ひさしぶりぶりに 草木染め教室にいってきました。 そして暖簾を藍染。 板締めという手法。 更に 搾りをかけました。 デザインするのは楽しいけど 難しい。 ここは 器の師匠でもありまして、ここに来ると味わいのある素晴らしい器を愛でることが出来るのです…

今日もありがたいことに 色々なお客さんがおいでになりました。 中国人さんは メモに 響の３０年もんと一四代がご所望と。ありまへん。 脳梗塞にならはったんやけど 奥さんの献身的な介護のおかげもあり 三年かけて 徐々に回復。お二人で散歩を兼ねてお酒を…

いろいろなお知らせと残念な報告です。 不老泉の初のみきりの日が決まりました。 ７月の最後の土日。２６日２７日です。 皆さん ご参加くださいな。おやっさんにも 逢えますよ～ それから 不老泉の雄町の生が赤信号。雄町火入の２３ＢＹはなんとげだっちゃん…

Be ambitious for the attainment of all that a man ought to be. 少年よ 大志を抱け！ お金のためではなく、私欲のためでもなく 名声という空虚な志のためでもなく 人はいかにあるべきか、その道を全うするために、大志を抱け これも有名なええことばやけ…

北大と小樽商大の応援団の対が 札幌 大通公園であり それが何と１００回目！ なので息子とその友人と こないな機会はなかなか無いし 行きまひょ！と、大通公園にいきました。 １００回目ということで 大勢の応援団ＯＢやらで ものすごいひと！ 前が見えへん…

美味しいジンギスカンのお店にいって ものすごいけむりの立ち込める中 サッポロクラシックビールとジンギスカンを堪能しました。そして、せっかくやしと 男山きもと純米も 本醸造はお燗で きもと純米は冷やでとメニューに書かれていましたけど きもと絶対燗…

ココロの洗濯ができました。チャイブセブンスターの木ハマナスが満開、これから 日日草やマリーゴールドやペチュニアの季節になるのです。 美瑛の美しい景色は 見て美しいだけではなく そこで農業人がちゃんと仕事をしてはって じゃが芋や、パンの原料になる…

今回の宴のスペシャルゲストは、北の魔女ことじゅんちゃん。 かの有名な地酒ばー膳のパンチさんがかつて、ぎょうさんの魔女をこしらえはりました。 アート魔女、くのいち魔女、大魔女、中魔女、小魔女、農家魔女、江戸魔女、そして北の魔女が北海道の魔女。…

北の国にやってきました！ 今年で卒業の息子のいる札幌に。 もちろん、夜は森谷さんのこもりくと、浜口さんのもろはくへ。 もろはくは、なんと二十周年❗️！！ どちらも、やっぱり素晴らしいお店や。 森谷さんは、本土から来た私らの為に、池田のワイナリーで…

有難いお声掛けを頂きまして、８月にとある団体さんから 夏に滋酒を楽しむ会をさせて頂くことになりました。 丁度ながらの座座でも 夏らしい日本酒の楽しみ方をとのご提案を頂いていたので、なんか御縁かも・・・今までも ちょっと身の丈にあってないしと 迷…

今の季節の小川酒店。 ホタルブクロは、実は頂いた切り花なのです。大好きな色と形いつかちゃんと鉢植えで育ててみたいな。かたばみも地味やけど大好き！別名オキザリスというんやて。これはギリシャ語で酸っぱいと言う意味。シュウ酸を含んでいるかららしい…

ながらの座座の橋本さんご来店。 いよいよ 森本英希さんの素晴らしい フルート ソロ コンサートが今度の土曜日に迫ってまいりました。 夏に楽しむお酒ということで 濁りを炭酸で割ったらどやろ？さらに 柑橘系のお酒などをいれても・・・？とのご提案・・・…

色々なお客さんがおいでになります。 今日は アワビとサザエを頂いたので それに合うお酒をと。悩ましい。 滋賀のお酒は いさざ豆やら甘露煮みたいな湖国の郷土料理に合うお酒が多いようで サザエにアワビとなると選択肢が限られてきます。結局喜楽町 ＋１４…

むちゃええお天気 しかも素敵な風も吹いてきて最高の朝市日和。 サッカーのためお客さんの出だしはいつもよりぐんと早く。そして１０時前に、えらいお客さんが少なくなったのですが ありがたいことに酔醸ブースは 嬉しいお客さんで賑わいました。 大阪から …

