酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2005-01-01から1ヶ月間の記事一覧

えびす講大売出し

商店街のイベントでえびす講の大売出しが行われている。1000円以上お買い上げごとにくじを引いていただくと、大当たりは500円相当のえびすコイン。小川酒店では大サービスで1000円ごとにくじを引いてもらうので6000円お買い上げなら6枚引いてもらえること…

やっぱり血や。

中2の次男は結構料理好き。いつぞやは寒天から造るゼリーに凝ってた時期もあったし、先日も上手にココア入りのホットケーキを焼いてた。で、今日はケーキミックス(表のパッケージにはおいしく作れて手軽なミックスとそそるコメントが)のパッケージの裏の…

タニムメ水産さん

浜大津こだわり朝市かわら版の取材のため、タニムメ水産さんへ瓦版スタッフけいちゃんとゆにちゃんと3人のフレッシュ美女で(一人だけ違うかも・・・私残念!)。いつも朝市でおなじみのバンダナのお兄ちゃん小畑さんに色々話を伺う。うれしいなあとおもったの…

寒さの中に春を発見

厳しい寒さの毎日。長いことご無沙汰でどうしてるやろう・・たまにはお水もあげな・・・と裏のベランダの小さな庭を見に行ったら、クリスマスローズがうつむき加減に・・謙虚にうつくしいピンクの花芽をつけている!あんまり世話もせえへんのによう咲いてくれた。こ…

布切れ・・アプリケの芸術

長いだけがとりえの草木染。年に1回作品展がある。今年は4月。それに向けてじっくりゆっくりがんばらな。そして出会ったのがKさん(モラ手芸のプロ!またキリムもプロ!)から借りた本・宮脇綾子さんの布切れの芸術。前にこの人の作品は、ほんまもんを神…

えらいこっちゃ

えらいこっちゃ。大事のお得意先が引っ越されて新装開店されることになった。ところがその移転先が、またうちの大事のお得意さんのお店のすぐ近く!ひとつは庶民的な居酒屋さん、もうひとつはたん熊で修業されたという割烹やさん・・・とお客さんの層がちょ…

たのしやラッピング

今日は大事の兄嫁さんの誕生日。で、遊びながらこんなラッピングを・・・中身は私のお気に入りのうつわ。一見平凡なんだけれど使うと魅力がぐんぐん増す器。くらしのなかで愛用してや・・・。 もうひとつはまたまた大切な友人、姉御の新築内祝いに頼まれたお酒…

朽木へ日帰りの旅

朝市の視察を兼ねて、朽木村の朝市へ・・・・道中、美しい雪景色!!ここが大津とは思われへん。素晴らしい白銀の世界・・・。朝市では浜大津にも来て頂いている澤田さんをはじめおなじみの顔にお出会いして色んなお話を聞かせて頂く。18年も続けてはると…

がっつぽ~ず

ある蔵元さんの日記を見てなんか涙が出そうになった。(実は昨日の金八先生をみていて号泣・・いやに涙もろい・・・年やろか)。大まかな内容をちょっと・・・・ お酒造りには冷え込む・・低温・・・ということがとても大事。だから12月の暖冬はどの蔵元さんもとても…

内緒の時間

店の冷蔵庫を整理していたら、試飲用の瓶が後わずかで残っていた。無名蔵むろか生原酒。口に含むと香りも広がり、新酒らしく薄くにごっていてええお酒や・・・いつもの癖が出て、こっそり燗をつけてみる・・今いちバランス悪い!!燗冷ましどうやろう。と思いなが…

ワインも・・・・奥深し

今日はエスサーフの頼れるワインアドヴァイザーHさんからのお誘いで、サントリーのワイン試飲会へ。1流ホテルに行き慣れていない私はホテルオークラの17階というだけでどきどきええ気分・(・ワインの試飲会にだけリッチな気分にさせてもらえる。)さすが天…

絶妙や!!!

私は上原酒造さんに注文のメールを打っていました。そしてそのおしまいに「最後のそまの天狗もなくなってしまったんですよ、いつ搾れますやろ・・?」と打っていたそのとき、上原酒造の野下さんが到着。そまの天狗お待たせした。の張り紙をもって!まあまあ…

ギルビーA

サンケイ新聞、凛としてより・・・バーギルビーAを101歳で生涯を閉じるまでマダムとして店を切り盛りしてきはった有馬秀子のお話。若さ・美貌・色気・・・水商売には欠かせない女の武器を使える年齢でもなかったし使う気もなく、ただただひたすらに真心を大切…

エコエコ

朝市で大きな収穫は瓶のこと。今、リサイクル・エコ・環境にやさしい・・といろいろいわれているものの、現実にお酒の瓶のリサイクルはとても難しい。とくに720ml・300mlの瓶は、小さいので洗いにくく、採算が取れないのが現状。1800mlの瓶だけは瓶屋さん…

浜大津こだわり朝市

冷たい風拭き荒む中、浜大津こだわり朝市初売りが行われた。めっちゃめっちゃ寒いので、人が少ない!にもかかわらずちゃんとのお馴染みのお客さんが来てくださる。(うわさによると琵琶湖ホテルの社長さんも朝市の常連さんらしい・・・どなたやろ?興味津々・・…

