あひるちゃんがご来店。 このごろあひるちゃんはお酒だけではなく器も買ってくれはります。 で、お酒と同じく器の話をするときもほんまにうれしそうな顔をしはります。こんなあひるちゃんとお酒と器の話をしているとほっこり幸せな時間が流れますブログにも…

梅酒をつけるお酒と焼酎を配達にNさん宅にうかがったら、まあどうぞおあがりやす・・・と美味しい美味しい辰巳浜子さんのトマトのスープと（彼女も辰巳先生の本を食のバイブルにしてはりましてん）、ちっちゃいめろんの糠漬をお相伴に預かりました。なんとこ…

今日∞のYさんから滋賀のお酒の会について、こんなメールを頂きました。 鈴正宗について、「想像するに、あのラインナップの中では、評価があまり高くなかったかも知れません。今の若手の造る滋賀の酒が、ある意味突出した個性を持っているからです。ですが、…

大阪蔵朱 滋賀のお酒の会が開かれました。なじみのお顔も 今回のお酒はあえて蔵朱さんで普段出しておられないものを、ということを考えてあひるちゃんと悩んだ結果 浪乃音酒造 純米大吟醸 愛山 ・ そまの天狗 純米吟醸１５BY･竹生嶋 辛口純米･近江藤兵衛 純…

今日は大事なイベントが重なっていて、夕方からは大阪でお酒の会があるのです。だから私だけ先に失礼して比叡山を後にし、なんか初めてかなあ･･坂本ケーブルカーに乗って帰りました。 たった11分で840円！たかっ!と一瞬は思いましたが、でもでもケーブル乗り…

比叡山に木を植えに行ってきました。 朝日新聞社と比叡山延暦寺が初めて企画しはった1200人もの大植樹祭。でこんな私がスタッフ その土地にあった土地本来の樹木を現地調査によって把握し、そしてそれを支える樹種を決定する。そして森を構成するできるだけ…

大阪 蔵朱さんである滋賀のお酒の会もいよいよ近づいてきまして、あひるちゃんから相談の電話がありました。いろいろ考えた挙句、上原酒造のお酒は績さんと藤井君にお任せ!の1本を用意していただくことに決定。さあ・・何を選ばはるかしらん あひるちゃんの…

美しいお花の季節です。 鉄線も華やかにぱっとさいて、ほんでぱっと散りつつあります。 なんちゅう潔い花やこと・・・・。 そして今度はジャスミンです。トイレの芳香剤ではなくして、ほんまもんのジャスミンの香りはなんとも魅惑的な芳しい香りです。今から…

器にどっぷりはまった昨日の今日・・・・お馴染みの Aさんがご来店。 おもむろに鞄から素敵な片口を出されて 「あのう・・・・これに合うお酒を下さい・・・・」やて こういったお客さんは生まれて初めて。 それもよくおいでになるAさんですが、まさか器好き…

昨日の続き！ 発酵を待っている間、たくさんの器を見せていただきました。 ちょっと鳥肌が立ちました。 Nさんはご両親が器狂いだったんです。味を出すために土の中にも埋めてはったりしたそうです。若いころはほとんど興味がなかったのに、結婚されたころか…

天然酵母でパンを焼いてはるNさんがいつぞや、花嵐のじょぼじょぼ粕でまったくドライイーストを使わずに飛び切りおいしいパンを焼いてきてくれはりました。 ので朝市があけた月曜日の今日、Ｎさんのお宅に講習に伺いました まずは全粒粉と酒かすを混ぜ混ぜし…

思いっきり晴天の浜大津こだわり朝市。がしかし、大津っ子祭りという大きなイベントがあったり西武でも物産展があったりでお客さんの数は少なかったのでした。 でもその分、いつもの朝市ではゆっくりお話できない馴染みのお客さんとゆっくり話ができました。…

先日のワインセミナーでタキモトのNさんがおっしゃったこと。 かなり高価なシャンパンが3種並んでいました。彼女いわくAはとても洗練されていて美しい。で、Bは野暮ったさ・やんちゃさ・・・・がおもしろくて変に惹かれる。そしてCは可もなく不可もなく。 な…

昨日の試飲会に思うこと。 配られるリストの説明は○○コンクール金賞受賞。あの○○レストランでオンリスト。ロバートパーカー90点･･･この言葉にはできたら振り回されたくないのです。でもそれに振り回されずに自分の感覚を信じてワインを選ぶというのは、また…

大阪でメルシャンワインの試飲会･セミナーがありました。テーマは甲州のワイン！ 朝市で地産地消をうたっていると、自国日本のワインをとても応援したくて今回のセミナーに参加しました。講演はメルシャン 勝沼ワイナリー 醸造責任者味村さんと勝野さん。200…

