月夜のゆりかごのお酒の火入れが限定入荷しました！ 梅雨どきの月夜にびわ湖の鮒や鯉や鯰は、そろりと田んぼにやってきて産卵します。初夏、せせらぎの郷の田んぼは魚の赤ちゃんでにぎやかです。 そんな様子から名付けたコシヒカリの純米吟醸 月夜のゆりかご…

酔INのこまっちゃん ご来店。 丁度試飲会の帰りやったので 大治郎 七本槍 萩乃露 など 色々な情報もいただき また 腑に落ちるお話しも利かせてもらいました。 こまっちゃん 若いのに偉大なおひとや。 一昨日書いたんやけど 昨今の滋賀酒 個性がちょっこしな…

有るお店に伺い なんか心地よい衝撃を受け ちょっこしですが 毎日のお料理に変化が生まれました。 とはいえ 自画自賛で 家族はまったくなんともとほほ。 でもええのんです。 たのしまにゃ～～ と言う事で 今日もとりあえず楽しみながらやってみましたよん。…

8月から七本槍 値上げになったんやけど・・・・人気は衰えず、ご指名が益々増えています。 とくに七本槍 渡船 77％精米は フランス・パリで開かれた日本酒のコンクールで２位受賞！なので 特に人気を博しています。 このコンクールは、２０１７年に始まった…

昨日行こうと思ってたんやけど 超暑い！死んでしまう！ので 今朝 5時起きで畑に早起き畑の醍醐味は日の出！ 恐ろしい～～～雑草と闘った末 葱が出没。 元気や。いま 野菜が何でも高騰しているので ありがたい。 大きな冬瓜も草の間から発見。何やろ？？とび…

ワインの試飲会がありひさびさに参加させてもろてきました。 世界を旅しているような気分になります。 メモスはイタリア。 ピエモンテ トスカーナ ピエモンテ プーリアは踵ね。 踵にあたるプーリアのヴァルヴァリオーネ プリミテイーボは松竹梅の 松と竹があ…

昨年より、古株牧場のチーズを置かせていただいています。 古株つやこさんがお酒を買いに来て下さったときに、お忙しいやろうにあれやこれや質問してしまい、つやこさんの行動力、あふれんばかりのパワー、そして何とも言えないすてきなお人柄に惹かれ、それ…

私は お洒落ではないけど 洋服が好き！ で ナカムラクンのTシャツにもご注目！あっと･･･監督のシャツも素敵や これは 先日の朝市のんこの柄も可愛い。やってみたい！イヌガオちゃんのお着物もいっつも素敵。帯の色も帯留めも このナカムラくんの朝顔の柄行も…

お盆休みの一日は藍染！アトリエ北国へ 大津も雨降ってたのにらっきい高槻は晴天なり。藍染日和 板締め。いったん 縞々に染めてさらに先生の技で塗れている時と乾いた時もまたかなり違います。 こんなんも。 花みたい 布をたたんで置く場所で色々な表情が き…

お店閉めて 食材を買いにフレスコにいきました。 そしたら 中安酒店の前から またええ音楽が・・・・・ いっつも そそられるのですが 店の後片付けもあるし なんちゅうても 入る勇気なく そして買い物を済ませての帰り道。 今宵はあんまり美しいお月さん。 …

敬愛する いとがーさん 今月末に 富士山に登らはります。 いとがーさんは 強力の経験もある登山のプロフェッショナルなのです。 今回の登山は 団体さん。 朝市すたっふの イヌガオちゃん 大橋ちゃんも そのご一行さんです。 私までわくわくします。 今月の朝…

色々なところでお世話になっている 加藤 敬さん 陶展のご案内。 加藤 敬 陶展 2018年8月29日(水曜日)～9月4日(火曜日) 午前10時～午後7時 ※最終日は午後4時閉場 京都髙島屋 6階 美術工芸サロン https://www.takashimaya.co.jp/kyoto/ いつからやろ？？？？覚…

浜大津こだわり朝市 無事におわりました。 久しぶりの吉田酒造さんなので 吉田ふぁんがおいでくださり またみぞれ酒にと ぽん酒とすぺしゃるなことをさせていただいたので、お客さんにちゃんと対応できなかった時間があったこと 深～～くお詫び申し上げます…

いよいよ明日は朝市。 超れあな すっかりなくなったと思てた 緑樹影の斗瓶取り発泡性滓酒を ７２０ｍｌ限定12本お出しします。 今回は１８０ｍｌと300mlもご準備して 量り売りもさせて頂きます。 すこ～～しですが 試飲もしていただきます。 それと これも今…

朝市が近づいてきました！ そして ちょっこし高いけど 耐水性のあるラベル用の紙を入手。 今回田村一村を見てきたので お母ちゃんと画に挑戦。 私のは白黒。 以前 「烏賊をよばれに行きます。烏賊にあうお酒を贈って欲しいです」と言うお客さんからの要望が…

