一生 大事にしたい友人よりこんなメールが届きました。 いよいよ2005年も終ります。 デューク先生より。 今日は4時～5時の間に神社行って！中心から三歩右に神様の降りてくる道があるのでそこで！神社のご開運をお祈りしてから～自分のお祈りをして(すべての…

暮れになると、懐かしいお客様が挨拶かねて、お酒を買いに来てくれはります。 で、Fさんは本当に久しぶりぶりにご来店。長いことお見掛けしないと思っていたら、4月に早期退職をされて、醍醐の世界文化遺産に登録されているお寺 三宝院の庭を守る仕事をして…

おせちの季節がやってきた。 私の大好きな辰巳浜子さんの本を開く。 一番出しのひきかた。昆布を入れて一時間おきます。この味も覚えておくと昆布のうまみがよくわかるようになります。・・・・･火加減に注意すれば、クセを炊き出すことはありません。とにか…

昨日のお酒・・・・ 利いてもらいたい人に利いて貰いたくて、数人にちっちゃい瓶に移して試飲してもらいました。賛否両論。ほんまに嗜好品やとつくづく思います。キレ･味ののり･香り･酸・温度があがった時にどんな表情を見せるか・・・・ ある人は亀の尾のひ…

お酒にとても詳しいお客さんといろんな話をしていて、静岡のあるお酒やさんから、開運初蔵出し と初亀 を送っていただくことになりました。 私としては地元にこだわりたい、顔の見えるお商売をさせていただきたいというお思いから 近江の地酒にこだわってい…

いくつになってもクリスマスはどきどきします。 で、友人からうれしい贈り物がとどくのです 今日はこんなこんな････可愛い手ぬぐいをいただきました。 今、私の中では手ぬぐいがブームです。 手ぬぐいひとつの中にいろんな楽しみがあります。 工夫をすればお…

お正月用に頂いた雪花の斗瓶取り、待てずに開けてしまいました。やわらかくて、白い花水木がふんわりと咲いたような味でした。美味しくてくっくっと飲んだらポーっとしてきて気分が良かったです。 花嵐の桜吹雪の中にいるような感覚も好きですが、昨日の雪花…

先日のワイン会のときに、辻さんがこれ飲んでみて･･･ともってきてくれはったのが豊の秋というお酒。 ところが皆ぶ～やったんや。薄い･･物足りひんと。 辻さんはなんかあれおかしいなあ～って感じで、ちょっとがっかりしてはった。 ところが、先日ご来店にな…

私の宝物のひとつがこのフライパン。 20年前に買った仏蘭西製。なんかほどよいおもさで使えど使えどへこむことを知らず、凛とやはる。クレープもお好み焼きも玉子焼きも皆々ええ按配に焼ける魔法のフライパン。 テフロンは使っていくと剥げて行く。そしまた…

お歳暮になかなか手にすることの出来ない、素晴らしいお皿を贈らせて頂くことになりました。うちではまず扱うことのない２万円のご予算。前にも送らせて頂いた器をとても気に入っていただいたそうなのです。今回は美しい色の磁器の鉢を･･･とのこと。 迷った…

あひるちゃんのブログ・・愛が循環する仕事について・・・にとても惹かれた。 そして小川酒店でも今日、愛が可愛く循環したで。 ほんまにほんまに可愛い二人の坊やと入ってこられた可愛いお母さん。 ｢あのう･･燗にあう美味しいお酒ありますか･･｣ もちろん不…

お酒と一緒に売らせていただいている地元のおじいちゃんおばあちゃんが笑顔でつくってはる大橋のお豆腐やさん。私の思いとしては、美味しい、素材もええ･･･プラス、こうしてご年配なのにいきいきともの造り･･･お豆腐 ･･･に取り組んでおられる、その心意気に…

思ったとおりの厳しい寒波・・・なのになのに、姉御はマキノまで行ってお酒をくんで来てくれはりました。息子のまさもご一緒になんて・・・ありがたいこっちゃ！ 吉田さんの前評判どおり、このお酒初しぼり（純米 ざるごし 吟吹雪65％磨き）ほんまに美味しい…

夏くらいからかな・・・・ずっと会いましょうといいながら実現してなかったはんなさんと、ちょっと前の話になるのですが、ようやっとデートが実現しました。 今回はイスラエルのヨラムさんのお店に伺うことが目的でした。 ちょうど熟成について考えていた時…

今日は寒いしフォンデユをしようとした。 ところがどっこい、新酒搾りたての張り紙と・・そしてヌーヴォーの船便半額で到着なんて立て看板をしたもんやから・・それに私もいろんなドラマをお伝えしたくてついつい話し込んだりなんかして・・・・なんか忙しゅ…

