ええ話を聞きました。 棚から牡丹餅という言葉がありますが これは 求めずして思いがけず得られることなんやけど この裏には だいじな意味があるんやて。 日々の中で大事な偶然を見逃さないで 幸運のチャンスをつかむためには このらっきいを待ち受ける 受け…

もう一週間になるんやな・・・・夢の夜。 翌日の朝市に向けて頑張ろ～の宴会が両姉御や中井さんらと加夢居さんでありました。 長いお付き合いなんやけど、中々寄せてもらえず、ようやっと伺えた加夢居さん おいしい～～～特に魚が絶品！！とくに今日のぶりは…

一生懸命町を盛り上げてくれはる方々とのご縁で企画された 今度の日曜日28日に開催される 高島酒蔵ライブがいよいよ近づいてきました。 午後の部はほぼ満員なのですが 午前の部の酒造り唄の部はまだ席に余裕があるようです。 午後の地元のアーテイストによる…

さて炬燵のお部屋にて利き酒・・・・・ほれ・・・この甘いマスク・・・・・・・・そうかこれはこれで苦労してはるんや・・・・・ 小川酒店でも七本鑓ファンは大変多く、ご指名が多いお蔵の一つですが、なんとも特徴のある酸が魅力やとおもいます。 で・・・…

さてお次はもろみ姉さんのたっての願い最北のお蔵 富田酒造さんへ～ トンネルを抜けると ほんまに雪国でした、 富田さんも もろみ姉さんが江戸からという事で、とても丁寧な蔵見学をしてくれはりました 狭いながらも動線とか水まわりとかいろいろ工夫され と…

もろみ姉さん・・別名江戸の姉御の來滋賀で、両姉御は 平井さん富田さん上原さんヒトミワイナリーさん喜多さん大治郎さん一博さん・・と なんと４２０K! を走破！姉御のパワーはほんまにすごい！ 私はその内平井さんと富田さんにご一緒させてもらいました。 …

豪華キャスト・・のなかでもひときわ決まっていた平成の三大男！！！ 地酒バー膳のパンチさん・浪乃音酒造中井さん・中井さんの参男ぴぴちゃん 男が語る 背中に注目！それぞれが命をかけてはるものが背中に！！かっこええ！ 後ろにみえます左はお馴染み姉御…

毎度おなじみ 晴れ渡る青空の下で、思ったとおり・・・いやのうのう・・・ それ以上に豪華キャストの賑やかで暖かな朝市がくりひろげられました。 そしてやっぱり・・・・もろみ姉さんのk醸さった ２００７年の渡船は早くも完売！ 続いて 火入れも完売！ と…

久しぶりに富田酒造 天地の唄のつくりて 野良師 前田壮一郎くんがご来店！ このお酒の今の味わいがすんばらしいこと。そしてもう無くなることなんぞも話をして・・・（あと４本！）で事情により今年はできませんでしたが、来年はできるそうです で、ご来店に…

愛しきものたち・・・・ 私が長年愛用しているもの。 これはお店で使っている鋏。一日使うと 必ずねじが緩むんですわ。 で これを締めてやるとき なんか幸せをかんじるのです。 今日も一日ご苦労さん。これからもよろしく・・・みたいなかんじ。 そしてこれ…

親戚のおっちゃんが鹿を捕ってきてくれはりました。 のでジビエ料理に挑戦！高蛋白で低カロリー。しかも鉄分たっぷりで貧血にもええらしい。 以前料理人さんが この血がおいしい！！と言うてくれはったのを覚えてはいたのですが、いざこの血をみるとやっぱり…

いよいよ朝市も近づいてまいりまして 中井さんから電話が・・・・ 実はせっかく箱根の山を越えてもろみ姉さんが来てくれはるのに、もろみ姉さんの仕込まはった渡船がたったの4本しかなかったんです。4本では・・・・・と思いつつも 仕方ないなあとあきらめて…

ブログをみてくれはった器大好きのＦさんより お店にはなかなかいけないので画像で 山村さんの器をみせてほしいというお声をいただきました。 ので小川酒店においてある山村さんの作品をここで紹介させていただきます。 皆あったこうて シンプルで・・使うほ…

大事なお酒友達が結婚されまして新婚さんを囲んで ささやかな結婚のお祝いの宴。 場所は 朝市おなじみの マキノ スモーク工房 杣人さん宅。ものすごい雪国でした。 牡蠣尽くしの会！お酒がご縁でつながった人たちとの温かですばらしい時間でした。 オードブ…

