10年来のお得意さんのお狩場さんに 念願叶い ようやっと行くことができました。いつものあのあったかい信州弁。おとうちゃんみたいな 素敵な大将です。 ずいぶん前にパンチさんから ここの大将はパンチさん同様 かつてはダンプの運ちゃんやったと聞いていま…

最後にいったのが 31代目窯元 加藤唐三郎さんのところ。 ここは器からも唐三郎さんご本人からも なんとのうお公家さんのような品格が ひと目で加唐三郎さんとわかる・・そして加藤唐三郎さんでしかできない色柄 歴史と伝統に裏打ちされた 加藤唐三郎さんの作…

二人目の素敵な作家さんは生成ちゃん・・・・実は宮地生成（みやち いくなり）さんという若い作家さん。 器のお尻に生とあるのが 酒屋の私は妙に反応しまくり・・・で なんてお読みするんですか？と そうしたら笑顔良しのとても素敵なひとで、生成（いくなり…

やきものの旅では北国先生ご夫妻は 食事にもいろいろ凝ってくれはるのでこれもまた楽しみ。 いつも帰りのバスではユニークなお弁当が配られるのです。 いつやったやろ・・・3年くらい前にいった美濃の旅のお弁当箱も面白かったので まだ残していてお店に飾っ…

今回いろいろ回った中で 心に残った作家さん3人。 まずは可愛いひと（失礼やけどほんまなんや）嶋田窯の水野さん 釉薬そのものが高価で、また難しいため中々手をつける人がいない・・まるで お酒で言うたら 亀の尾のような釉薬・・・天目（てんもく）にとり…

アトリエ北国主宰の年に一度のやきものツアー・・瀬戸焼へいざっ！ ここ瀬戸は1300年もの歴史を持ち また古瀬戸においては 加藤四郎左衛門景正（なが～～い名前やこと！）という陶祖が、永平寺を開いた道元と一緒に南宋に渡り そこで技術を習得し 持ち帰り始…

朝市で久しぶりにお隣がツエルマットさん!相変わらずの人気ぶりで終わりがけにはパンがすっからかん。そしてここのベーグルはほんまに美味しいんや。 今月で沖島さん1周年・・・なのでお買い上げのお客さんすべてにこのわかさぎの南蛮漬けをプレゼントしてく…

今日 唐橋のたもと 魚伊さんで むすびし水のコンサートで素晴らしい音色をきかせてくれはりました 五十嵐美果さんと木下知子さんのデユオ sola さんのコンサートがあります。 飛び込みでも大歓迎やそうですので よかったら・・・ 11月23日PM4時から開演 お一…

迷った末 どれもはずせず 4種類になった不老泉のおいしいお酒は やっぱり・・ よう売れました。今までで最高の売り上げ それぞれの味わいが美味しいので 4種類皆お買い上げのかたも・・ また 今日は１升でお買い上げのお客さん多し 料飲店さんもありがたいこ…

気合の入る朝市のお酒を 前日におっとと試飲するのがこの頃恒例。 今日は不老泉 雄町と山天のうすにごりなり・・・ 雄町の反応が面白かったんや。冷で飲んでもらったら これはどこのお酒や？？中々当たらず、美味しいんやけど すっきりして不老泉らしくない…

いよいよ 朝市が近づいてまいりまして そわそわどきどきしてきました。 しかも今月は 首を長～～～くして待ってはるお客さんの飛び切り多い不老泉。 そして 上原酒造さんより 美味しい贈り物があります。梅酒をつけた梅の実です。3年熟成の日本酒で漬けた梅…

第２２回 赤米講演会と試食会 日程：１１月２１日（日）１４：００～１６：００ 演題：近江の地酒と米 講師：家鴨あひる（滋賀の日本酒を愛する酔醸会） 会場：銅鐸博物館（野洲市歴史民俗博物館） 料金 ： 大人200円、高大生150円、小中学生100円 問：077-5…

このごろ 寂しい小川酒店の店先やったんやけど、親戚のおっちゃんが 庭師さんに入ってもろたからと 大きな南天やゆずりはを持ってきてくれはりました。 なのでおかげさんで小川酒店も紅葉を迎えました。 おっちゃん ありがとうございました。 難を転ずる南天…

私の従姉弟 まみちゃんとまこちゃんは ずっとコールライゼという市民合唱団にたずさってはって 今年がその40周年のコンサートでした。ので去る7日の日曜日 市民会館で コールライゼ 雨ニモマケズの記念コンサートがありました。 懐かしい日本の叙情曲の後は…