近所の友人辻一さんにてワインな会のお誘い。 店を閉めてからの8時始まりなので、夫と伺う。 今回のメインはモンペラの２００２と２００３の飲み比べ。 コート ド カステイヨン プピーユ・ロマネコンテイの樽で熟成させたというインデイア・・・ これはどち…

いよいよ朝市がせまって来ました。朝市がはじまってからはこのなんともいえない緊張感・・・でも快感・・・が毎月毎月やってくるのですが、今月はとりわけどきどき感が。何故かというと、今年も姉御がはるばるマキノから、新酒を届けてくれはるのです。 12月…

このごろ、お酒談義に花を咲かせるということが多い。 うふふ・・・・私はいろんなことを深く探るのが大好き。小さい頃は「 ねほりはほり」とあだ名がつけられたりもしていたんやで。近所のうわさや世の中のことも、気になっては子供やのに聞いて笑われてい…

この時期、小川酒店もヤマト運輸さんもぱにっくぱにっく！ ということである鈍をしてしまいました。 何とか無事に解決。近江の地酒のあついファンの方でしたので・・よかったです。 と、ここでなのはヤマト運輸さんの対応。 お忙しいときなのに、本当に誠意…

朝市でお世話になった姉御にあひるちゃんそしてはるばる阿倍野からマック次郎さん・・・を囲んで、忘年会。 あったのは石山の金魚というお店。 何でかというと姉御より耳寄り情報・・・ここにごっついいうまい浪の音本醸造参年熟成があるで・・ということか…

はっきり言って、正直言って・・・・忙しい!!!の毎日。 いつもゆっくりゆっくりが座右の銘であった私やけど、そうも言ってらへん。 なのに、頼まれごともついつい快く引き受けてしまったり、長話をしてしまったり・・・その上、商店街のすみれカードのイベン…

島田紳助がテレビで言ってはったこと・・・・ 新聞やテレビやいろんなところで心を動かされる言葉に出会ったら、それを最低でも三人の人に伝えよと。 一回目は、とってつけたような借り物の言葉になっていても、３回目にもなると、だんだん言葉がこなれてき…

朝市がご縁でしりあったＥさん。モラの講師の資格までもっているというＫさんのご指導で、彼女のお家でちくちくクラブ・・という手仕事の会をしてはる。私は仕事でほとんど参加できてへんけど、都合のええ時だけお邪魔する。 そこで感じたこと。ここのご近所…

このごろ、ＨＰを見たよ・・と来てくれるお客さん・・・多いような・・・気がする・・・いやいや絶対ふえてる・・・・！ありがたいこっちゃ。いろんな人々のご縁に支えられて、こないに楽しゅう仕事させてもらえるのは、ほんまについてるついてる。 一回は蔵…

丸は自然 わたしの見える世界には角が無い 湖面に映し出される風景もやさしい広い大きな丸 わたしの住んでいるところはたくさんの緑 手でふれる木々も木立からこぼれる水滴もみんな丸 わたしが見ているのはどこまでもどこまでも丸の世界 生きている時間を大…

昨日の個展には、イヌガオさんの感性で選んだフリーマーケットのコーナーもあって、そこで１００円で買ったタンブラーがわが家で大好評。 南アフリカヨハネスバーグで１９９２年に生み出されたグラス。空きボトルを丈夫にしかもさりげない飽きの来ないデザイ…

パンチさんのご縁で、はるばる豊中から朝市にお越しくださったイヌガオさんことよしだあきこさんが、年に一回個展をされています。 どうしても行きたくて、久しぶりに大阪谷六のエンクルまで小旅行。 お着物で出迎えいただいたイヌガオさん、素敵っ！ そして…

夫が関わっている納税協会のＮＨＫフォーラムが大阪ＮＨＫホールにて開かれた。テーマは市場と人材・・・これ夫が考えたそうな。やるやんやるやん。私はいけなかったので、ＮＨＫの放送で見る。 それぞれにええこといわはった。パネリストはどの方も60歳を越…

そして最後は上原酒造さん。 にんまりと笑いながら、ストーブにて燗付け大会！ 今日の収穫は燗の面白さ。 １古酒の癖が燗をする事で消える。そしてええ所だけがええ感じで表現される ２まだ若いお酒が、燗をすることでかなりこなれたまろやかな感じになる。 …

続いては、吉田酒造さんへ。これで3年目を迎える、朝市限定暮れの大イベント 姉御の朝早くにマキノまで搾りたてのお酒をとってきてそのフレッシュな搾りたてのお酒を朝市にて販売するというすんごい企画の打ち合わせに。 吉田専務は造りに向けて丸刈りにされ…