美富久酒造さんへの行き帰り 某…酒屋さんといろんな話をしました。 前から 骨のあるそしておもろい酒屋さんやとおもてましたが ますます尊敬！！ そして酒蔵さんとの付き合い方など、酒屋としての哲学に頷くことばっかり。 イベントも色々してはりまして、今…

秋に日本酒バーをオープンしはる友人より ぜひ行きたい！とのこと。また やはり大阪のお酒の会でこのお蔵にぴんときはった某有名酒店さんもお誘いして、草津線にのりまして美富久酒造さんへいってまいりました。 藤居さんのひととなりが真摯で また蔵人さん…

酒と醸しイベントの事前打ち合わせ会が まちなか交流館でありました。 今年は温度違いブースなので サポーターさんのモチベーションをあげながら皆が楽しくウキウキと参加していただけるようにするには どうしたらええのか？正直どきどきしてましたんや。 で…

今回は嬉しいコメント総集合！ 幸せになりますがな。 東京のＮさんからは 七本鎗エイティ生原酒を入手、即開栓しました。 ９人の近しい仲間で酒盛りしましたが大変旨く、一升瓶がカラになりました(^^)/アテはバーベキュー。（みんなトシなのに）結構脂っこい…

今年はイヌガオちゃん大活躍にて 素敵なチケットができがりました。 琵琶湖の色みたいな素敵な色で 甘すぎずでもなんか ほのぼのしてくるイラストです。 お酒を楽しむ様子がコケテイッシュに描かれていて思わず笑みがこぼれます。 このチケットは下からちぎ…

なにかと影響を受けやすい私。 早速昨晩 いろいろやってみました。 まずは鮒寿司のいいに大治郎山廃を！玄生さんのおっしゃるとおり ほんまにどんぴしゃや。酸味と酸味が融合して最高のマリア―ジュ。 福井さんが持ってきてくれはった 萩乃露 ひやおろしのサ…

朝市でゲットした琵琶鱒！美味しい！ でそれをブログに載せようと思てたら ＮＨＫあさいちでなんと琵琶湖特集！シンクロのように この琵琶鱒がまず登場！そして 先日訪れた沖島や川端や梅花藻や鮒寿司やらごりやら安曇川の扇骨やら雄大な景色やら竹生嶋やら…

灯りで街を元気にしよう!大津祭りにおいで下さる観光客の皆様を 灯りとあたたかな気持ちでおもてなししましょう！ということで始まったこの宵々醸亭＆灯りイベントも今年で５回目。 で、記念すべき5周年は全国あかりサミットと称しまして 全国からこの琵琶湖…

昨年の酒と醸しイベントで大好評やった 吉田さんがご好意でもってきてくれはった魚治さんの鮒寿しのとも和え。 今年は吉田社長のお蔭で 魚治さん御自らが出店してくれはることになりました！！！ あの遠藤周作さんが愛してやまなかった 湖里庵の魚治さん。 …

昨日の朝市のお酒を決めるために伺った大治郎と一博のお蔵にご一緒した 伊賀のＫＡＮさん。 いつも 素敵なお土産をくれはりますのや。 今回も嬉しいなあ。お茶は美味しいし パッケージも素敵素敵。 他に頂いたもんも 皆皆ほんまにセンスがええのです。 もと…

朝始まったころは大雨に見舞われ あっちゃあっ！とおもてましたが 天国の姉御が見守ってくれているかのように雨も止んでくれはりまして 一博さんもきてくれはりまして いつものように酔醸ブースは笑いや会話の絶えないお客さんでにぎわいました。ありがとう…

明日はいよいよ お待ちかね こだわり朝市、大治郎一博の巻です。 今回当日の夕方行われます 倖屋さんでのお酒の会に向けてお燗の研究もしてみました。 私の個人的な感想では 純米は1年もんですが 冷の方がすきかも。 で、山廃はお燗幅も広く お燗も十分に楽…

朝市で人気のすいらんさんのお店で 近江スローライフ有志によります すてき～な企画が・・・・・杜氏さんの話も聴けるとか……・なんかまた何かが生まれそうな どきどきわくわくする イベントですなあ。 以下がその詳細です。 この度、「近江スローライフの会…

さてさて 迫ってまいりました 朝市のお酒を選びに先週末 お蔵にうかがいました。 年に一回はこのお蔵は登場していまして 朝市のトップクラスの人気蔵。 さてさて 貴重なお酒選び、ますます期待の高まるここのお酒ですので これも真剣勝負です。 今回 こっち…

大治郎一博 蔵訪問は後述することにしまして ワンデイシェフ 倖屋について お知らせとご案内どす。 朝市のご縁で ワンデイシェフを近江八幡で立ち上げようとしてはる平井さんから 地酒の相談を受けました。 魅力的な人柄の平井さんがとても熱く このワンデイ…

