雨模様の中の大津バルでした。 今年も酔ってっ亭はおけいはんとしみっちゃんとおっとが 頑張ってくれはりました。 皆さん楽しんでお手伝いしてくれはるのが 一番うれしい。 昨年昭和歌謡がよかったとのことで 夫が図書館でCDを借りてきたんやけど その音楽が…

百済寺樽の火入れのお酒が入荷しました。 が・・・なんと １８００ｍｌ 6本 ７２０ｍｌ 12本のみという少なさ。 早くも電話がかかってきて 徐々に無くなってきているので とりいそぎ裏に隠させて頂きました。 で・・・・なんか ええ形で皆さんに飲んで頂きた…

数日前 夜店を閉めた後 囃子の音に惹かれて 買い物ついでに夜のお散歩。 綺麗な綺麗なお月さんや。 8つも鉾のそれぞれの音色を楽しみながら そぞろ歩きをしました。 大津が今力をいれてはる 8月に正式に動き始めた商店街HOTEL 講 大津百町。 谷口工務店さん…

皆で選ぶ滋賀の地酒会が プリンスホテルでありました。 去年より 時間がたっぷりあって とても楽しめました。 純米酒 吟醸酒 純米吟醸酒 普通酒の４項目に分かれたお酒を利いて とても美味しい 美味しい 普通 好みでないのどれかに印していきます。 ふつ～～…

百歳まで生きた 大おばあちゃんも叔父も俳句をしてはって・・・・ こまっちゃんが御来店の時に 話がもりあがって 酔in俳句酒会に参加させていただくことに・・・・・ 中井さんご指導のもと 句会がひらかれました。 皆さんツワモノでど素人の私は およよのよ…

初めて 安井酒造の有名な井戸替えに参加させて頂きました。 ものすご丁寧にかいてはる去年の文章がありましたので それはこちら 安井酒造の真ん中に鎮座しておられる井戸。こんこんと湧いている鈴鹿山系の豊かな伏流水 この清らかな水はお蔵にとっては命の水…

大津バルの酔ってい亭の楽しいメニュー 茶菓 山川さんの和菓子に合うお酒を見つけようと 茶菓山川さんへ。 素敵なお店や。 やっさんが書いてはった和菓子のかき氷も おいしそ。 中も 落ち着いた日本文化を感じさせる ええ感じ。 悩みながら ４つの和菓子を買…

毎年恒例 宝山園の結の会が 今年ももようされます。 毎回 滋賀の銘酒 松の司が登場していましたが 今年はあえて外して また 特定の蔵元にせんと 琵琶湖を囲んでバラエテイに富んだ色々な蔵のお酒を選ばせて頂くことになりました。 で 今年は 全面的におっと…

東京の余韻を楽しく感じてたら・・・・ふぎょぎょ！ 大津バルが目の前！ 小川酒店では スペインのスペシャルなワインをマルシェとして売らせて頂くのやけど まちなか交流館にて 酔ってっ亭と言う居酒屋も お声をかけて頂き させてもらいますのや。 せっかく…

花の東京は刺激的でした。 斗瓶取りのお酒ばっかりを 熟成させている酒屋さんとか・・・ 飲食店さんも むっちゃ 熱心で さまざまな突っ込みをしてくれはるので 造ってはいない代理のものですけどと言い訳をしながら 逆にすんごい楽しませてもらいました。 関…

花の東京にいってきました。 吉田酒造のブースを私らはお手伝いさせてもらいました。 そして 私はお燗担当。 右二つ 壺中重星霜 と辛口純米火入 吟吹雪１５年もん純米大吟醸古酒と １６年もん純米吟醸古酒 しかも ５０％より ５５％の純米吟醸の方が値段も高…

朝市が無事に終わりました。 楽しい・・・いろいろな人が御来店。 ちびっこたちも お父ちゃんお母ちゃんと一緒に来てくれはりました。 子どもは可愛い～ ジャズの音楽もレベル高い～～～～～です。 仲の良い 安井さんご夫婦も 頑張ってくれはって。 平井さん…

鈴正宗の会がありました。 出てきたのは １４種類！！ 熱心なお客さん 日本晴が多いですけど 吟吹雪は使われないのですか？ とか どうして香り系の酵母を使うのですか？とか・・・・麹の質問とか。 ひとつひとつに やおしん君 しっかり目と目を合わせながら …

