今日はアトリエ北国で浴衣を藍色に染めてきました。 夏に染めると、ぐっとパワフルで奥深い味わいの色に染まるそうですが、このような晩秋に染めると鮮やかな美しい色に染まるのですが夏のような深みは出せないのだそうです。 京都の老舗料理やさんでの料理…

このごろ美味しいそして美しいなりの野菜や果物をよういただきます。 つくづく思います。ほんまにきれいや。食べる前に絵も描きたくもなります。色形････何ものにも変えがたいこの魅力は一体どこから来るんやろ？このごろの小川酒店の俳画はこんな素敵なお野…

風邪をひきまして、えらいハスキーボイスになってしまいましてん。 でも、お客さんと接さないわけにはいかず、えらい声で・・・・ おもしろかったんですわあ。男の方は「はよ治さなあかんで~」「えらいええお声で・・・・」ですが女の人･･･所謂おばちゃんは…

今日からいよいよイヌガオちゃんの個展がはじまります。 よしだあきこ個展 “Ａ´ｓ ＪＵＮＫＳ．１０” ２００８年１１月２７日（木）～１２月９日（火） ＊水曜はお休みです。 １１：００～１８：００（最終日は１６：００まで） ｉｎｕｇａｏちゃんは２９・…

よろこんでもらえるっちゅうのはほんまに嬉しいものです。 こっちも楽しみながらそしてその道中にも色んな出会いや発見を頂いて、好きでやらせてもらっていることやのに、あたたかな言葉を頂いて、やっぱりやってよかったなあって。そして来年もするぞ～って…

予報通りの雨やしかも司会やのに風邪で声が・・・・・・でしたが、不思議に何の不安も感じずなんか大船に乗った心地でコンサートに望むことができたのが自分でも不思議でした。そしてその通り、いろんな人たちに助けてもらって、笑顔いっぱいの中 無事にむす…

今朝は4時過ぎに目が覚めましたんや。 一応コンサートの準備はOK!さてさて・・・ つい先日村瀬明道さんのお話を聞いて感動したところ。命がけで料理しなはれ。邪魔くさいとおもてこしらえたお料理は絶対美味しいことあらへん。 今朝はやけに気持ちがええ。そ…

いよいよむすびし水のコンサートです！ 朝市と一緒で5年目。 今回はチラシもええ素材を使ってたったの50枚しか刷りませんでしたんや。でもそれは正解でした。前回来て頂いた方しかお知らせしなかったのに、口コミでお客さんが集まってくださいました。 今回…

能登川博物館 鮒寿司と利き酒の会でした。 人数もどんどん増え、定員30名をはるか超えた40名ほどのご参加。 造りのお忙しい中、蔵元さんが7名も来てくださったのもうれしかったっです。 興味深かったのが喜多さんのパワーポイントを使った酒講座。かなりお酒…

びっくりしました。明日の能登川のお酒の会で流す酒造り唄のCDでお世話になった平沢酒店さんがなんと新潟から・・・・・！！ ええお話を聞かせていただいて目から鱗が落ちまくりましたが、残念無念、録音しといたらよかった･･･と後悔することしきり。 平沢酒…

太田酒造さんの宮本さんが配達にお見えになりました。 新しいお顔や。少しお話をしていて････あっ!うわさのワインに造詣の深い・・・ワインの某有名会社におられた人はこの方かも・・・・謙遜されていましたがきっとこの方です！ 地酒の祭典の際購入された七…

Pちゃんこと作石くんの住んでいる鞍馬ん口にて吉田酒造の会が開催されました。 もちろんPちゃん主催、そして吉田専務もお泊りでご参加！ お酒のラインナップは竹生嶋 大吟醸 純米大吟醸 鬱金（うこん） 雪花2006年 花嵐斗瓶取り 辛口本醸造ひやおろし 本醸造…

コンサートも間近！ 今回は中国の楽器二胡。私らはお金持ちではないのでほんまのささやかな手造りのコンサートなのですが、毎年ひとつきらりと光るものを考えています。 で・・・・・一緒にコンサートをさせてもろてるYちゃんはただいま書道を習ってはりまし…

この秋 すっかり無くなってしまったおいしいお酒 不老泉 渡船 １９BY 生 雪花 2006年醸造 生 不老泉 五拾弐日もろみ 生 ほんまにほんまに美味しいお酒やったのに････残念無念。 この秋最高の贈り物 姉御宅で採れたマツさん特製の椎茸･････宇宙やなあ。なんて…

