きよみさんという 素晴しい友人がいます。 中央学区の文化祭に ヨガ教室のつながりで 役員をしてはるきよみさん。 文化祭にハロウインを楽しみましょ。 ということでご夫婦で手造りのこんなしつらえを～ 和室が こんなハロウインスタジオに変身しました。 土…

「ときをためて、ゆっくりと」生きていくこと。 家は暮らしの宝石箱 穏やかに淡々といたわり合いながら 微笑み 楽しみながら暮らすこと。 優しいけど 想いは深く まっすぐ。 日々の生活 足元を大事にし 慈しむ。 お金では買えないもの やっぱり ひと。 足元…

アキサイが台風により中止になった事で蔵元さんとやり取りしていましたら。 素敵な多賀の中川信子さんから こんな嬉しいメッセージを頂きました。 自然には勝てないですね。これも大切な時間だと思います。みんなのの熱い思いはしっかり根を張り、きれいな花…

明日は 小川酒店は妹が酒器をうるつもりやったんです。 妹の旦那さんが 骨董屋さんで 魅力的な器を沢山もってきてくれはりました。 酒は楽しくのむべかりけり そろいもよし 一個づつ違えたものを籠に入れ 酒器をえらぶもよし。 ずらりと並んだ色々な酒器 こ…

いよいよアキサイ間近になりまして。 台風はありがたいことに 大丈夫なんやけど 秋雨前線が・・・・なので 雨の確率大！ でも 一生懸命させてもらおうと思います。 きっと雨・・・なので 温度は低いと思いますが 蔵元さんにとって 大事なのが飲用温度。 これ…

藤江君ご来店。 おもしろいお話し盛り沢山。 塩ゆず２にビール８で割って飲んだら 超絶おいしいそう。 また 無花果と馬刺しと牡蠣を合わせて食べたのが むっちゃ 美味しかったそうです。 アキサイでは八百与さんの長等漬の粕で漬けた魚を出さはるそうです。 …

田崎さんに今回利いていただくお酒を ３種から一種選び そのスペックをおくってほしいとのこと。 台風で 危うい状況であり もしかしたら中止の可能性もあるのやけど。 自然相手なので任せるしかないけど 私としては むっちゃむっちゃこの準備段階で楽しませ…

今度田崎真也さんきはるし 前に買うたというJ.S.A SAKE DIPLOMAの本を出してきました。 そしたら後半マリア―ジュのコーナーが充実してます！ で おっとと すべてではないにしても 出てくるお酒も肴もいちおう決まっているので 楽しみながら合いますよ~~の表…

丁度一週間になるのやな。神開の藤本さんがが この秋からいよいよ杜氏になるということで 激励会が開かれました。私も朝市を終えてダッシュものすごいひと！また お馴染みさんも 酒屋さんも 朝市のお客さんもやはります。 えみちゃんのイサーン料理もお目当…

超長く続いている酒楽会の１０月の定例会がありました。 いつも私たちは大遅刻組ですが ええ会やし 行けるときには伺っています。 今回のテーマは 開栓して一か月経ったお酒と 開けたてのお酒の飲み比べ。 どのお酒でいこかと迷った結果 北島で行こうと言う…

今回のアキサイと、夜の、カレンダーさんでも行うアフターパーティーでも音楽鳴らしてくれはるのが やおしんくんの高校時代からの仲間DJサンマさん。 今は甲西で「switch」という美容室をオーナーしながらも 週4日は京都でプロとしてDJで活動をしてはるそう…

蔵元さんへは 主催側がしはるのですが ボランテイアスタッフにはパイプになっているのがうちなので 今日当日のメニューとお酒を発信させていただきました。 とっくりさんの滋賀ならではの食材を使ったおでんもありいの・・・・林屋さんの赤コン牛スジ煮、ま…

不如帰がさきはじめました。ので 舞台・・・小川酒店の店先に登場！ 蕾のぷくりんとした感じがなんとも愛しいのであります。 そして 花はまるで宇宙のようです。 二階のお座敷では すっかり枯れてしまったかとも思えたかゆの花が にょきにょきと芽生え初めま…

朝市の貴重なすたっふ イヌガオちゃんこと吉田明子さんは アーテイストでもありまして 年に一回の個展が開催されます。 なんと１０回を超えるこの個展ですが 毎回毎回場所が違うのです。なので 今年はどんなとこにプチ旅ができるのかも 私にとっては楽しみな…

アキサイ 秋祭が近づいてきました。 告知が色々な事情でおそなりましたが、 なんと田崎真也さん来はります！ ワインソムリエさんですが、このところ 日本酒にも注目!田崎さんの日本酒の本も 深くて 読みふけりました。特に今滋賀の日本酒にも大変興味をもっ…

