今年ももうじきお終い。 今年の暮れは いつになく忙しい小川酒店でした。 ちょっとワンランク上のお酒をお求めになるお客様は、西武百貨店の影響か、やはりいつもより多かったです。 また フルーテイなかたへと、きりりと辛口のお酒の両方の二本セットをお求…

ザ、カレンダーで、学生バイトやのに、日本酒を語れる凄い頼りになった岡角君。 いよいよ、就職となり、残念！ が就職してからも、帰郷の際には、小川酒店にお立ち寄りくださります。 そして本日も嬉しいご来店。 がその時小川酒店ぱにっく。 ふと 岡角君の…

忙しい忙しい暮やけど、年賀状も書かな！！ 文はおっと、私は大津絵の虎ちゃんを描く事になりました。 来年は虎、私たち双子の干支です。 るんるん。

ちょっと前に笑四季センセーション金をあけまして。 大分経ってから少し瓶の底に残っていることを発見。 しかも生やのに常温放置。 ががが、全く崩れていません。 むしろまろやかに美味しくなっているではありませんか。 笑四季 あっくん すごい。 と思いま…

今日もいろいろな有難いお客さんがお見えになりまして大忙しの小川酒店でした。 そして 閉店前にきてくれはったのが、 至君！！ 今までも何度かきてくれてはります。 ちょっと前に、八屋戸にて、リンダさんとHACHIYADO33９というお店を開店しはったのですが…

台所に立つひまのない暮の小川酒店。 お隣のるみるみさんが、昼も晩も腕を振るってケータリング。 今年ほどありがたく思ったことはありません。そしてプロ！！です。 デイナー１ ハンバーグと南瓜のスープ デイナー２ ピエンロー。自分で塩と唐辛子を振って…

もう一つの嬉しいクリスマスの贈り物。 ご常連さん ポールさんご夫妻がご来店。 いつもポールさんは日本酒、日本人の奥様はワイン。 今日は二本づつお買い上げになりました。 そしたら金額が５９５９円なり。 ゴックンゴックンやと、笑いました。 そしてお帰…

超忙しいクリスマスイブの２４日でした。 がこんな素敵な贈り物をいただき ほっこり。 パッケージも素敵素敵。そして中身は↓ さらに ほうじ茶シフォンケーキ。昨年もいただきましたが美味しい！そして右はたかちよのピンク色のお酒で、お燗をしてアイスクリ…

ちょっと前ですが、かがみの姉さん情報でテレビを拝見！ 東京にいながら滋賀を感じられるお店として ここ滋賀が紹介されていました。 村上ジョージと寛平ちゃんや！！ そしてレストラン滋乃味。 １３００年の歴史があるのや。なんとたっぷりの子持ち鮒ずし。…

東京のお客様から こんなうれしいコメントをいただきました。 忙しくて あわあわの毎日ですが、このようなコメントをみると、ほっと心が安らぎます。 三連星 赤 ➡️口に含むと華やかな香りと味が一気に鼻と口に押し寄せます。口の中で転がすと甘味が膨よかな…

中井さんが配達にご来店。 福島天明で修行していた充也君は、今年浪乃音の造りは初めて。 なので、三兄弟がいろいろ教えながらの酒造りとなりました。 が人に教えるということが、これまた、ものすごええ勉強になるそうです。 また栗香がしたら、出麹と思い…

朝市の宴。 美味しいもんがいっぱい。 池田の飲食店さん数寄亭さん 毎回美味しい肴をもってきてくれはります。 今回は猪のしぐれ煮と からすみ～～～～～～ これが あらゆるお酒にあいました。 上 朝市でつかれたので ステーキで元気をもらいました。ステー…

寒い寒い中 朝早くから朝市すたっふが来てくださり、有難いことこの上なし。 ゆかいな仲間たちあっての朝市やと、しみじみ思いました。 一年の締めくくりの毎年12月の朝市は、着物姿のいぬがおちゃんが、お買い上げのお客様に三本締め をしてくれはります。 …

19日の浜大津こだわり朝市は喜楽長雪も降ったし☃️クリスマスも近いし🎄ということで、赤白ラベルの美味しいお酒大集合辛口純米吟醸＋14度 ゆる燗ちゃん 愛おし六方別誂ゆる燗ちゃんは、ぬる燗にしてシナモンを入れるとシュトーレンに合うそうです。麻優子さん…

大好きな迫さんの器が少なくなって来たので、お願いして持ってきていただきました。 奥様のなおみさんが配達に。素晴らしい器の数々。特にこれは、ぐいぐい惹かれます。 土にも小さな石が練りこまれていて迫力抜群。 微妙な色の違いは、酸化と還元なんやそう…