朝はや～～～～く起きて 草津に蓮の群生を見に行ってきました。 １０年ぶり・・・・・かな？ 見事に美しい蓮が咲き乱れていました。 そして どなたかが トランペットを吹いてはって そのバックミュージックを聞きながら 心地よいひととき。 丁度帰ろうとした…

ガス燈広場にて江州音頭祭りがありました。 ウイキベデイア等からの参考にさせていただきますと 「仏教の声明から派生し それが娯楽化し 遊芸としての祭文語りとなり話芸を踊りと融合させた新たな音頭は祭文音頭と言われ 浄瑠璃に近い説経節や、浪花節を生ん…

イヌガオちゃん恒例のお酒の会、今年は滋賀は薄桜をチョイス。なので 当日の天才お燗番 マック次郎さんもご一緒にお蔵にうかがうことになったのでした。ますます日本酒の世界にはまっていかはる伊賀のＫＡＮさんも薄桜にほのじで 一度お蔵にと思ってはったの…

美味しいお盆前の晩餐なり。 釣り人である お隣さんから天然の鯛と蛸！！を頂きまして 鯛は お造りとカルパッチョの生湯葉巻にしました。 回を重ねるうちにちょっとは さばき方も旨くなってきたかな？生湯葉巻は 端の部分とイタリアのお土産に頂いたオリーブ…

大変恐縮ですが 明日１３日から１６日まで 小川酒店はお盆休みをさせて頂きます。ご迷惑おかけしますが 何卒よろしくお願いします。 なお明日１３日は 薄桜と大治郎のお蔵に。 そして １４日はガス燈広場にて 江州温度祭りがあり そこで生ビールと日本酒リキ…

あねごの初盆のお参りにいきましたんや。 早いもので もう初盆。伝説の人の話は尽きず… その時 お供えにもってきてくれはった そのおすそ分け… なんちゅう素敵ならっぴんぐ。開けたら… 美味しそうな 桃と葡萄や。おじいちゃんが 山梨で作ってはるそうな。 絵…

万年山文庫さんの御縁でであえたシャンタルさんが 五条坂の陶器市に出してはるとの情報をえまして むっちゃ猛暑の昼下がりでしたが 汗をかきかき伺いました。 今回のお店番はご主人のさとるさん。なので シャンタルさんとデートしました。さとるさんには初め…

ひじきの話をブログで見てくれはったまこさんが 嬉しいことに ひじきなどの美味しいもんを色々届けてくれはりました。 嬉しい～～～～ 他にも美味しい珍しい胡瓜やささげも ありがとね。お心遣いが心にしみますわいな。 昨日は毎年恒例の琵琶湖大花火大会や…

京都 イルカッペッロにて 不老泉＆イタリアンの会がありました。 先日の初呑み切りがとても楽しく、また興味深いものがあったのでそれも確かめたかったし、それとここのお料理むっちゃ美味しいので 不老泉とどんなまりあーじゅをみせてくれるのかも 楽しみに…

・・・アンケートの結果が出ていました。 あれれ・・さっき書いたのと微妙に違いますが まあええか。 タンクナンバー１も人気やったんやけど… 以下は上原さんからです。 土日の初呑み切りのアンケートの集計が出ました。 特徴のある結果が出ました。 結果は…

今日藤井くんが配達に来て なぞが解けました。 呑み切の時の不思議・・・ あの有名な赤ラベルと その加水もん。 どうも 加水の方が 香が不老泉！を主張しているのです。 好みは賛否両論別れましたが なんでやろ？？とおもてましたんや。 そしたら 加水もんの…

大津でもこの度百円商店街っちゅうもんが開催されることになりました。 で 今日はそのワークショップ。色々やらんなんこともあるんやけど、この町で商売させてもろてるしと ぼちぼち出かけたんですが、行ってみたらえらい人でものすごい熱気。 斉藤さんとい…

姉御の御縁でであった 今の住まいの前の時代からのお友達…姉御の子育て時代のお友達もちろん姉御が元気なころから存じ上げてはいたのですが 今回のことでなんかえらく気が合い 定期的にらんちをさせてもろてます。 場所は滋味 康月。皆一回行かはると ほんま…

吉田社長から はたまた 素敵なお知らせが届きました。 のでご案内いたします。 滋賀県酒造組合プレゼンツ 東日本大震災追悼イベント 大文字音楽祭 ～夏の終わりのレクイエム～ 「五山の送り火」は「お精霊さん」と呼ばれる死者の霊をあの世へ送り届けるとさ…

乾物食堂という本をみてたら 無性に乾物もんのお料理がしたくなりまして、ひじきのカレー炒めをしました。 最初、この煮物をカレールー代わりにかけて出したら 息子に怒られそうになったんやけど、いざ食べてみたら 結構お気に入りでぺろりと平らげよりまし…