あひるちゃんが 先週講座のうちあわせにきはりまして。 豚肉の林檎巻はようしますが 梨巻も結構おいしいので。 若芽 水菜 ミニ人参と人参葉！ヘルシーサラダ！ いくらと鯖でお寿司。 そしたらそしたら・・・・・お隣さんから釣って来はった鯛ちゃんが 塩昆布…

雨模様でしたが 大治郎さんご夫妻 早くから朝市会場にお越しいただき 賑やかで充実した朝市になりました。 ６年物はれあーということで やっぱり完売。 朝市にはこの奈良鹿（ならしか）・・・・は ほんまに大事なんやということを再認識しました。 羊雲のよ…

明日はいよいよ浜大津こだわり朝市です！ 先月 台風の為 中止となった朝市。なので 大治郎のお酒が１０月の朝市を飾ります。 お酒選びに行った時の様子はこちらです。 今回は吟吹雪しりーず。吟吹雪は 大治郎さんが手塩にかけて育てたお米。 自分で造ったお…

感じの良いご夫婦が御来店。 色々見てくれてはります。 時々 感嘆の声も聞こえたりして ちょっと興味深々。 いったん 出られて また帰ってきはりました。 で・・・・これに反応してくれはりました。私たち やきものをしているんですと。 びっくりしました。…

北島酒造の定番酒米「玉栄」。 そんな定番ながら、それは今、最も新しい挑戦とも言える。（最も新しい挑戦となった。） これは通常の近江産ではなく、鳥取県東伯郡産。 「杉山米を世界一へ」で知られる酒米作りの名人 杉山信一郎氏の下 ２９BYから新杜氏とな…

生もとでもない、山廃でもない、速醸でもない、 その名も、酸基醴酛！！(さんきあまさけもと) 生もと仕込みの酒母から取り出された乳酸菌を投入し、酒母による発酵を促しています。 玉栄55％、基(もと)と酛(もと)でMOTTO GO GO! それが 北島 純米吟醸 酸基醴…

恒例の地酒の祭典が プリンスホテルで行われました。 私らは 素晴しいお天気の下 湖岸を歩きながら向かい １時前から参戦！ 皆で選ぶ利き酒会の時の結果発表を見ながら確認しながらまた あれやこれや 西宮からは つねはるさん なんと９名のグループで来てく…

皆でえらぶ利き酒会 ブラインドで利いた時の正直な感想と 開けて見た時とのギャップまたは とても楽しかったです。 今度の朝市の大治郎さん 純米も喜量能も１をつけてたんやけど 純米大吟醸は３をつけてしまった！ これは大治郎の純米大吟醸４５％は 喜楽長…

今年も お待ちかねの本長寺の花と灯りと書の展覧会 雲隠れしたお月さんも出たり入ったり・・・・風情を感じます 見事な萩 綺麗なお花と書。 それに 小川酒店の配達人 Ｎ奥様も お孫さんのたくちゃんもご参加 彩りをそえてくれてはります。 ちょうど今年は大…

あひるちゃんから お知らせです！ 私も行きたいけど どようびやし とほほほほ。 以下がその案内です。 今度の土曜日、近江の地酒の講演会と講座があります。 県酒造組合会長の藤居さんのお話は、わかりやすい言葉でとても上手に日本酒のことについて伝えてく…

神開のひやおろし 鬼さん吟吹雪&玉栄 ５５％・・・・前より香りは穏やか・・でもかすかに見え隠れし むちゃ美味しいです。コスパも抜群やと 長等二丁目さんから 絶賛のお声。 不老泉の総の舞・・甘味旨味があって 美味しい!今年の総の舞はまさに不老泉の味!(…

昨日はほんまに きれいなお月さんやった。 そして 昨日はエスサーフのワインの試飲会でした。 ワインは妹が担当やけど 私も頑張らな。でも ほんまに未熟やし 気負わんと楽しみながら参加してきました。もとスッチーさんが 意を決して始めはった ３６５wine …

休日の朝は 畑に行きました。 そしたら 村長さんのところの 果実の木が 実りの秋になっていて感動栗 キーウイ ！たわわもたわわ。 柘榴！柘榴の俳画あるけど 今が旬なんやということを自然が教えてくれます。 檸檬 生姜の花もどきっとするくらい美しい。 柿…

大津駅前の バルニバーニ ザ カレンダーの新店長 上田さんはかつて 有名な石山の十八番でバイトしてはったこともあり 大の日本酒好き。そして 大津駅前のこのお店はイタリアンレストランなのやけど 日本酒をワイングラスにいれて イタリアンともがっちり合わ…