とあるお酒についてある信頼の置けるお客さんからご指摘いただきましたんや。 なんか今年のは重たい感じがすると。 でいろいろ 割り水したりお燗したりするんやけど やっぱり重たい・・・と。 私も気になって開けてみたら・・・なるほど 同感。 そんな話をし…

朝市でサックスをふいてくれはって 大絶賛をあびたMARUの玲子さんが結婚されまして、ほんの心ばかりのお品を送ったら・・・ものすご素敵な内祝いをおくってきてくれはりました。 憧れの俵屋旅館の石鹸どす。薫りの文化を守りたいという思いのもと、作り出さ…

じゃ～～～～～～ん！私が作った紅志野の抹茶茶碗どす。 私はお茶の心得がありませんので おでんを入れたり、炊きたてのご飯をここに入れて 幸せ気分を味あわせてもろてます。やっぱり自分が作った器は感慨もひとしお。 割らんように大事につかいまひょ

今、以前かいたきつね踊り・・きつねコンチキ行列がもりあがっています。 踊りの練習が始まり、衣装も音楽も決まり、お面もできあがり、踊り手も増え(大阪からも集団で申しこみあり！） わが家では母や妹まで巻き込んでちようちん作りもしたりして・・・ 何…

先日あひるちゃんが、守山にありますT，s tea にて ハーブとお酒の会をしはりました。 詳しくはあひるちゃんのブログを・・・・ 日ごろ何かとお世話になっているので スタッフで動くつもりやったんですが てきぱきとした素敵なスタッフがぎょうさんやはりま…

先日の蔵見学にて どれもこれも人気を博していて この蔵の実力に皆さんも私も感服しておりましたが とりわけ 面白い！ということで評判やったのが 普通酒の原酒。 日本酒では もうぎりぎりここまで出せるか・・・・という数値 アルコール度数 ２１，５％！ …

職場体験実習のときに学生さんがもって来てくれはった水仙は いまだひとつとして枯れることなく、生き生きと咲いていまして、えもいわれぬうっとりするような香りが小川酒店に漂っています。春！です。 また暮れにお正月用に活けた真っ白の菊もいまだ健在・…

さて次はお座敷にあがらせてもろて 酒宴となりました。 喜多さんこのときのために りっぱな お雛さんをだしてもろて なんとも幸せなお出迎え。 ありがとうございました。 そして本日のごっつおうは野洲にあります ふぐ料理と家庭料理のお店 蛍さんのおせち料…

Aさんとコラボレーションにて 喜楽長の蔵見学に伺いました。総勢19名なり。 喜多さんとAさんにはとても丁寧に今回の蔵見学についての打ち合わせをしていただき どきどきしながらこの日に望みました。 雪のハプニングはあったものの、皆さんとても熱心に質問…

秋ごろに 私の大好きなヨーガンレールの手拭をいただきましたんや。 ずっと憧れれてはいたものの高価・・・・やったのでむっちゃ嬉しくて、一応手拭らしいんですが 手織りやし草木染やし・・・・勿体のうて腰に巻いてましたんや。 そうしたらあんまり喜んで…

もう昨日になりましたが 3日は節分。うちの近くの蛭子神社でも節分祭が行われました。新聞やらみてますと どこも盛大やしものすごい人。でもここは知る人ぞ知る 大津らしいほんまに地味な地味な神社。細い路地にあってうっかりすると通り過ぎてしまいそうな …

休日畑に行った時に 息子が撮影・・・・ 私の写真とは違いますのや・・・・なんでやろ・・・センスの問題かいな 真冬の中のあったかな小春日和。虫たちはけなげに逞しく生きちょりました。赤峰勝人さんの本にあったんですが、化学農法から完熟堆肥による無農…

そして真魚鰹のみそ漬けに十旭日 純米吟醸生酒 １９ＢＹ。実はＡさんたちはつい先日、島根県のこのお蔵まで旅行をかねていかはったんです。アポ無しやったにもかかわらず 鞍馬ん口のＰちゃんやら いろんなご縁がつながりまして、話が盛り上がり 3時間あまり…

滋賀の地酒の大いなる応援団 Aさんがずっと主催されているのお酒の会のひとつ・・ 雪花の宴が旬眞庵さんにて行われました。 この会の常連さんには福岡からはるばる飛行機に乗っておいでになる一流料亭の料理長さんもやはりまして。その方曰く、このような素…