ここち夢の応援団 山本さんがご来店。 第２段 近江の地酒吞み比べせっと をしましょうと！ 次は笑四季と浅茅生とそして七本鎗でいきましょうと！ ありがたいことに山本さんも お酒を買ってくださりまして いろいろ吟味してくれはるのです。私も小川酒店でお…

今日は米粉でたこ焼きパーテイをしました。 今日はＡＬＬ米粉 小麦粉は一切つかっていないのやけど 美味しい！ふわっふわ。これは 米粉プロジェクトチームとしては嬉しい悲鳴です。 紅ショウガは中の粉に入っています。あんまりあっつあつになるので 気を付…

吉田さんから耳寄りな情報が届きました。 以下がその内容です。 「国指定・重要文化的景観ー海津・西浜・知内の水辺景観」を楽しむまちあるきイベントです。 石積みのまちを湖岸から楽しむ屋形船クルーズと吉田酒造蔵見学のあと、琵琶湖の漁師さんが経営され…

蔵に行く日が変更になり めったに無い 予定の無い日曜日！ お母ちゃんとほんまにほんまに久しぶりに高島屋に行ってきました。 目的はテレビニュースでやってはった 琳派末学 三華展でした。美術にむちゃくちゃ造詣の深い友人＆お客さんがやはりまして その人…

昨日は 酒と醸しのイベントの反省会＆打ち上げでした。 で ちょっこし 酒の肴お弁当を作りました。 というても 頂いたり買ったりもいろいろ・・・ お握りは姉御のやり方で海苔は巻かへんのです。 と 豆腐のさつま揚げ（最初 揚げたらバラバラになって大慌て…

美味しい美味しい酒の肴を よういただきます。お母さん手造りの 奈良漬けとお漬物。甘さ控えめで美味しい・・左のは北海道のお土産で 帆立のひも！湯葉も一緒によばれます。 料理上手のＦさんの 手造りの烏賊の塩辛。 Ｆさんからお借りした 行司千絵さんの本…

今日は雨水の日なので お雛さんを飾りました。 一九日か二〇日が 雨水の日と呼ばれていて 春を前に雨水が雪から雨に変わって行く時 この時期から、草木も芽吹き、雪解け水が川に流れ始め、水はいのちの源なので 母とも考えられていたという 神話からも来てい…

昨日は豊かな一日でした。 水野古美術店の店主がご来店。うつわ談義・・で 針江の川端にもよく行ってはることを聞いて 不思議なご縁。お仕事柄お茶をしてはるので納得・・実際 この川端 他府県の人の方が認知されていて 地元や滋賀県内にはまだまだしられて…

朝から鈴正宗にいった 日曜日の昼からは酒友会でした。場所は京町食堂 むっちゃ おおぼけの写真で申し訳ないのですが そらもう楽しかったのですわ。 数えたら 料理人駒井さんも含めて 利き酒選手権で東京にいかはった人が なんと５人もおられるのです！けど …

ちかくに 石窯ピザ屋さんが出来ました。素敵なお二人やこと！！福本さんが ご来店になりいろいろ話しをさせて頂きますと 発展途上国支援 胡麻のことで 一生懸命動いてはる方やったんです。 タイムリーなことに息子は今 発展途上国支援＆農業工学のことに興味…

浜大津こだわり朝市 極寒の中でしたが 多くの皆様にお越しいただき ありがとうございました。 多賀からは 木下さんが 大奮闘！すてきな笑顔が ええ雰囲気を醸し出してはりました。 杣人さんも 楽しい掛け声とともに手伝ってくださいまして。 なんと７２０ｍ…

まだ イベントの興奮が冷めきらぬままではありますが 明日は極寒の朝市です！！ 鈴正のお蔵へは行きまして しぼりたてのにごりと１５ＢＹのれあもんの純米大吟醸のお酒を選んできましたが その後 私は酒友会（これも 素晴らしい会やったんです。また 後程ご…