今回ワイン選びは ワインエキスパートYさん。某百貨店で勤務。一本60万円もするワインも扱ってはるのやて～。そして 小川酒店ワイン担当ひろみさん。 6本の日本ワインを少しずつ呑み比べます。 亡き姉御がいたく気に入ってはって 一緒に一度行こう！と言うて…

パテイシエでもあるOさんのお家で ワインパーテイ。むちゃ お洒落な空間なのです。壁紙を求めて フランスまで買いに行かはるほどのこだわり。これは洗面所そして ライテイングも美しい。 お料理もすばらしいのです。 まずはAさん作 まぐろの酒盗和え ロース…

今度の朝市で あひるちゃんが提案してくれはった チャート。 日本酒を甘口 辛口ではなく もっと自由に楽しく選んで遊んでほしいとの想いを持ってはるかたが造らはったので あひるちゃんから連絡してもらって 使う事を快く了解してもらい 朝市に良い形で活用…

今日は比叡山を満喫します！ 東塔は 比叡山で言うたら大都会。人もすごい！です。暮れに根本中堂には行ってたので 今回はええかな・・・・と思たけど いってよかった。あの何とも言えない霊気 気配・・・・これは ほんまに素晴らしい。 そのあと至宝展で非公…

連休の一日は 朝市にもよく来てくれはる 日本酒大好き！日本画家 諌山恵美さんが 比叡山延暦寺で写仏のワークショップをしてはるとの情報！おっとも比叡山延暦寺のお仕事をさせてもらっているので これは行かな！と 久しぶりにケ―ブルにのって 比叡山延暦寺…

連休の一日目は 楽しみにしていた田中一村の展覧会 佐川美術館へ。珍しく母と妹と3人で。最高のお天気で この美術館 設計も素晴らしい。 孤高の画家 一村さんの画を じっくり ゆっくり見せて頂きました。 一村さん 鶏がとてつもなく お好きやったんやな。 好…

おっとが 福島の出張のお土産に買ってきてくれた お酒が この自然郷。シンプルでええ感じのラベルです。自然～～～～でおいし。 で これは？？？とパンプローヌの夏とにてるのちがうやろか？と 吞み比べてみました・ そしたら 予想通り・・・・・むっちゃ 似…

こんにちは～～～と。どこかで見た・・・・・・・ お～～～～っ！！ 何年か前にきてくれはった 三木君や！ 再度ご来店。 あの時えらい盛り上がりました。 湊町倶楽部にも アルバイトでやはって 京都造形大学で料理 器 ほかにも色々な事を学んではった 生き生…

友人からこんな美味しそうなお土産を頂きました。 阿蘇のお土産。お揃いで トマトピューレもあります。 ほんまに 美味しそうやしこだわりの逸品なので できるだけ シンプルに食べたいとおもいまして じゃが芋料理の多い高山なおみさんにはまっているのに さ…

琵琶湖大花火大会！ 今年も湖岸で小川酒店出張ぶーすを出しました。 兄嫁さんが こんなごっつおう！素晴しい！ あと 場所をお借りした町内の山田さんも 鶏の唐揚げやらケーキやら作ってくれはりまして有難や。山田さんのご長男もすたっふとして大活躍！ 私も…

恒例第4回目の 小蔵元の会 浴衣でチャンス！ 今年はイヌガオちゃんのお蔭で私ら夫婦も浴衣を着ることができました！ 庫の浴衣はだいぶん前にもろた ド派手な山本寛斎さんの浴衣を アトリエ北国さんで藍染に染め変えた浴衣。こうやって生かされて着ることがで…

益々暑い8月の初めに 久しぶりにマキノ吉田酒造に朝市のお酒選びに伺いました。ノウゼンカズラが素晴らしい。甲子園＝ノウゼンカズラやな。さて お蔵に到着。 ご夫婦ともにお元気そう。奥様は英語が堪能なのでこんな案内板も…輸出にも 奥様の英語力活かせそ…

毎日のおかず おっとが 痛風になりまして。鶏と秋刀魚が通風に良くないことが判明。えらいこっちゃ。 畑の茄子もこの暑さで皮が硬い！ので 剥いてフライ＆マヨソースで このごろ野菜が高いので 根菜とキノコが大活躍。 デイルも大活躍 芋芋芋！でポテトサラ…

私はいとがーさんを敬愛しています。奥さまのとしえちゃんも・・・・ で こんな素晴らしい企画をしはりました。 いとがーさんご夫妻は いっつも楽しい空気に満ち溢れていて ほんまにええのです。 こないだとしえちゃんご来店。 なんとサンバを踊ってはります…

先日 西川さんご来店。酒友会の御縁で出合いました。 爽やかな素敵な若者です。走ってはりま～～～～す。 色々悩んだ末 忍者斗瓶取りをかってくれはりました。 愛知県に手土産に。 で フェイスブックをみたら 名だたる銘酒が・・・・・・・・ 心配になってメ…