この頃のおかず。定番 権座の米粉のクリームシチュー。黒田農園のチンゲン菜。 ちきちき姉さんがあげてはったので、久しぶりにタンドリーチキン。 忙しい時ほど、造りたくなる餃子。 頂いた比叡ゆばととろ湯葉。醤油も美味しいし、オリーブオイルと塩も美味…

もう一本がこれまた 感動の美味しさでした。 小川酒店でもど定番の 喜楽長 辛口純米吟醸＋14度 右から二つ目のお酒になります。 美味しい辛口純米吟醸というとこのお酒。 辛口なのですが、うまみもあるので 烏賊の刺身から豚の角煮までを受け入れる素晴らし…

続編です。 暮れの朝市なので、うわもののお酒は大事。 ということで、天保杜氏の時代の35％大吟醸 １３BYをご用意くださりました。 美しく時を重ねていて素晴らしい味わい。熟成感もあります。海外輸出向けにだしてはったそうで、むちゃレアです。 がこのお…

今月の朝市は喜楽長 年末に相応しいええ名前のお蔵です。 麻優子さん、ご結婚され、蔵にとっても頼もしい存在で、益々幸せそうな喜多シャチョウさん。 私たちが今日伺うということで、麻優子さんとお母さんが徹夜でこのかいらしいゆる燗ちゃんを作成！これを…

今年も昆虫を食う会が行われます。 森林にいる大ゴキブリ むっちゃ美味いそうです。 が、家のゴキブリは汚いものを食べているので美味しくないそうなのです。 コンポストに沸く虫やて。 カメムシ。香りはあの香やけど、味わいが美味いそう！ トンボ 折れやす…

特別な夜のためのスペシャルエディション 今年も待ち焦がれて生まれたセンセーションやわらかな白と酸のしっかりした黒は、初のみおりがらみで、むっちゃ美味しく、大好評のうちに一升瓶はなくなり、４合瓶ももうあと僅か。 笑四季の実力はますます素晴らし…

ちょっとの一言が心に沁みます。 大治郎さんと久美ちゃん、ほんまにええご夫婦。 そのお二人の人柄とともに、美味しいお酒が生れいずるのやと納得するのが、大治郎のお酒です。 ほんまに滋賀の酒蔵さん、皆個性あふれて豊か。 そんなお蔵さんとお仕事させて…

昨年の今頃店が忙しすぎて、お母ちゃんは鬱になってしまわはった。 でも今年はむちゃむちゃ頼りになる存在。 熨斗は勿論の事、ヤマトの伝票書き、電話番も有難いことこの上なし。 けど、腰や歯やらいろいろ難儀もあり、口癖のようにおじいちゃんとこにいきた…

素直な藤井君の談 おやっさんが飲もう！と呼んでくれはった時は、正直 味が薄いと感じて 美味しいと思われなかったそうです。 が このお酒はタンクからの直汲み。 まだもろみが粒のままやったりして、なんせフレッシュ＆若い＆渋い。 私たちも体験しますが、…

エリーゼさんとおっしゃるお客様がやはりまして。 ラ フランスをいただきました。 最初そのまま美味しく頂きましたが、添えられていたれしぴに ラフランスを薄く切って、その上にクリームチーズを乗せて焼くとのこと。 そのレシピでは、胡桃パンでしたが、な…

おっとの前の会社時代からのお知りあい もとオフィス蓮の 竹中さんが 数年前に脱サラして、奈良の山奥でピザのお店をオープン。 オープンの頃行って、あれから８年 ミシュランも取りはって、益々大繁盛のお店やけど、手打ちピザをマキでやくのは重労働。歳も…

続々新酒登場 北島さんが るんるんと配達に。 先ずはみずかがみ直汲み 北島さんむっちゃ美味しいですとのこと。 これは 誰にでも愛されるキャラのお酒。 呑ませていただきますと。 凛と美味しい。 新酒やノニ、奥行まで感じさせてくれる 魅力あふれるお酒で…

続いてきたのが、天井川さん 昨年も佳子ちゃんが むっちゃ美味しいです！自信作ですと持って来てくれはったのが懐かしいです。 今年も大好評につき品切れしていたので一番に造ったのがこの吟吹雪純米吟醸です。 白ブドウ感のある、美味しいおりがらみ。この…

新酒ラッシュ！ 太郎ちゃんが搾りたてをもって配達に来てくれはりました。 ええ笑顔。 お多福さんの恵さんの画もふくよかでええなあ。 実は昨年の七転び八起きのお酒も大好評で、何度かリピートしたので、まだ小川酒店にあります。絶対これも美味しいです。 …

大好きな米川さんのライブが中安酒店さんであるとのことで、ちょっと迷っていましたが、一応忙しい１２月２日を乗り切ったので、店を閉めて、ダッシュで行きました。 パンチあるなあ。ええ聲やなあ。 それにしても中安さん 安すぎ。 萩乃露の香り系やのに辛…