てるてる坊主もさすがに効果なく、久しぶりの雨の朝市でした。 でも雨降って地固まるですよね。 さて 美冨久 三連星シリーズ。 なかなか楽しい展開となりました。 今回もおなじみのうれしいお客さん＋東京墨田区から3回目のご来店のSさん、大阪に出張やった…

いよいよ明日は朝市 美富久酒造の巻 です。 三連星のおりがらみ 生 火入れ ･･同じスペックでありながら それぞれの違いをお楽しみください。 なんと造りの始まったお忙しいなか、蔵元の藤居さんが 朝の仕事をしてから、水口より朝市に駆けつけてくださいます…

小川酒店のど真ん中で、元気にそだっている植物、おっちゃんに頂いたのですが 名前もわからず・・・でも電気の光だけで生き生き育ってくれているので、なんかとても愛しい気になる木でしたんや。 感じる比良のイベントにいったとき、まさに同じ木に出会いま…

今回の地酒の祭典 どのお酒もほんまに美味しかったんですけど、とりわけびっくらこいたのが吉田酒造の「花嵐」 。 江戸の姉御も言うてはったんですけれど「春先花嵐は 「はねっかえり」な感じがして、こなれるまでもう少し時間かかると思ったけど 今、すごい…

11月の朝市のお酒は美富久。今、巷で評判のお酒です。 この秋はお酒イベントが盛りだくさんなので、いつもは蔵に行ってお酒を試飲して選ぶところを、今回に限り プリンスホテルのお酒の祭典で選ぶことにしました。こっそり・・・ならではのお酒も隠し酒で持…

先日の地酒の祭典のおもしろ企画はオークション。 朝市で夏場 冷たく冷やしてお酒を試飲していただく入れ物がなくて、バケツ何ぞを使っていたのですが、オークションの中にええ感じの木樽（笑四季さんから）がありますやん。姉御と話し合ってこれをゲットし…

さてさて、200人の人たちがブラインドテイステイングで選んだお酒が発表されました。 いろいろ考える所もありましたが、とにかく既成概念を取り払って選ばれたお酒。 知事賞は香の泉さん、香り豊かな美しいお酒。完璧 で、何よりうれしかったのは、今年はと…

滋賀 地酒の祭典がプリンスホテルにて行われました。 夜の部もあわせると全部で2000人近い参加とのこと。 滋賀県の人口比率から言って、この数字はありえないうれしい数字です。 皆さんにかわいがってもらってこうして育ててもらっているのやなあということ…

うちのお得意先でもある 滋賀短大は今までは女子のみやったんですが時代の流れとともに変わってきまして、今年から男女共学・・・ で、とあるご縁で文化祭に・・・・ちょこっとだけ行ってきました。 男子が入学し、この大学もなにか ええ感じで変わってきて…

今日は餃子大会！ 畑の野菜がたっぷり入った餃子。 いくでえ!といいながらじゅっと熱湯を注いで蓋をする その緊迫した瞬間がたまりませぶん。 このごろは、できた餃子に上原酒造さんの米粉をたっぷりとまぶして焼きます。そうすると 外はかりっ！中はジュー…

むすびし水のコンサートがいよいよ２０日前を切りました！！ ありがたいことにどんどん申し込みを頂きまして、またお客さんがお客さんを呼んで下さいまして・・・・緊張しつつもうきうきしています。 今回は中国の楽器二胡。前半は本場の二胡の音楽を演奏し…

ちょっと遅くなりましたが、宵々醸亭のうちあげをしました。 今回地元で大変お世話になった アケミと辻一さんにて。 どちらもオーナーの料理・お酒に対する思いや、楽しみながら腕を磨いておられるその様子が心地よく、ほんまにええお店でした。詳しくは家鴨…

久しぶりに畑に行ってきました。 しばらく畑にいけないでいると、体のどこかが心のどこかが何とのう・・・・・・うずうずしてくるのです。そして畑に向かう道中の陽気なこと大事な人に会いに行くみたいや。 大根もほうれん草も蕪もいっぱい芽が出ていて、間…

かんじる比良に行ってきました。 そしていろんなものを感じてきました。皆皆・・・楽しんで暮らしてはります。 住みながら、作り上げていってはるMidi et demi・・・これから２階がうまれていきます。 建物も置いてあるものも南フランス仕上げのお家。小川酒…

能登川博物館で開催中の企画 東近江の地酒展の連動イベントとして行われました 増本酒造場見学会。私もスタッフで同行させていただきました。皆さん熱心に増本さんの話を聴いておられまして・・・・最後にブラインドテイステイング。でご一緒したおけいはん…