あひるちゃん そして 喜楽長さんからは 浅見さんが 大活躍！ むっちゃ仕事の早い きたいのきたいちゃん。いとがーさん ぴんくの法被 似合いすぎ。 多賀の中川信子さんといぬがおちゃん！ そして 今回私たちが わくわくしながら選んだお酒 ほんまに 美味しい…

酒と語りイベント 無事に終了しました。 今回初挑戦が酒屋さんに活躍してもらって 滋賀の地酒を思う存分アピールしてもらう事。そして 自分スぺックをワークショップみたいにつくってもらうこと。 ドキドキでしたが 酒屋さんは おっともふくめて 皆さんカチ…

おっとが今かなりの時間をかけて坂本のビデオを作っていまして その題字を書家 秀蓮さんが書かはることになりました。 ので ほぼ出来たビデオをみて 書のイメージをつくってもらうために 監督と一緒に 家にきてくれはりましたんや。 秋の坂本のイベントで ラ…

いよいよ酒と語りで醸してびわ湖のイベントが明日に迫ってまいりました！ 皆お仕事もあるのに、それぞれの個性を生かしながら よう動いてくれてはります。 今回志賀熊商店さんや加藤酒店さん、タカツ酒店さん 前谷酒店さん など酒屋さんもぎょうさんきてくれ…

朝市のお酒を選びに 鈴正宗 矢尾酒造へうかがいました。 ここは交通機関を利用しますとものすごい時間がかかるのですが、今回社長さん御自ら お車で送迎していただき なんとも勿体ないありがたいこと。申し訳ないです。 そして久しぶりの鈴ちゃんです。 歴史…

朝市のご常連 今は江戸在住のなべさんの幼馴染が あの杉本商店さん。 なべさんが来滋賀ということで 辻一さんでしっくり…深夜の飲み会・・ いろいろ 衝撃的なこと 目から鱗の事が仰山ありました。 杉本さんのもってはる 哲学はまったくぶれていなくて 好みも…

魅惑の時間を過ごさせてもろたわけですが 私にとっては忘れられない思い出になったのがこの器たち。 ご住職のお家でお昼ごはんをごちそうになったのですが その部屋が宝物だらけ。最初 ふと 部屋の片隅にあった器に目を奪われたあとは 部屋をきょろきょろ・…

今度は お迎えする側になりまして、なんとカリフォルニア ナパから６名のお客様。数か月前から 企画してくれてはったんです。 その方たちとご一緒に 不老泉のお蔵に伺いました。 うち３名は日本人ですが ナパ在住２０年！の御夫婦Ｍさんたちです。 皆さん ど…

今森さんの大ふぁんである 法隆寺の奥様。 前から 奈良へ大人の遠足のお話しをいただいていて ついに実現しました。 企画は法隆寺の奥様。なんと東大寺の娘さんでもあるそうな。すごっ 解説は法隆寺の住職。 お二人とも 当たり前なのかもしれませんが 歴史的…

伊賀のＫＡＮさんから 又耳寄りな情報が・・・楽しそう美味しそう。 私は土曜日なので、残念無念ですが 女子のかた ぜひご参加くださりませ。 以下がその内容です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

また撮りためていた写真がたまってきたので。 春やし 菜の花。 法蓮草の根っこ付近 ほんまに甘い！のです。 おでんの残りを 魚焼きグリルで焼いてみました。結構いけます！！ちょっと焦げたけど。 嘘の蟹と大根のサラダ、この器大好き！ カツ大会。 白菜をと…

３月に行われる ながらの座座の 打合せ。 滋賀経済ナウで 福井毅社長が 上手に分かりやすく語らはった番組も 皆さんで観まして、福井毅さんの想いや哲学を再認識。 回数を重ねるたびに ハードルをあげていかはる座長の橋本さん、そのハードルを越えるのはな…

久しぶりに草木染に行ってきました。 高槻 アトリエ北国。 今回はオーガニックコットンを槐（えんじゅ）で染めました。 槐っちゅうのは中国原産で尊貴の木として尊重されており、学問と権威のシンボル。 排気ガスにに強く、伸びすぎないので街路樹としてよく…