姉御おてまいりの 甘夏のジャム付きとーすと が今日の朝ごはん。いれもんも真っ白で素敵や。ほんのり苦味と甘みのコラボレーションが大自然の恵み。おいしい・・・・こんなおすそ分けが何よりうれしいな。 瀬戸 窯蔵人のお気に入りのカップ。 江谷慎一作のぱ…

昨日のお話会ですんごいおもしろかったんが、臍の話。みんなが体の真ん中にひとつずつ持っているお臍。その中に探検にいったら、ずっと奥深くまで螺旋階段が延びていて、ときどき胡麻が落ちてて。最後に大事な大事な場所があるんや。これは皆がもっている大…

日曜日の昼下がり。ヴォーリスの館で楽しむお話会ホシノマドへ行ってきました。 子供のころに旅したお話の世界･･遠くて近い、近くて遠いお話の世界。 市居みかさんの素敵な絵も みかさんよんちゃんなちゃんの3人の芸術家による朗読も お話にあわせて流れるい…

おなじみのKさんがご来店。 で、むろか生原酒を2本お買い上げになったんですが、鞄のなかから眩いくらいの美しいオレンジの布が現れて、それで大事に素敵にお酒を包まれました。Kさんの恩師はアフリカが大好きで年に1回は行かれているそう。で、そこの布なの…

琵琶湖ホテル おうみのTさんがご来店。 日本酒バーカウンターどうですか・・・・・ぼちぼちですわあ・・・とのこと。 まだまだ日本酒を本当の意味でご存知のお客さんは少ないようで、そういったお客さんに燗温度を４０度だの４５度だのお薦めしても、わずら…

今来てくださったラミテッロロッソというワインをお買い上げのお客さん、妹さんがイタリアで芸術のお仕事をしておられるそうな・・・ 私もイタリアの職人さんには興味を持っていたのでそんな話で花が咲いたのでした。日本では優れた文化がありながらも、それ…

元気なだけがとりえの私が珍しくお腹痛！！で微熱もある・・・ ここ１０年なかったことや！えらいこっちゃ！ なので、治療と雑草引きを兼ねて、夫が休みということもあり畑へちょこっと・・・ 小雨が降る中やったけど、ほんまに気持ちがええ。みどりのむらの…

今朝見たら白花竜巻草が、まさに満開！ いそいそ表舞台である小川酒店の前に持って行きました で、先日まで美しかったフリージャは満開を過ぎてもうお疲れさんモード。 春はいろんな花の出番が沢山あって忙しゅうて忙ししゅうて・・・・ クレマチス(鉄線）は…

あひるちゃんが本を出したことで、甲賀の田中酒造さんより、町興しを含めた色々な事の相談にのって欲しいとの依頼を受けはりました。のでいつものメンバーで蔵にうかがったのでした。あひるちゃんの本がいろんなところに広がっていますね。 知る人ぞ知るのこ…

朝市ですっかり大事な人になったNちゃんが出演しはるコンサートが、丹波橋にある呉竹文化センターでありました。主催は Ｆｒｏｍ Ｎｏｗ Ｏｎ． ここのグランドピアノはなんと1800万円!その金額よりも、地元でそれだけ素晴らしい音を出せるピアノがあるのな…

昨年、朽木にいったときに買って来たせりが･･･なんとまあ････美しい姿。 いくつか植えたのに･･･こっそり緑の村の畑のすぐそばの田んぼにも「し～っ」て言いながら植えたのに、どれも生き永らえることはできなかった。のに、ここにほら････欠けた器の中でちゃ…

長いGWもおしまい。でも夫はほぼずっと仕事でした。つかしんリニューアルの仕事。 ３月からこれにかかりきりでかなりハード。が、今日ようやっと撤収も終わり、劇団の人はみなドイツへ帰らはりました。お疲れさんでした。 でもええ人形劇見せてもろて、ドイ…

おっとが尼崎のつかしんのリニューアルの仕事をしていて、それも朝市のことにもつながって興味あったし、リニューアルということでのイベントブッペンキステという日本で言う人形浄瑠璃のドイツ版も見てみたかったし、（その為もあって夫はドイツまで行った…

「美しいと感じた古今東西の布を素材に個性的にならぬよう心して衣服づくりをしております。 洋服は布を人間に従わせますが、人間が布に寄り添うことによって着付けられてゆく、着もののような現代（いま）の日本人の衣服が出来ないものかと思っております。…

姉御の妹さんが大津へ!ということでお誘いを受けて、地酒バー膳へ。笛の師匠もおいでになっていて 不老泉 山廃純米大吟醸 木桶仕込み 無濾過生原酒 木槽しぼり 攻め 一年もんのお酒。１年経ってますます良くなっています。 まろやかな甘味が口いっぱいに絡み…