡舟をされるということ・・・・喜多酒造さんへ足を伸ばしました。 喜多さんはこれで3回目の訪問となります。 家さんがこられたということで洗米機を…

ということで、お蔵に伺いました。 ここは今時珍しい泡あり酵母・・・・なんか見ていてとっても幸せでした。なんか泡あるほうがええんですわ・・・やて。私も同感です。なんかわからへんけどええのです。 まず新酒・・・・やっぱりうすにごりはおりが新酒の…

ある日はんなさんより、京都で一番予約の取れないお店、なかひがしさんのお店の予約が取れたので行きませんか？とのうれしいお知らせを頂きましご一緒させていただきました。 ご主人は摘草料理で有名な美山荘の先代主人の弟さん。 もう知らない人はいないく…

先日の○○○のお酒の２年もんがいまいちやった・・・・というＴさんよりメールが届きました。以下がその内容です。 ○○○は常温保存したりしたのですが、変化の兆しが見られませんでした。（反抗期ではなかった？ そして温度を変えたり、あわせる食べ物を変えた…

今日が息子の大学受験の本番でした。と言ってもこのごろの受験はものすごい沢山試験の日があるんですなあ。親は理解できません。受験当日でもやいのやいの起こされんと起きられへん息子は、図太いのか大らかなんか・・・・ 最初は豚カツをしましたが、大変長…

チーズソムリエ和泉さんからのお知らせです。 雪月花の会もですが、フセは参加できず残念 が、和泉さんのチーズはほんまにとっておきの美味しさ！ 暮れにさせていただいた和泉セレクトチーズもどれもが絶賛でした この会も楽しんでもらえること間違いなしで…

ヨガの野村先生宅で恒例の味噌作り方（寒仕込み）をしました。 大豆を茹でる・糀を塩切りする・茹でた大豆を搗きつぶす・米糀と混ぜ合わせる・漬物樽に詰める・保存・熟成・天地返し ・・という段取りです。 糀は先生の田んぼで採れたお米で作ってくださいま…

ちょうど一週間前になるのですが、日本各地のお雑煮を５種類ほど食べながら、その家々の味 ・土地々の味に触れ、お互いのこと・伝統・町についてはなしましょ・・・ 雑多な人を煮こんでまちづくり のプロジェクトが仰木 成安造形大学 カフェテリア 結 にて行…

江尻さんというヨガでであった素敵な方が 以下のようなコンサートを企画されました。 ので、ご案内させていただきます。 よかたら、いかがですか。 ---------------------------- 關（せき）慶一 ピアノリサイタル 日時 2月11日（日） 11時30分 開場 2時 開…

先日あひるちゃんがご来店になり ぱくちゃんこと 壱の蔵 丸豊窯 の長皿を買ってくださいました。 このお皿は私も大好きで、食卓でも大活躍しています。 辻さんのお店でも愛用して頂いていて、下仁田ネギの焼いたんが絶妙に合うのです。 で・・・それをあひる…