今日はあっくんから℡がかかってきまして、朗報！！ 独特のヨード臭がすると かなり批判を浴びて が一方、これは絶対秋口に良くなるぞ！という意見もしっかりあった マスターピースの１号が、今激変しているとのこと！が、もうちょっと先が飲み頃やということ…

朝市の準備をしていました。 今度は何ちゅうても父の日やし・・・・ かなり多めに瓶を用意しました。おかあちゃんと 内職なり。 沢山お客さんきてくれはるかな？ とにかくにかく、お酒は自信満々・・・・・やと 思てます。 ラベルは久しぶりに私が作りました…

瓶のリサイクルについて色々尋ねてみましたが、なかなか難しいです。 １升瓶はひきとらはっても、四合瓶は難しいらしいですわ。 北島さんも萩乃露さんも喜多さんもアウトでした。 きれいにラベルも取って すっぴんぴんの状態やのに・・・・ どこぞ ええ情報…

このところ梅酒を日本酒で漬けるのが流行っているみたいで よく梅酒用の日本酒を買い求めにご来店になるお客さんがちょくちょくおられます。 そして、お客さんから教えてもろたんですが 多賀の梅酒が一番おいしかったそうです。 多賀は１９から２０度 度数が…

毎度忙しい日曜日、昼からは小蔵元の会に草津ボストンプラザへ。 もひとつ ようわかってはいませんでしたが、小さくても一生懸命頑張ってはる小蔵元を応援したかったのと 酒と醸しでも何かとお世話になっている酒屋さんや蔵元さんでもあったので ちょっこし…

朝市のお酒を決めに福井弥平商店に伺いました。 美しい空やこと・・・ 福井毅社長は、いつも丁寧で穏やかでわかり易くお酒を伝えてくれはります。 今年はとりわけ 日本酒度が辛口にしあがりました。これは日本酒度が＋14や15であっても、鋭利な辛口ではなく…

久しぶりに早起きして畑に行きました。 今日は萩乃露さんのお蔵に朝市のお酒決めに行く日なのですが、その前に一汗。 ず～～～～っと 行けてへんだ間 おっとが畑を守ってくれていました。 そして ひさしぶりぶりの畑。 今年は ズッキーニ オクラ 茄子が久し…

以前ご来店になった ナパにお住まいのみかさんから 嬉しいメッセージが届きました。マークも その前に小川酒店に来てくれはったんです。不思議なご縁に感謝です。 以下がそのメッセージ。 嬉しいなあ～ナパで北島に三連星に蕎麦やて 日本は暑い日々が続いて…

明日は百円商店街。 なので 料理中。 今回はＨＩＮＡＣＯさんで おせてもろたメニューが並びます。 鶏の肝と蒟蒻のたいたん。なりちゃんに聞きますと 血を良く洗う事 日本酒をふんだんに使う事。など コツを教えてもらいました。ほんまにＨＩＮＡＣＯさんで…

朝市を初めて11年目に入りまして ひとつ世の中に大きく・・・そんな大層なもんではありませんが…貢献できたことのひとつが 4合瓶のリユースです。 1升瓶とちがって、回収ルートが確立されていないことから、ほとんどがワンウェイとなっていた4合瓶が皆様のお…

またまた 珍しいことや。 不老泉の績さんがご来店!手には沢山の淡竹（はちく）!!今朝とってきてくれはったんやて。嬉しい嬉しい。 姉御がいてはったときは なにかあると不老泉行くで～ 近江舞子で待ち合わせな～と しょっちゅう上原酒造に寄せてもろてたんや…

さてさて いよいよ百円商店街が近づいてきました。 こちらは毎度お馴染み 権座の米粉詰め放題と 一杯百円のお酒と それから一皿百円の肴。 前回の3か月前からこっち・・・・・いろいろ美味しいもんをいただきました。 つい一昨日の燦坐のお店では、ものすご…

なりちゃんのお店は ひとりでも入り易い雰囲気なので、女性のおひとりも結構多いそうです。賑やかなお酒の会が終わったあと、ゆっくりブルゴーニュのワイン サボアを頂きました。たっぷりした 美しいグラスに注がれます。ぽつりぽつりとワインのお話しをお聞…

なが～～いお付き合いのなりちゃんのお店 Ｈinacoのワインバーにて 滋賀酒の会が行われまして ずうずうしくも行って参りました。 なりちゃんや 燦坐のボスにも相談させていただきながら、苦渋の選択のうえに選んだ6本・・・ それぞれが それぞれに存在感を発…