染めの先生からよう言われてましたんや。 素材を見る目を養わなあかん。 親指と人差し指でしっかり触って そしてその感触を覚える。 さらにそれが 何になるのか?ターゲットをどこにおくのか?・・そして原価や手間を考えた上の価格設定。それらが バランスよ…

金剛苑へ 染めの材料の布探しに出かけた際 せっかくやし・・・と・・・・湖東三山のひとつ 金剛輪寺へ 紅葉狩りに出かけました。 前々から行きたかったとこのひとつ。そんな夢が叶えられてらっきい 写真には撮り損ねたんやけど 窓からの景色がまるで 額縁み…

樽囲いの会が発足しました。そして おもろいことになってきました。 この会は エスサーフさんとお蔵さんと酒販店・・・造る側と売る側が企画から携わり 商品を作り上げるっちゅう会です。 そして会員が１トンのもろ味を分け合い、手印の酒として 自身をもっ…

いつもながらに藤井君は すごいなあ。 お米も作ってはるし お酒も造ってはりますので何を聞いても詳しい。ご自分の朽木の畑で糠をまいたら そこだけ稲の高さが違う・・・・よほど栄養があるみたいで えらい大きいなって・・・・・が それが実にいけばええん…

３ヶ月程前、今森さんが私が不在の時に林檎の苗をもって来てくれはりましたんや。で母は林檎の苗くれはったで～と私に・・・ そして降りてゆく生き方にも木村さんの林檎がのっていたので そんな話をしていた矢先 今森さんがご来店。そしたら これが木村さん…

地酒バー膳のぱんちさんの燗暦の会が日曜日 盛大にもようされたのですが それには行けず どうしてもお祝いもしたくて・・・・はるばる札幌から駆けつけてくださった 居酒屋をしてはる諸白さんご夫婦と そのご縁で今お店をしてはる田村さんとそしてぱんちさん…

朝市おなじみイヌガオちゃんが今年も さらに素敵なお酒の会をしはります。のでご案内します。ぜひぜひご参加くださいませ。 ‘Ａ’ｓ ＪＵＮＫＳ お酒とお料理の会ｉｎ鞍馬口ん家’のお知らせとご案内 今年も個展開催とともに、お酒（日本酒）の会を行いたいと…

おまちかね11月の朝市は不老泉・・・・ひさしぶりに 上原酒造へ姉御とうかがいました。 かわいい双子ちゃんがお出迎え。よう喋るようになって二人してよう笑て・・・かいらしいこと!動物園の話をエンドレスでしてくれました。首をかしげたり、指を指すそのし…

とあるご縁で 奈良生駒迄、草木染の講師で呼ばれまして行ってまいりました。 市が運営する緑地公園の一部屋で行われまして お花が綺麗！！！ サルビアも見たことのない 秋色。 このお仲間が この公園のランドスケープデザイナー・・・すすきも違和感なく溶け…

３日は むっちゃ充実の一日でして 夕方から瀬田の唐橋のたもとにあります蔓ききょうさんにて 大我の夕照ＪＡＺＺライブがありました。 専門知識はほぼ皆無なのですが、久しぶりに 興奮のあまり 涙がでそうになる・・特に最後の曲なんぞは昇天しそうな 最高の…

煙や火の色や香りや暖かさというのは お祭りを大いに盛り上げてくれます。 芋も・・・・・ほっくほく。 そして今回の目玉は 岩波さんご持参の石窯。 それでピザを焼きました。 みどりの村の住民さんの一人はマコモダケをご自宅で栽培してはりまして その金平…

秋のほのぼのとした小春日和のもとで みどりの村の収穫祭が開催されました。 なんと３５人もの老若男女が集まり しかもそれぞれが一品の持ち寄りということなので 仰山のスローフードがテーブルに所狭しと並びました。ほんまもんの幸せがここにはころがって…

お酒友達 しみっちゃんから むっちゃおいしい枝豆をいただきました。 ぷりっぷり。紫ずきんという種類らしいです。お姉さんが育てはったとか。私らは枝豆を何度か育てていますが 上手に育てたためしがありませんのや。 何度も書いてるかも知れへんけど 野菜…

Ｏさんからまたもや 嬉しいコメントをいただきました。 北島・生もと純米・吟吹雪・・・ゆっくり飲んでみました。 勿論酒の造りの確かさは一口目で実感したので、生でも日陰の涼しい場所で置きっぱなしでした。全くヘタリはありませんでした。 味わいは，当…