今森光彦さん

琵琶湖ホテルのリラックスという機関紙の表紙を飾っているのが、今をときめく写真家今森光彦さん・・・その写真もコメントも心にいつもびんびん響いて、私は大好きやった。素敵な奥さんMさんとは結構親しくさせてもらって、いつか光彦さんにもあいたいなあいた…

長吉寿しさんへ

暮れから楽しみにしていた、お得意先の長吉寿しさんへ夫と。銀杏豆腐に始まり、からすみ・数の子。そして穴子の稚魚。お造り。天麩羅は穴子と春を待ちわびる菜の花。イクラの乗ったモズクも上品なええ味。天然もののぶり大根は旨みも濃くもあるのにあっさりと…

むすびし水のコンサート

昨年企画した、障害者のためのコンサート。今年も4月に行う。もういろいろ決めていかないとあっという間に時間がたってしまう・・と思うと、ちょっとどきどきそわそわしてくるけど、何かを企画していくのは楽しい。そしていろんな人の輪がつながっていって、思…

ご近所さんの新居

友人が家を新築した。お祝いがてら、ちょっと新居にお邪魔。 ここのご主人は車が大好き。 それでポルシェ中心の車やさんにならはった。 それでそれで、新居にはなんと ミニカーのスペシャルコーナーが設けられていて素敵。 奥さんのMさんも、センスの良い人…

ガリョリンド

今日は新年会のお客様のおみやげもんのご注文がありました。 今年ははばたく酉年なので、それにちなんで スペインのワインガリョリンド(スペイン語でかわいい雄鳥という意味)をチョイスさせて頂きました。スペインというといろんな意味で泥臭い・・スペイン…

ようしゃべらはる・・・・

実は義父が急性心不全で、元旦早々救急車で運ばれた。お正月からえらいこっちゃ。ところがどっこい、このお義父さん、おもろい人。集中治療室に消毒をして入ったときも酸素マスクをはめられながらもようしゃべるしゃべる。そして一般病棟に移った今日のお見…

情熱大陸

長いだけがとりえなんやけど、草木染めの新年会が先生宅であった。あの嬉しい木の机で皆が勢ぞろい。色々なおいしいご馳走がまた素晴らしい器に載せられて一流の料亭さながらリッチな新年会。お漬物を漬ける器がまた良かった。先生いわく、四国徳島の大谷焼…

音楽の杜氏さん発見

友人のご主人がジャズのドラマーであることが最近発覚した。ので京都北山にてライブに!サンフランシスコに住んではったTAKEZOさんが久しぶりに帰郷した記念ライブ。小さいライブハウスに満員の人。音が・・・そして人々の息吹きが狭い空間の中でせめ…

マグカップ

染めの先生に頂いたこのマグカップは、讃窯というところの焼き物。みたところ普通なので、店に並んでいたらそれほど惹かれなかったかもしれない。でもこうして頂いて使ってみるとおよよなんと魅力の出てくる器。たっぷりとしたゆたかな表情。そして口の当た…

年賀状

夫の仕事は広告なので 年賀状がとてもおもろい・・・ かなりえげつないのもあった。 (おならの絵とか・・・・!) でも私のなかでのうれしいヒットはこの二つ。 ひとつは空。 空を感じよう。 風を感じよう。 木を嗅ごう。 虫と遊ぼう。 鳥を聴こう。 そして…

さあ、今日からがんばっ!

お正月休みもおしまい。この5日間、ぎようさんのお料理をつくったつくった。とくに子供たちに受けたのは、ぷりんぷりんの海老餃子。 100個の餃子があっという間になくなった。(新聞に中国ではお正月には餃子を作る習慣があると書かれてあったので無性に造り…

初畑

初の畑行き。久しぶり・・・皆元気かい?と本当に話しかけたくなる。 長く楽しませてもろたコスモスとえ胡麻も抜き取る。けど、こぼれ種がいっぱい落ちてまた春にはいっぱいの新芽が出るんやろうな。楽しみ! 今日の収穫はぎょうさんの大根。綺麗な水菜。壬生菜…

美しい木

朝市つながりのほっこりマーケットの「のぼり」を頼まれていた。ずっと前から・・・で、半年くらい頭で暖めてきてやっと染めにいく。先生の家にはいつもながらに美しいもんほんまもんがちりばめられえていて感動しまくり・・・私にとっては草木染めの先生が男先…

干しもん

守山のお義母さんのところへ新年のご挨拶に・・・いつもながらに暖かいそして美味しいおもてなし。そして感動したのが大根の皮の干したのと、蕪の干したの・・・・こんな風景に出会うだけで気持ちええ。干すことで甘味が増すらしい。おつゆに入れてもお揚げ…

ミトちゃん

あけましておめでとうございます。今年も美味しいお酒と小川酒店と、鈍くさい布施明美をよろしくお願いします。というのは、兄嫁さんからご指摘あり。またまた年賀状の中の年号を間違えていたらしいのです。なんと去年もそうやって、ある息子の友人はこれに…