ほんまは この絵も幸せ感あふれて好きやけど 印刷のバランスが たぬきさんのほうが 収まりが良かったので・・・・これで 明日の朝市のラベルを飾らせて頂きます。 敬老の日の朝市。 といいながら 私らもじっちゃんばっちゃん。 てへっ・・・敬老や。 でも８…

毎日毎日 朝ごはんは こだまのパン太郎さんの食パンに いろ～～～～～んなものを 挟んでるんやけど 今日は昨晩海老パンをしたので 切れてまして 久しぶりにクレープを焼きました。 そしたら 上手に焼けて嬉しい。 これは ええフライパンのお蔭や。 ３０年以…

年に一回 ナベさんのおかげで 都島の杉本商店さんと宴をさせてもらいます。 いつもながらに刺激的や。杉本さんの扱いは３３社。 滋賀の酒蔵と一緒の数や～ 徹底してはるのが 絶対香り系をおかへんということ。 それと 無濾過生原酒へのこだわりも強。 造って…

忙しい９月。 今度の土曜日は やおしんくんの会 日曜日は朝市 そのあと 加夢居さんで周年記念パーテイ。 さらに その翌日は 第一回 滋賀の地酒の祭典 in 東京。 私らは台風により お酒だけしか東京に行けなくなった 吉田酒造さんのブースで おてったいさせて…

いよいよ朝市が近づいてきました！ 毎度お馴染み 税務署に申請にいった帰りに天孫神社でお参り。 お祭りの前の静けさが心地よいです。 そののち 紅葉・・・そして 冬を迎えて 桜の季節は ここの神社は桜の天井になります。 いつも 桜の季節に サクラサクラシ…

恒例 びわ湖パノラマウオーク 今回はむっちゃ迷って断念。 というのは 1０キロの次が 大きく距離を伸ばし 28キロやったんです。 自信ないし 私はウオーキングシューズなるものも持ってへんので これもひんしゅくもんかなあと。しかも雨！の予報 なので 大津…

ありがたいことに 大量の萩乃露 みかん酒の注文を頂きました。 80本！ 今日はせっせせっせと包みました。 時がたてば立つほど この包装紙 好き！ 萩乃露さんのところも 今回台風の被害があったようで 大変みたいです。 数年前の台風の被害から生まれたのが …

今一生懸命在庫をしています。 私は日本酒担当。 ほんまにため息が出るくらいの種類や～ つくづく 動く商品とそうでない商品のぎゃっぷが あまりにも激しい。 たいへんやけど 無い！と思てた お酒が出てきたり 値札が間違っていることに気付いたり。 ええ整…

久しぶりの高島屋は アートのパラダイスでした。 入ってすぐ 正面には 異国情緒あふれる空気が漂っていて 初めて知った HOUSE OF LOTUSというお店でした。桐島かれんさんプロデユースなんやて。 あと 素敵な器の加藤さん以外に 浜松から アトリエ小市さんの…

加藤敬さんの個展に 母と伺いました。高島屋へひっさしぶり。 今回は母が選びまして この入れ子３種の伊羅保釉のお皿をお持ち帰り。 綺麗なフォルムです。 加藤さんの個展は ず～～～～っと 欠かさず行ってまして うちにある加藤さんの作品。 白磁もシンプル…

さて お酒選びです。 先月の朝市 予想を遙かにこえる大人気で 今月も益々気合が入ります。 室を見せて頂くと 温度管理などが 格段に正確にされるようになり 前にも書きましたけど タニタの湿度計 ルンバ うそもんではないクロックス と より一層 ええお酒を…

初桜のお酒について 何か参考になることはないやろかと 検索していたら 恵さんの日記に行きました。なんか 感動や。 恵さん 杜氏であるおっとさんを 必死やけど 愉しく 仲睦まじく支えてはるのが うるうるきます。 恵さん 柿渋も塗ってはったんや。 屋根の修…

久しぶりの安井さん！ 初めて蔵を訪れたたるちゃんにと 蔵見学を実施。 とはいえ むっちゃシンプルなお蔵＝動線が むっちゃ動きやすい！ 今回の蔵訪問 別の意味で 安井さん尊敬！ まずは飛び出し坊や！これ なんと 安井さん手造り！ 型もつくらはったので 追…